Klockan 09.00 imorgon Lördag släpps nästa plagg! Stay tuned….. kl 09.00 kommer det ligga ett blogginlägg uppe här med mitt nya plagg! Så spänd på vad ni ska tycka?
Kram Nina 🦋🦋🦋
Launchday tomorrow
Vi testade Scarpetta by Ingrosso
Åh! Idag hade vi äntligen bord på Scarpetta by Ingrosso. Som vi har längtat. Vi har testat La Perla och älskade maten där, och inte minst inredningen. Åsa är helt galet duktig på inredning, allt hon tar i förvandlas till fantastisk stil. Så med La Perla i bagaget begav vi oss iväg i eftermiddags. Milo var extra taggad för den Pasta Carbonaran som han fick avnjuta på La Perla pratar han fortfarande om. Det var det godaste han ätit i hela sitt liv sa han. Man bara; Okej, och här sliter en annan i köket till man blir blå liksom. Haha. Tacksamt att vara morsa ibland säger jag.
Restaurangen inuti var verkligen så häftigt, det känns inte som att man kliver in på en restaurang i Sverige. Man kliver in i något som känns så annorlunda och så häftigt.
Hur mycket älskar man inte restauranger som lägger ned lite energi på sina toaletter. Jo men på riktigt!!! Min erfarenhet är att alla restauranger som har fina toaletter är bra.
Blev kär i allt. Handfaten, tapeten (vill haaaaa), de små servetterna i guldkorgen ovanför handfatet, lampan i taket…. Ja men allt! 👌🏻👏🏻🦋 ÄLSK!
Kolla bara de mysiga kuddarna på varje stol! Hur härligt att sitta där!?
Mina fina! ❤️ Vi satt på uteserveringen. Så fint fixat och alldeles kavlugnt, massor med folk som gick förbi på Drottninggatan men man satt sådär ombonat och mysigt där så man märkte liksom inte av det.
Vi tog TRE SCALINI och bondbröd till förrätt. Oh my god vad gott! Brödet och röran, alltså mums. Den lufttorkade skinkan smälte i munnen. Bruscettan var ljuvlig. Ja men allt! 🤤🤤🤤
Varmrätt blev det Carbonara de Lisso till Milo, han var lyrisk och sa nog 15 ggr att det var gott. Sedanini alla nduja tog jag, en oxfilépasta som smakade sååå gott. Fyllig, mustig och köttet var mört. Ravioli non complicato tog Tony. En ricotta och spenatfylld, med skirat smör och massa götta. Så god också, jag smakade. Den smälte i munnen.
Eftersom vi nästan åt så vi sprack så beslutade vi oss för att dela på efterrätterna. Milo valde en friterad nutellapirog, vi tog en Chocolate chip cookie som var mjuk och varm. Serverades med vaniljglass och kolasås. Alltsååååå…… nej men gud, det var så gott så vi smällde av. Ångrade att vi ändå inte tog en varsin, jag hade lätt hittat ett hörn till i magen. Milo, ja hans ögon snurrade nästan i huvudet av hans efterrätt. 😂😂😂
Kan verkligen rekommendera Scarpetta, ska du till Sthlm eller kanske rent av bor där och inte testat, gör det!
Nu börjar jag bli trött, så nu ska jag tvätta av mig sminket och lägga mig.
Natti natti!
Kram Nina
Frasiga smördegsknyten med hallon och vit choklad
Reklam för min bakbok ”Baka på 30 minuter.”
Dags för ett väldans gott recept igen hörni. Detta bjöd jag mina föräldrar på när dom var här för några dagar sen. Såååå himla goda när dom är alldeles nygjorda. Frasiga och alldeles underbara. Perfekta små sommarbakelser som man svänger ihop på nolltid.
Frasiga smördegsknyten med hallon och vit choklad, ca 9 st
1 rulle smördeg
Ca 2,5 dl hallon
100 g vit choklad
1 ägg
Florsocker
Gör såhär:
1) Skär (jag brukar köra med pizzaslizer) smördegsplattan i 9 delar.
2) Ha på hallon och bitar av vit choklad på varje bit. Ta sedan hörnen på smördegen och sätt ihop dem över hallonen och chokladen. Knip åt lite med fingrarna.
3) Pensla alla med lite uppvispat ägg.
4) Skjuts in i ugnen på 225 grader, över och undervärme. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 min eller tills de fått fin färg.
5) Pudra med florsocker. Servera varma med vaniljglass.
Tips: Finhacka lite extra vit choklad och strö på det direkt efter de kommer ut ur ugnen.
Detta recept och många fler hittar du i min bakbok: ”Baka på 30 minuter.” En härlig bok där du hittar lättbakade recept på småkakor, muggkaka, bullar, smördeg, mjuka kakor, pajer och matbröd. Du hittar den HÄR!
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Saftig rabarberkaka med maräng
Igår bakade jag en riktig höjdarkaka. Vill du briljera med en riktigt god kaka ska du helt klart skryta med den här saftiga rabarberkakan med maräng. Jag lovar att ALLA kommer humma av välbehag när de äter den. En varning bara, den är FÖR god. Man vill inte sluta äta….
I botten en saftig kaka som bara smälter i munnen. Mellanlagret är en härlig rabarberblandning som har så otroligt härliga smaker. Jag kallar den för en rabarberkompott. Uppepå en söt och len maräng.
SAFTIG RABERBERKAKA MED MARÄNG
Missa inte detta supergoda recept: Rabarberpaj med brynt smör
UGN: 200 grader
100 g mjukt smör
2 dl strösocker
4 äggulor
5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2½ tsk bakpulver
2,25 dl mjölk
Rabarberkompott
1 stor rabarberstång eller 3 små
1/2 dl råsocker
3 msk vaniljsocker
50 smör
Marängtäcke
4 äggvitor
2½ dl strösocker
Gör såhär
1) Vispa samman smör och socker. Tillsätt sedan gulorna, ett i taget, vispa under tiden.
2) Blanda mjölet med vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det i äggsmeten, växla detta med mjölken. Blanda sedan samman till en slät smetmed slickepott.
3) Häll smeten i en långpanna, ca 25×40 cm, med bakpapper. Grädda i mitten av ugnen, ca 20 min.
4) Rabarberkompott: Skala och skiva rabarberna. Lägg i smör i en kastrull. Lägg i rabarberna, häll också i socker och vaniljsocker. Låt puttra i ett par minuter på svag värme.
5) Marängtäcke: Använd vitorna som blev över efter äggulorna. Vispa vitorna tills de börjar skumma. Häll i socker, lite i taget, under fortsatt vispning. Vispa sedan till att det börjar bli blankt och toppigt.
6) Fördela rabarberkompotten över kakan direkt när den tagits ur ugnen. Bred på marängen över.
7) Grädda i mitten av ugnen i 7–10 min eller tills marängen fått fin färg.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Ni är härligt galna!
Godmorgon vänner!
Innehåller reklam av min klädkollektion tillsammans med Love Forever.
Men halllåååå! Ni har snart köpt upp alla klänningar, hur kuuuul?!?! Hur härligt galna är ni? Vad glad jag blir att den togs emot så väl, så himla himla kul. Det finns några kvar i alla storlekar fick jag precis veta, du hittar den HÄR!
Innan jag ger mig ut på morgonens promenad tänkte jag skriva till dig. Vi är på dag 25 i min utmaning ”promenera i 30 dagar”. Det är 5 dagar kvar. Efter det tänkte jag dra igång en ny utmaning. För mig är det så bra med en utmaning för det får igång mig, det drar igång mig de dagar det känns trögt. För trögt känns det, tro mig. Som idag! Min pollenallergi är galen just nu, nysattacker och kläggiga ögon. Sen hatar jag tröttheten, det är som man har sockervadd i huvudet. Så svårt att motivera sig till nånting alls. Well well, det finns så mycket värre saker, det är som sagt var bara att klä på sig och ge sig av, det är inte svårare än så.
Igår var en flängdag. Vi hann med både Örebro och Sthlm igår. Jag var upp till Bonnierförlagen och signerade några fler böcker och sen gick jag och Milo och åt en sen lunch på villa Godthem.
De små fåglarna där var helt till sig i trasorna. Så tama så dom gick precis vid våra fötter. Gulligt med de små, vidrigt med de stora skatorna, kråkorna och fiskmåsarna. Haha!
Nu ska jag klä på mig och ge mig av. Vi hörs snart igen. Har ett jättegott och smidigt recept till dig. Perfekt till helgen.
Kram Nina