niiinis.se

UGNSFETAPASTA

Goddagens vänner!

Idag har vi måndag igen och jag tänkte kicka igång veckan med att bjuda dig på ett recept att kanske brassa i ordning redan ikväll. Du kommer inte ångra dig, det blev sååå krämigt och receptet är verkligen busenkelt att svänga ihop! Alla måste testa det här känner jag, så enkelt och så sjukt smarrigt…. När den finska matbloggen ”Liemessä” la ut det här receptet på sin blogg så tog fetaosten slut i Finland. Haha….. älskar sån genomslagskraft.

UGNSFETAPASTA, 4 pers

4 port pasta

2 st hela fetaostar, ca 200 g

1 dl olivolja

1/2 chilifrukt

1 pkt cocktailtomater, ca 250 g

Salt & peppar

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Häll lite olja i botten på en ugnsform. Lägg fetaosten på botten. Sätt igång pastavattnet.

2) Lägg i alla cocktailtomater, hacka chilin och strö på den på fetaosten. Salta och dra några varv med pepparkvarnen. Koka pastan.

3) Häll 1 dl olivolja över allt. Skjuts in i mitten av ugnen i 15 min. Efter 15 minuter höjer du ugnen till 225 grader och sätter den på grill, höj också upp falsen högt i ugnen. Låt den stå ytterligare i 10 min. Håll koll så fetaosten inte bränns, ta ut tidigare om det behövs.

4) Ta ut ur ugnen, ta en gaffel och dra sönder fetaosten. Häll i den nykokta pastan och blanda runt. Servera genast! Jag strödde på lite salladslök, funkar fint med färsk basilika också.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Ögonshopping

Godmorgon!

Hörni, har ni följt det amerikanska valet nånting? Det har jag…. det verkar som Biden är på väg att bli nästa president även om det fortfarande finns möjligheter för Trump att vinna i vissa av staterna. Rösträkningen pågår fortfarande och kommer nog så göra ett tag till. Spännande!

Här har ni de nya vardagsrumsborden. Jag är verkligen såååå nöjd! Det blev så himla fint. Vasen och ljusstakarna ser ut att vara som gjorda för bordet nu. Det är det HÄR och du hittat det på Mio, ej sponsrad alls… bara tips. Det var nedsatt med 300 kr nu.

Igår natt när jag låg vaken sådär vråltidigt så ögonshoppade jag på en av mina favoritbutiker här i småstaden, Rum 35a. Skrev ett meddelande till dom på Instagram vad jag ville köpa och så igår var jag och hämtade ut mina saker. Älskar att man kan göra så nu i dessa tider. Dom hade fått in juliga saker nu som var precis sådär lagom jul som jag älskar, ska pimpa och pyssla lite här hemma i helgen så ska du få se sen också. Så fint! Såg nu att de fått in världens gosigaste filtar också som också känns jul/vinter.

Igår kväll hämtade vi mat på Pinchos. Går lika bra att äta gott hemma vid vardagsrumsbordet ju. Sååå gott var det! Orkade dock inte allt men har sparat lite till lunchen idag. Mina favoriter från Pinchos är edamamebönor, kycklingspett, vitlöksfrästa räkor och sötpotatisstrips. Brukar ta svamprisotto ibland också. MUMS!

Jaha, nu ska jag klä på mig och ge mig ut på promenad. Sen väntar långfrukost och sen ska jag pyssla lite här hemma. Ska också jobba med min bok, har maaaaassor med recept som ska skrivas och skickas in till förlaget. Har och göra i veckor.

Vi hörs lite senare! Önskar dig en skön och härlig lördag. Njut allt du kan av en ledig dag (om du nu är ledig).

Kram Nina

Uppdaterat till Hotell-toalett

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Godmorgon vänner!

Idag är det äntligen fredag igen. Så härligt med helg. Inga tidiga morgnar med ungar som ska upp till skolan utan man får ligga och dra sig på morgonen, kanske kolla ifatt på någon serie kanske? Ser fram emot det.

Nu har jag uppdaterat badrummet för att få en ännu bättre ansiktstvätt och även trevligt för eventuella gäster som går på toaletten här hemma. Kolla in vilket vardagslyx? Engångshanddukar! Dessutom coronavänligt om det nu mot förmodan skulle komma någon hit som skulle ha det. Åh det är som att gå på en lyxig toalett på något fint hotell ju. Haha….

Något som det också är toppen för är våra ansikten. Ju renare handduk du torkar ditt ansikte med desto mindre blemmor och orenheter i ansiktet. Jag har också blivit mer noggrann med morgontvätten numera. Kvällstvätten är mer självklar då man kanske har lite makeup i ansiktet dagtid medan morgontvätten inte varit lika självklar för mig. Jo men självklart när man duschar på morgonen, då tvättar man ju ansiktet men jag använder sällan mina produkter då. Då kan jag tvätta ansiktet med duschkrämen men när jag läste vad det gör med ansiktet så kände jag att jag blivit 1000 ggr mer noggrann med just att inte tvätta med duschkrämen.

Duschkrämen har alldeles åt helskotta fel pH-värde för ansiktet som gör att det torkar ut och ger torrhetsrynkor i huden. Såna som inte syns direkt men som sakta byggs upp. Detta i sin tur ger en stor obalans i huden vilket kan ge både acne, irritationer, rödhet och också högre talgproduktion som ger mer tilltäppta porer t ex.

Dessutom så renar huden i ansiktet sig mycket just under natten, mycket utav slaggprodukter m.m kommer ut genom huden. Så tvätta ansiktet på morgonen, viktigt!

Jag använder den här tvätten! (20% rabatt just nu). Bästa bästa bästa jag haft! Rengör så bra, torkar inte ut, lämnar huden så fräsch. Finns i mindre storlek HÄR (också 20% rabatt nu).

Nu ska jag fortsätta jobba här. Sen ska jag åka och handla och uppdatera helgkylen och helgskafferiet. Ska laga någon god mat i helgen. Har också planerat in lite saffransbak.

Vad ska ni göra i helgen? Berätta gärna!

Kram Nina

Som han får kånka

Hej igen!

Har ställt i ett tidsinställt inlägg idag medan vi ägnar oss åt bakboksfotografering hela dagen. Tänkte berätta om min dag igår.

Jag och Tony startade dagen med en morgonpromenad. Det var magiskt ute på slätten. Alltid svårt att få till det där lilla extra… och återge hur fint det verkligen var, men det var så magiskt.

Sen hem och jobba för fullt. Tony på övervåningen på kontoret och jag i soffan eller så tvärtom. Vi brukar varva…. även om vi båda jobbar hemifrån så ses vi inte så mycket på dagarna.

På lunchen brassade vi till Västerås för att hämta ut ett nytt vardagsrumsbord som vi köpt. Det är egentligen två bord och jag tror det kommer bli så fint här hemma. Idag ska vi i alla fall plocka ihop det, det blir bra till fotograferingen också då vi ska fota lite miljöbilder här hemma.

Ja det är tur man har den där karln va? Han får kånka och brottas med diverse hittepå grejer om vartannat. För några veckor sen var det en stor dörr och massa pickel från en loppis som skulle in i bakluckan…. haha! Igår en stor kartong med bord.

Ni ska såklart få se sen när borden är ihopplockade och klara. Jag tror att det kommer bli jättefint.

Hepp, vi hörs sen hörni. Idag är det redan torsdag, imorgon fredag. Så härligt! Imorgon ska jag laga trerätters igen tror jag, fick smak för det nu när vi var i fjällen. Så himla mysigt och gott ju! Kanske bokar vi in oss på kvarterets bastu också (ja vi har kvartersbastu här) för att fortsätta den där riktiga fjällkänslan?! 🤩

Kram Nina

Overnight Oats med banan

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Cervera.

Godmorgon denna tidiga morgon!

Här ska jag alldeles strax upp och baka, idag har vi plåtning igen för bakboken. Idag ska vi bl a fota omslaget och det ska bli så spännande, det är det alla kommer se när dom tittar på boken. Känns så galet overkligt allting….. ska jag ha gjort en egen bok snart? Wow! Så tacksam och glad för det varje dag.

Tänkte kicka igång dagen med ett supergott recept på en overnight oat jag gjorde en morgon när jag återigen vaknade tidigt.

OVERNIGHT OATS, 2 port

1 banan

1 1/2 dl havregryn

2 dl naturell yoghurt

1 dl mjölk (funkar med all mjölkdryck typ havremjölk osv)

1/2 tsk kardemumma

1 tsk kanel

Gör såhär:

1) Mosa bananerna med en gaffel. Lägg i en bunke som du kan täcka med lock. Jag har dessa skålar (just nu 36% rabatt) från Margrethe som jag köpt lock till, såååå bra är dom! Använder dom till bakning, matlagning, sallad ja men allt. Världens bästa kvalitet och förmodligen något jag kommer ha för resten av livet.

2) Häll i resten av ingredienserna i skålen och rör om ordentligt. Lägg på lock och ställ i kylen i minst en timma, gärna över natten.

3) Servera med bär och bananskivor förslagsvis. Mums mums!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Ha en fin dag så hörs vi sen igen!

Kram Nina