Författare: Niiinis Kitchenlife
Zoodles (zucchininudlar) och jobb
Sitter och jobbar på ett café idag, jag brukar göra så när jag känner att jag behöver byta miljö. Mysigt, lagom med folk, kaffedoft (som är mitt bästa), ett sorl som gör så man inte känner sig ensam. Jag gillar det! Sitter fortfarande och drömmer om min mat jag lagade igår, det blev en vegansk … Continued
Ellery Beachhouse med mamma
I förra veckan var jag och mamma på en efterlängtad mamma/dotter dag. Vi åkte ut till Ellery Beachhouse och tillbringade några timmar på dagspa där. Kan verkligen rekommendera. Så mysigt! Så efterlängtat att få hänga med sin älskade mamma, också så himla härligt att vi båda verkligen såg fram emot det. Schackbräde HÄR (<klicka) Här … Continued
Mjuk pepparkaka
Hej och hå! Här hemma har dagen gått i ett, har skapat några recept idag som kommer dyka upp här framöver! Har lagat massa god mat idag, mums vad gott allt blev. HÄR kan du köpa mina böcker! Idag kom en leverans av mina böcker, både de häftade och inbundna. Jag köper mina egna böcker, … Continued
Veckomatsedel v 43
Dags igen hörni, rusar inte bara Oktober på? Det har gått i raketfart tycker jag. Måndag-Fredag, Måndag-Fredag och så var Oktober nästan slut. Oktober är för oss en födelsedagsmånad då två i familjen fyller i just Oktober, kan vara därför också som det rusar på. Nåväl, här kickar jag igång veckan med en veckomatsedel! Mer … Continued
Päronmarmelad
Jag vet inte riktigt hur jag ska förklara för dig hur god den här päronmarmeladen är? Alltså det är som om godsakshimlen landar på tungan, kan verkligen inte med ord beskriva. Den här päronmarmeladen åt vi med glass i fredagskväll, och jag säger bara ”herreminjee” så gott, gör du så att du sen smälter lite … Continued
Fläskfiléstroganoff
Helgtips! Den här ”gamla godingen” tål att tipsas om många gånger. Fläskfiléstroganoff är nämligen en riktig höjdare att laga. Enkelt & snabbt och också väldigt gott. Ett litet tips: Ät denna fläskfilestroganoff med en riktigt god pasta, blir magiskt gott. Tipsar om pastasorten conchiglie – en snäckskalsvariant, perfekt när man vill ha med mycket sås … Continued
Ny bakform
I veckan kom äntligen min nya bakform hem, jag är så taggad att börja baka med den här. Det här är mitt favoritmärke när det kommer till bakformar. Detta är min tredje form från det här märket och jag bara älskar dom. Kommer garanterat köpa fler. Sååå himla bra är dom, fastnar aldrig och blir … Continued
Veckomatsedel v 42
Dags för veckomatsedel igen, ny vecka nya tag. Hösten har slagit till med full kraft, och jag vet inte hur ni är men jag i alla fall, får ett mycket större sug till att mysa i köket, laga mat och fixa & dona. Den här veckan bjuder både på vegetariskt och soppa, soppa är höst … Continued
Falsk Moussaka
En riktigt god Söndagsrätt kanske? Falsk moussaka är en variant där jag inte använt aubergine utan potatis och istället för bechamelsås gör jag en egen krämigare variant som blir så god. Falsk moussaka är perfekt att göra mycket av, då har du till matlåda också. Tycker den här falska moussakan håller sig fräsch och god … Continued
Guldkant inför helgen – Pekannötscupcakes
Det kändes som den nya kategorin på bloggen var uppskattad. Guldkant inför helgen, ja när vi får börja förbereda oss på helg och känna den där helgfeelingen närma sig. Jag tänker att det hjälper oss att förlänga helgen, det är det jag vill med den här kategorin. Som en blank tidning inför helgen, en guldkant … Continued