niiinis.se

Ingen middag

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Hej och hallå!

Full fart hela dagen tills man sitter här halvt utslagen och har inte ens hunnit laga middag.

Detta blev middagen idag! 😅 Ja ibland får man fasen bara skita i allt vad med middagstider och riktig mat heter. Idag blev det en tallrik naturell havreyoghurt med lite havremjölk, boveteflingor och jordgubbar. Svingott!

Händer det att ni också hoppar över middagen? Jag upplever att vi äter lunch sent på sommaren och då kan den där tilltänkta middagen bli lite för sent, inte alltid man vill sitta och äta magen full kl 22 på kvällen. 😅

Det rosa du skymtar är min favvomorgonrock. Älskar den verkligen! 💕 Just nu på REA, du hittar den HÄR! Cellbes har massor på REA just nu så kika in och se om du kan fynda något. HÄR hittar du hela sommarrean.

Nu ska den här sötisen och jag gosa i soffan. Hon håller på att lägga sig tillrätta här bredvid mig. Idag har hon spytt hårbollar och kissat på badrumsmattan så hon låg inte så högt i kurs där ett tag, men så är det med de små liven emellanåt. 😅

Ha en mysig kväll.

Kram Nina

Jag fulgrät idag på promenaden

Hej igen!

Här är det soffhäng och jag kommer förmodligen att somna skönt om en stund. Är riktigt trött ikväll. Solen har tagit ut sin rätt och kanske lite för få sovtimmar. Har svårt att komma i säng på kvällarna.

Idag startade jag dagen med min promenad ni vet. Efter flertalet tips om att lyssna på Björn Natthiko Lindeblads sommarprat så satte jag igång den när jag gick ut. Bara 13 minuter in på Sommarpratet så grät jag floder. Jag var så inne i det så jag tänkte inte ens på vad folk skulle tänka om jag ens mötte några? Jag gick nog bara där och grät rakt ut. Kändes som jag svävade på min promenad då jag inte ens kände att jag gick, det var så otroligt starkt, känslosamt, tänkvärt, klokt, vackert…. ja men allt! Jag var alldeles tagen! Det här är det finaste och starkaste jag hört, ja näst efter barnens första läten när de föddes typ. Jag fick mig en sån tankeställare.

Jag satt på trappen hemma och bara grät när jag kom hem. Det var så känslosamt så jag hade svårt att prata, jag skulle berätta för Tony om det men gråten bara stockade sig i halsen, jag fick ett sånt behov att säga hur mycket jag älskade honom och jag sa att jag fr o m nu skulle försöka att inte tjafsa om småsaker! Ja vi hade ett litet tjafs för någon dag sen och plötsligt kändes allt som en enda stor bagatell. Vi har inte varit osams så men jag har nog gått omkring och känt mig lite småsur. Efter att jag lyssnat kändes allt sånt bara så onödigt och patetiskt…..hur viktigt är sånt när saker kommer omkring? Inte alls för tusan.

Jag fick en lång varm kram av Tony, det var skönt att få tröst i hans famn. Nu ska Tony också lyssna. ❤️

Det blev stora solglasögon idag då ögonen var alldeles gråtsvullna när jag skulle åka och handla. Ska du lyssna på ett enda sommarprat i sommar så lyssna på Björn. Helt otroligt verkligen och jag kan verkligen rekommendera det. Vackert och så starkt! ❤️

Fick ett sånt sug på tacos till middag, ja det var längesen vi åt det. Handlade allt men upptäckte när vi kom hem att vi missat tacosås. Det kan man ju inte vara utan, då kan man ju lika gärna strunta i och äta tacos! 😅 Så glad för vår lilla affär här ute på landet. Jag är där flera ggr i veckan och handlar. Finns typ allt!

Vi åt ute på altanen och det var sååå behagligt och sitta där nu när värmen inte är lika stark. Jag gör tacos på kycklingfärs till mig för det mesta, smakar som köttfärs typ. Sen skar jag upp banan, äpple, gurka, tomat och vegansk ost som jag rev.

Nehej, nu ska jag kolla lite film innan jag säkerligen somnar. Ha en fin kväll!

Kram Nina

Snabba rätter att laga på sommaren

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart

Halloj!

Dags för ett litet snabbtips ifrån mig, och då menar jag snabbtips. Här hemma så läggs det inte alls samma tid på matlagning sommartid som på vintern och hösten. Nu vill man att det ska gå snabbt för man har oftast ingen lust att stå vid en varm spis och kocka när värmen är som värst, eller kanske bara för att man vill vara ute och njuta av sommar.

Här kommer lite tips ifrån mig!

Milo ÄLSKAR dessa nudlar (jättestorpack för typ inga pengar). Jag brukar fylla på med lite mer kryddor för den pojken gillar kryddstarkt. Brukar fylla på med cayennepeppar, chili och vitlökspulver bla. Sen finns det lite fler tips på hur du får nudlarna lite roligare.

1) VITLÖK & PARMESANNUDLAR

Koka nudlarna enligt anvisning men häll sedan av allt vatten. Pressa i 2 vitlöksklyftor i en stekpanna med olja, häll på nudlarna och riv på ca 1/2 dl parmesan och rör runt tills osten smält lite.

2) SNABBNUDLAR MAC & CHEESE

Koka nudlarna enligt anvisning och häll av vattnet. Lägg tillbaka i kastrullen. Häll på 2 msk creme fraiche och ca 1/2 dl riven smakrik ost. Rör om tills osten smält.

3) TERIYAKINUDLAR MED GRÖNSAKER

Koka nudlarna enligt anvisning och häll av vattnet. Stek lite morötter, salladslök och röd paprika. Häll på nudlarna och sedan några msk teriyakisås och värm upp.

Dessa påsar med ”klara att äta” baljväxter är supergrymma för att få ihop något snabbt att äta. Precis supernyttiga är dom också.

Blanda någon av påsarna ovan med körsbärstomater (dessa är magiskt goda och lite söta) på burk i en kastrull. Ha i 2 pressade vitlöksklyftor, 1 schalottenlök, salt, peppar, 3 msk ketchup, 1 msk balsamvinäger och 1 förpackning färskost och låt puttra i ca 10 minuter. Ät med pasta! Såååå gott!

Måste bara slå ett slag även för dessa hela skalade tomater. De här ska du koka köttfärssås eller gryta på, dom är sådär underbart mustiga och söta och gör så grytor och t ex köttfärssås blir så galet goda och smakrika!

Japp, det var lite tips ifrån mig. Kika gärna in på Matsmart för massor med fynd, perfekt sätt att minska matsvinnet på.

Kram Nina

Tacksam är ordet

Godmorgon Måndag!

Piiiiuh, plötsligt var det 10 grader svalare och regnet har susat förbi. Tacksam för ljuvligt varma dagar är jag, vilken sommar vi haft!

Igår morse skickade Thedde sms om brunch, det blev en brunch på stranden och underbart mysigt häng med familjen. Han åkte inte hem till sitt förrän sent på kvällen och vi alla här hemma var på riktigt såååå glada över att ha fått hänga hela dagen. Det är en sån ljuspunkt för oss alla när vi får vara fler än vi tre.

Igår provade vi ett nytt badställe igen. Ekillabadet i Bålsta blev det och det visade sig vara toppen! Sandstrand, flera bryggor och hopptorn.

Jag packade med pastasallader, pizzabullar, smörgåsar, kakor och frukt och såklart massa vätska och vi fick en urmysig dag!

Det badades så håret hamnade i schwong. Milo klarade en backflip från hopptornet. Som han laddat för att klara det och igår hände det äntligen! Jag såg dessutom hoppet och satt där själv på stranden och viftade ut mot bryggan med största leendet och fick en tår i ögat. Han har pratat om den där backflipen från hopptornet hela sommaren nämligen.

Vi körde tre i rad turnering. Man får ta vad man har och det funkade ju utmärkt det med.

Älskade äldsta! Så glad när han kommer och vill hänga med oss. För det mesta så himla upptagen med två tränaruppdrag så man blir extra glad när han prioriterar oss på sin lediga tid. ❤️❤️❤️

Väl hemma så grillade vi hemmagjorda hamburgare och dom blev såååå goda! Jag åt kött igår, ibland festar jag till det och är det något jag absolut vill ha ibland så är det hamburgare. Åt det med glutenfritt formbröd som jag lät bränna på lite på grillen. Hade på vegansk ost och det var ljuvligt smarrigt!

Inte Tony som sänder ut röksignaler utan bara en bra tajming på bilden när han just öppnar locket på grillen. 😅

Ja men tacksam är ordet! 🙏🏻❤️ För vädret som varit, för min familj, för att jag får ha så många människor omkring mig som jag får älska så mycket.

Nu ska jag gosa lite med katten innan det är dags att ge sig ut på morgonpromenad. Sen väntar massor med jobb i köket för min del, måste dock starta med att handla….. blök, men det går förhoppningsvis snabbt.

Hörs senare!

Kram Nina

Sol & badhelg med pinsamma inslag

Innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes

Godmorgon vänner!

Ja men detta måste varit livets helg när det kommer till fint väder. Som vi har njutit alltså, dagarna har verkligen bara tillbringats på stranden och kvällarna på vår soliga altan med något kallt krispigt i glaset och lite snacks för att sen avsluta med middag och kvällen med film i soffan. Helt underbart!

Torsdag morgon startade med min morgonrunda. Som sagt, den vill jag inte längre vara utan. Så skön känsla efteråt och den känslan blir som ett gift man verkligen vill ha. Kan det kallas gift verkligen? 😅 Det var varmt som helskotta men som sagt, skönt efteråt. Drack vätskeersättning så man vet att man fyllt på vätskebalansen.

På eftermiddagen efter Tony avslutade jobbet åkte vi till Sala och Måns Sols underbara strand. Tony är uppvuxen med att ha besökt det stället lite då och då medan jag fick besöka det för första gången för något år sen. Fastnade direkt, så mysig strand verkligen!

Som ni ser hade vi närgångna besökare hos oss. Änderna är nästintill tama och kommer förbi både en och hundra gånger för att se om du har någon smula att bjuda på.

Vackra vyer och väldigt god lunch på Måns Ols utvärdshus. Luftigt mellan platserna var det också vilket kändes tryggt.

Hade på mig min ursköna tunika. Älskar att ha den som klänning, så fin till tajts och jeans också. Kolla in hela deras rea HÄR.

Fredag morgon var det samma visa, fast då drog Tony ut och sprang den galningen. Jag håller på att smälla av av att endast gå, och då springer Tony…. fattar inte. Jag var en god fru och gjorde en melonslush till honom tills han kom hem. Det uppskattades av både min svettiga karl och hans mustasch. 😂

Fredagseftermiddagen tillbringades på stranden som bara ligger ett stenkast ifrån oss.

Själv så jobbade jag en del, vad gillar ni mitt kontor? Haha…. inte så pjåkigt va?

Gårdagen var vi återigen tillbaka i Sala och på Måns Ols badstrand. Tonys bror med familj var där en stund också så kidsen lajade sönder i vattnet. Såå kul att mamma och pappa också tittade förbi en sväng. Mamma peppade mig att simma några varv med henne vilket ju var uppiggande som tusan. Även om tempen visade 25 grader så tyckte jag det var kallt, allt under 30 är kallt. Haha…. men wow så härligt efteråt. Så värt att pina sig i för när man väl är där i så är det ju så skönt! Från att aldrig bada till att bada 3 ggr på bara någon dag. Wow! Vad händer?

Vad gillar ni min dykbild på Tony? Haha….. fick i alla fall med fötterna.

En minst sagt pinsam grej inträffade där på bryggan efter vi simmat klart. Jag skulle nämligen byta om och ni vet ju hur man får krångla och försöka skyla sig så gott man kan! Jag glömde dessutom att jag hade trosskydd i badbrallan varpå jag hoppar ur dom och ut flyger ett vattenfyllt trosskydd och lägger sig på bryggan. Ämen….. Farsan ba: ”Vad var det där för strumpa!?” Hahaha…. ämen svimmade jag av skratt eller?

Tror ingen såg ”strumpan” tack och lov förutom min familj, men va…. hahaha, så pinsamt det kan bli?

Enda bilden jag fick med från värdshuset var denna, mamma & pappa åt med oss där och tyckte det var jättegott också. 😋

Kvällen tillbringades på altanen i skuggan med ett kallt glas krispigt vitt vin och lite snacks. Jag tog en sval dusch och tvättade håret innan vilket var sååå ljuvligt. Sen gjorde vi hemgjord pizza och kollade film i soffan med AC:n på. Såååå skönt!

Det blev en riktig strandhelg av alltihopa och oj vad trött man blir av sol och bad.

Idag har vi inte riktigt bestämt oss för vad vi ska hitta på, vi får se helt enkelt! Vädret är fortsatt vackert och imorgon blir det regn så kanske att vi försöker njuta även den här dagen.

Vi hörs senare!

Kram Nina