niiinis.se

He is home! ❤️

Godmorgon!

Vi hämtade upp honom mitt i natten. Min älskade pojk. Så glad över att se honom och äntligen få krama om honom. Sist vi kramades så var det ju så mycket gråt, nu var det helt annat. Dock så saknar han nu sina nyfunna vänner på Mallis så vilket håll man än åker åt blir det sorg. Så är det.

Han har blivit långhårig sen sist vi sågs, det har ju gått en månad.

Detta var dagen innan han åkte. Så glad och se honom sitta i det där sätet igen.

Vaknade upp med helt annat mindset i morse. Lugn och ro i hjärtat. Att ha ett barn utomlands är för mig upphov till oro. Varje morgon vaknar man och tänker på honom och att man hoppas att allt är ok.

Jag kickar igång denna FINFREDAG med morgonfrillan på skaft och är så lättad att han äntligen är hemma i Sverige igen. Piiiiuh!

Idag är Milo hemma, han är lite hängig med halsont och magont. Skulle det ta bara 2 veckor att insjukna efter man börjat skolan igen? Får hoppas att det bara är något snabbt övergående.

Hörs sen hörni, ha en härlig fredag om du inte kikar in mer idag.

Kram Nina

Snart hemma

Halloj på er!

”Mellan” har sagt hejdå till Lina och lämnat lägenheten och sitter på Palmas flygplats och väntar på sitt plan. 19.45 lyfter han mot Skavsta. Vi sätter oss i bilen vid 22 för att åka och hämta honom.

Har ingen direkt matlust så det blev finncrisp med ost och skinka och en kopp grönt te. Fråga mig vid 8 igen, kommer förmodligen vara vrålhungrig då.

Idag har jag kört helt osminkat, orkade inte med idag. Har känt mig lite urlakad. Blir alltid så när jag glömmer att ta mina tillskott. Blir deppig, orolig i kroppen och får lite hjärndimma typ. Så viktiga är mina tillskott för mig.

Detta är vad jag har kvar idag att ta. Skulle inte klara mig utan min lilla dosett. Det är jag och pensionärerna liksom. Ändå glömmer jag att ta fast dom ligger såhär, man kan ju tro att man är panchis på riktigt.

Kan vara så att jag blivit en aningens influerad av Love Island…. haha! Ni som tittat på det förstår vad jag menar. Där går de nämligen omkring med såna här liknande flaskor. Man liksom suger i sig vattnet. Jag bara ÄLSKAR den här lilla flaskjäkeln. Gör så att jag får i mig vanligt vatten på dagarna. Så grymt! Köpte min på ÖB, 29 spänn. Som hittat! Inte sponsrad, bara ett tips.

Äsch, det blev proteinpannkakor. Har världens bästa pannkaksmix som jag bara blandar ut med havremjölk. In i en shaker, blanda, låt stå ett par minuter och sen steker jag 3 små pannkisar i stekpannan. Älskar att äta det med turkisk yoghurt med kardemumma och kanel på.

Ska nog vila lite nu innan Mange kommer förbi senare ikväll. Kommer vara zombie annars…..

Kram Nina

Stolar till matbordet

Inlägget skrivet i samarbete med AZ-design.

Ja men som jag längtar till jag ska få börja min utbildning till certifierad inredare och homestylingkonsult. Jag vill boa här hemma, precis som jag alltid vill när det nalkas höst och en period av tända ljus och mys inomhus.

Men vet ni? Jag tänker att det kanske är lite som när jag gick och pluggade till Makeup artist. Det visade sig att allt jag lärt mig var typ fel. På utbildningen visade det sig att så som jag sminkade mig och tänkte var helt tokigt. Haha…. snacka om chock. Tänker att det kanske är så nu med? Allt man gjort med inredning hittills kanske är helt fel? Ja vi får se, ni lär få veta ni som hänger med här inne.

Just nu vill jag göra om uppe vid vårt matbord. Jag har fortfarande inte hittat stolar till det utan det står liksom lite halvkasst med stolar som jag inte alls gillar där uppe. Hösten är ju äta middagar inomhus på något sätt så det vore ju väldigt trevligt att få till det innan det är dags för mustiga soppor och rödvin där.

På AZ design, som till största del består av möbler för offentliga miljöer, Konferens och sånt ni vet, har jag nu hittat sååå fina stolar. Var nog inte där jag trodde jag skulle hitta dom om jag ska vara ärlig. Snacka om fina möbler alltså, vadå möbler till konferens? Jag vill ha det till mitt matbord!

Kolla hur snygga stolar jag hittat?! Sååå drömmiga! Skapligt imponerad jag skulle bli om jag kom in i ett konferensrum och detta var stolarna som fanns där, så jäkla snygga! Vill ha! Skulle det inte vara fint med olika färger? Jag tycker färgkombon här ovan var så himla fin!

Kan man tro att detta är konferensmöbler? Jättesnygga säger jag! Tony jobbar ju med konferenslösningar av olika slag och har berättat för mig att många företag lägger ned otroligt mycket tid och pengar på att få riktigt snygga konferensmiljöer och det kan jag verkligen förstå nu om möblerna är såhär snygga.

Jag behöver gå den där utbildningen nu så man kan få börja planera folks hem och varför inte konferensutrymmen? Verkar ju vara hur kul som helst med tanke på allt sånt här snyggt….

Hepp, rusar vidare. Hörs senare!

Kram Nina

Krämig broccolisoppa

Nu ska du få recept på en riktigt riktigt god soppa som vi åt häromdagen. Perfekt mat som är riktigt nyttig för dig. Blev en riktig höjdare detta och något vi absolut ska göra igen.

Fler goda soppor (<klicka för recept)

KRÄMIG BROCCOLISOPPA, 4 port

800 g broccoli (jag använde fryst)

1/2 purjolök

4 pressade vitlöksklyftor

1/2 msk malen gurkmeja

2 tsk malen ingefära (funkar med färsk riven också)

1 burk kokosgrädde

Vatten som täcker broccolin

2 msk kokosolja

2 grönsaksbuljongtärningar

Salt

peppar

(Valfritt: knaperstek bacon och turkisk yoghurt till topping)

Gör såhär:

1) Hacka purjolöken. Pressa vitlök. Stek allt i kokosolja tills den mjuknar. Ha i broccolin. Ha i gurkmeja, ingefära och grönsaksbuljong. Blanda runt tills broccolin mjuknar lite.

2) Häll i allt i en kastrull. Täck med vatten och kokosgrädde. Koka i 10 minuter.

3) Ta av från plattan. Mixa med stavmixer tills du har en nästintill slät soppa. Känns den för tjock kan du ha i lite vatten.

4) Toppa med knaperstekt bacon och turkisk Yoggi. Ät med något gott bröd, exempelvis lågkolhydratsbröd.

Missa inte dessa soppar: Världens godaste grönsakssoppa // Mustig Köttfärssoppa // Tacosoppa med Kyckling

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

Mellan

Ni anar inte hur glad jag är idag! Min ”Mellan” kommer hem inatt. Jag och hans pappa ska åka och hämta honom inatt och jag kan knappt bärga mig. Som jag saknat denna unge alltså! ❤️❤️❤️

Han har haft livets glada dagar på Mallorca och Palma. Lina som han bott hos har visat sig vara världens finaste och gulligaste människa som gjort Elliots vistelse till allt han kunnat drömma om.

Jag är så stolt över honom som vågade. Det var tufft för honom i början. Att kliva utanför en komfortabel zon gånger 3000. Flyga själv (han är lite flygrädd), åka alldeles själv till ett annat land och till människor man aldrig mött var ett annat stort kliv. Så jäkla modigt gjort och detta har utvecklat honom massor.

Det blev inget jobb för honom på Palma varför han valde att komma hem. Han skulle börja med en månad för att känna efter och nu har en månad redan gått. Han hade några jobb på gång men det blev såklart lite svårt med språket, ett annat hade krav som man inte vet om man kunde leva upp till. Så efter många samtal, stötande och blötande fram och tillbaka så kände han till slut att han ville komma hem och börja jobba, tjäna pengar och åka igen sen. Tyckte det var ett klokt beslut och ingen är gladare än jag.

Dock så var det så bra för honom att åka. Bara på en månad känns det som han utvecklats flera meter. Han vågade göra något han själv aldrig trodde att han skulle våga, jag är så glad att han gjorde det! Vi här hemifrån har peppat honom massor och jag törs nog säga att detta gjort att hans framtid kan bli hur spännande som helst. Vilken boost för självförtroendet och självkänslan. Önskar själv att jag vågat gjort något liknande när jag var ung.

Men inatt får jag äntligen krama honom igen, som jag längtat efter den kramen. ❤️❤️❤️ Äntligen!