niiinis.se

Galen på henne

Halloj på er!

Är lite off idag, kroppen samarbetar inte riktigt så jag tar det väldigt lugnt hemmavid bara. Som tur är kan jag jobba ifrån soffan.

Tack för alla hurrarop angående min utbildning igår. Det gör mig glad och lite extra peppad. Den 2:a september kör jag igång och ska förhoppningsvis lära mig massor och slutligen få ett vackert certifikat att stoltsera med. Jag ser såå fram emot detta må ni tro och längtar till jag kan börja arbeta med det på riktigt. Har redan fått en rad intressenter och det är ju skitkul! Förhoppningsvis blir jag en fena till inredare sen när jag är klar.

Jag dricker lite grönt te med havremjölk i och vilar mest på soffan idag. Är glad att jag har den här hårbollen bredvid mig som värme och sällskap.

Lite sur på henne var jag allt i morse. Vet inte men hon har blivit så extremt noga med sin låda. Minsta kisskocka i lådan så kissar hon på mattan i badrummet istället. Blir galen på det. Varför har hon börjat göra så?

Kram Nina

Det här ska jag utbilda mig till!

Har precis outat detta på Instagram och tänkte att jag såklart skulle göra det här också!

Den 2:a september börjar jag plugga till certifierad inredare och homestylingkonsult. Nu är det dags att ta tag i de där ”Ernst-drömmarna” jag haft långt inne i hjärtat men aldrig riktigt vågat leva ut. Är det nu jag äntligen får veta vad jag ska bli när jag blir stor? Ja vi får se? Det ska i alla fall bli jättekul och ni lär få hänga med på resan!

Kram Nina

Vegetariska tacos

Idag skrev jag ihop en veckomatsedel och åkte och handlade det som saknades till den. Ja men hallå, tillfredsställelse de luxe liksom! Helt sjukt skön känsla och ha en sån struktur i affären faktiskt. Värsta som finns är att komma till affären och tänka ”vad ska vi äta då”.

Tipsar om en riktigt god rätt: ENCHILADAS MED KYCKLING (<klicka för recept)

Ikväll lagade jag vegetarisk taco. Hade svårt och tro att Tony skulle gilla maten ikväll. Han är ju en lantispojke som är uppvuxen på lappskoj och rotmos med fläsk. Då är konstigheter som linser och tomatsåser med basilika inte så självklar. Men oj så han åt! ”Så jäkla gott Nina, man fattar ju inte att det inte är köttfärs man äter i tacon” mumlade han mellan tuggorna. Asbra betyg!

Missa inte: SUPERPOPULÄRA TACOPAJEN (<klicka för recept)

VEGETARISKA TACOS, 4 port

Kolla gärna in dessa populära tacorätter: TACOSOPPA – GODASTE TACOTOASTEN – TACOLASAGNE MED TORTILLABRÖD

2 pkt gröna linser

1 flaska salsa

1 pkt taco tubes

1 msk spiskummin

1 msk paprikapulver

1 tsk vitlökspulver

1 tsk salt

1 krm cayennepeppar

1 krm chilipulver

Gör såhär:

1) Skölj linserna. Stek runt dem sen i lite olivolja.

2) Häll i salsaflaskan och alla kryddorna. Skölj ur flaskan med ca 1 dl vatten och häll över det. Låt det sedan stå och puttra i ca 10-15 min. Häll i mer vatten om det skulle koka torrt.

3) Servera sedan den vegetariska färsröran till valfria tacotillbehör.

Fler populära recept på sidan:

• 10 populäraste gratängerna

• 10 populäraste recepten med köttfärs

• Mina 20 populäraste kötträtter

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Sååå obra!

Godmorgon!

Helt tagen fortfarande sen gårdagen, tänkte berätta mer om det sen.

Idag drog verkligheten igång på allvar. Tillbaka är de tidiga morgnarna, plugg och tider att passa. Helt ärligt så känns det inte alls sådär härligt och skönt att återgå till rutiner. Känner mig rätt ensam om det, de flesta man läser om tycker att det ska bli skönt.

Klass 5 idag! Var tar tiden vägen? Hur kan han redan gå i femte klass? Av erfarenhet vet jag också att det är i femte klass som den största förändringen börjar ske, det är nu han kommer börja gå mot att bli tonåring på riktigt. Min minigris! Hur fort gick allt egentligen?

Hörni, nu till en helt annan sak. Jag har börjat leta efter en privatläkare. En bra privatläkare. Jag skulle vilja ha det till min familj. En och samma person man alltid går till och inte 100 olika på en husläkarmottagning. Är beredd att åka en bit också om hen är bra. Vet du någon? Tipsa mig gärna då!

Nä, måste snart sticka. Har lite att stå i idag. Vet ni vad jag mitt pucko gjorde nämligen? Glömde min hormonkräm på hotellet i Örebro. Ni som tar progesteronkräm vet vad det innebär. KATASTROF! Mitt i PMS:en är jag och har inte tagit kräm sen i förrgår kväll. Jag tar 2 ggr per dag. Har gråtit halva morgonen och mått piss…..

Ringde den gulliga tjejen i receptionen på First Hotel och förklarade läget.

• kräm för mina hormoner som är i förklimakteriet

• beställs från England så denna är den enda jag har

• har pms nu och ja då mår jag åt helsicke

Ja man kan säga att jag gav henn lite too much information men har man PMS:en från helvetet så har man.

”Men åh, du MÅSTE verkligen ha den” hör jag henne säga. Hon förklarade att rummet vi bott i skulle städas idag men hon skulle ta sig upp och kolla.

Hon ringde tillbaka snabbt och berättade att den stod så fint i badrummet. Kom på att jag ställde den där för att jag skulle ta innan vi åkte. Glömde både ta kräm och att ta med den, såååå jäkla obra!

Så nu är der bara pallra sig dit igen! Piuuuuuh….. vi hörs lite senare!

Kram Nina

Bästismys och off we go

Hej mitt i natten!

Kände att jag inte hade ro att lägga mig förrän jag hört av mig till dig. Visserligen berättade jag att det skulle handla en hel del om födelsedag denna helgen men ville ändå in en snabbis.

Igår kväll var bästis Maria och hennes Noel på besök. Dukade och tände upp ljus och brassade käk åt oss. Milo längtade hela dagen efter gästerna, Noel verkar vara hans bästa vän också, de där två har så galet skoj ihop. Vad är oddsen att man får barn samma år som sin bästis? Häftigt!

Lagade en smarrig kyckling, köttet i kycklingen var galet mört och såsen som omslöt allt….. mums!

Snacka om att man har en bästis som känner en utan och innan! Snyggaste paketet, kärlek och finaste ljusstaken från min husguds märke. Såååå fin! ❤️❤️

Idag hann vi se några motorcyklar och flashiga bilar från dagens ”Mälaren runt” medan vi åt lunch på Sarajevo. En restaurang som funnits i ALLA år och som har den godaste fläsknoisette man kan äta. Riktigt 80 tal sådär….

Nu är vi återigen i Örebro och bor över på First Hotel här. Kastade mig upp här för att ta en lite härlig Instagrambild.

Men innan vi kunde bränna av den så fick ungen flytta sig från sitt mobiltittade och mamman masa sig upp med breda stjärten och Tony passade på att brassa av en bild på härligheten. Instagram är inte alltid vad man tror.

Visar mer bilder imorgon bitti, nu måste jag nog försöka sova. Upp tidigt imorgon och sen iväg på race.

Kram Nina