MÅNDAGLISTAN

Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Cellbes.

Godmorgon raringar!

Åh helskotta vad det snöat här hos oss. Som vanligt när de snöar här i våra trakter blir det kaos. Tony åkte strax efter 7 i morse och nu ringde han och hade säkerligen 1 timma till innan han var framme. Just nu är klockan 8.30. Detta är en resa som i regel tar max 45 min. Jag beundrar verkligen folk som bilpendlar, jag skulle bli knäpp i skallen!

Tänkte kicka igång veckan med en MÅNDAGSLISTA som vanligt!

Hur ser din dag ut idag?

Det blir en hel del jobb vid datorn här i soffan i sällskap av vår julgran som lyser upp så fint och så Majlis som aldrig lämnar min sida. Sen ska jag städa, ska ta tag i julstädningen på allvar nu. Även om vi inte ska vara hemma så är det mysigt att komma hem till ett julstädat hem. Ska också skicka massa glas som beställts, så roligt att ni var många som verkade gilla dem! ❤️

Vad var bäst med förra veckan?

Mycket! Jag fick umgås med massor av vänner, det var nog det som var bäst!

Vad var sämst med förra veckan?

Skitsjukdomen var sämst. Hälsade på en vän som precis opererat sig och har i dagens läge inte fått direkt några bra odds för sin framtid. Otroligt känslosamt och jag är så bitter och förbannad på den jävla sjukdomen. Schas ditt as till sjukdom!

Har du gråtit något?

Oh ja! Tror inte det hänt att jag inte gråtit någon vecka? Är jag ensam om att gråta ofta?

Veckans recept?

Måste bli detta superenkla och goda receptet på julgodis!

Veckans tips?

Måste tipsa om julens skönaste pyjamas som jag just åkte och lämnade Milo till skolan i. Så skönt att bara ta på sig jackan och vinterkängor och brassa till skolan i. Det är kampanj på den just nu och du hittar pyjamasen här. Alltså sorry för jag ser ut som en slashas men jag klev nästan bara upp ur sängen och åkte. Måste bara slå ett extra slag för pyjamasen. Hur skönt?! Alltså jag skulle kunna bo i den här. Måste köpa många många fler pyjamasar, den här årstiden är det verkligen guld!

Veckans planer?

Helt klart mest att packa för vår vecka i fjällen. Majlis ska också åka med så jag är lite nervös i magen hur det ska gå? Hon är inte van att resa direkt. Man fick ta med sig husdjur till en liten extra kostnad. Så bra att det fanns en djurvänlig stuga också! Har läst på att man ska spraya med något som heter Feliway som gör dem lite lugna så det ska inhandlas idag. Har du några andra bra tips så får du gärna tipsa mig!

Veckans fundering?

Ja det har varit mycket julfunderingar. Allt som ska tillagas och bakas, listor har skrivits och allt man ska komma ihåg att ta med sig. Är jag konstig om jag funderat på vilket julpynt jag ska ta med mig till stugan?

Veckans önskning?

Att allt kring packning och planering gå så smärtfritt som möjligt. Är i PMS land igen så nu behöver jag all kraft och flyt som finns.

Vi hörs lite senare hörni!

Kram Nina

Senapssås

Tänkte jag skulle bjuda på ett recept på senapssås. Senapssås är nämligen gott till väldigt mycket. Vi brukar äta det till köttfärsbiffar och stekt falukorv. Jag vet också att det kan vara väldigt gott till lutfisken.

SENAPSSÅS 4 port

2 msk smör

3 msk vetemjöl

4 dl mjölk

1 dl grädde

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 msk skånsk senap

1 msk dijonsenap

Gör såhär:

1) Fräs smöret i en kastrull.

2) Strö över vetemjölet. Rör om ordentligt med en visp. Tillsätt lite mjölk i taget medan du vispar så löses alla klumpar upp.

3) Ha i senap, peppar, salt och rör om. Låt sjuda på medelvärme under omrörning i ca 5 min.

4) Ha i grädden och låt koka upp i ytterligare några minuter. Rör om. Servera.

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kika gärna på dessa recept:

Kryddig korv i ugn

Gratinerad tjockkorv

Kassler i ugn

Korvstroganoff

Kram Nina

Mer glas!

Innehåller reklam för Nina Hermansen ArtDesign.

Ville bara snabbt kika in och säga att nu finns det glas igen. Det är fler som frågat så jag tänkte jag kastar ut en blänkare åt er.

Ni hittar alla glas HÄR!

Hepp, nu ska jag göra mig i ordning för att strax åka mot Stockholm. Vi hörs på Instastory!

Kram Nina

Tidig morgon

Godmorgon!

Vaken sen halv 4, men jag somnade typ kl 17 igår…. haha. Skulle bara vila lite men det blev lite mer än vila. Vaknade till vid 22.30 och åt en knäckemacka med julskinka och senap på och så somnade jag igen. Så skönt med mycket sömn ibland!

Min vy just nu. Lite mysigt med julgranen tänd, datorn med fotoprogrammet igång som jag sitter och jobbar med och Majlis som kör morgontvätt av stjärten.

Idag ska jag ladda min kamera så det blir lite bättre kvalitet på bilderna här. Det är så mööööörkt. Så otroligt svårt att få till hyfsade bilder denna tiden på året. Måste nog införskaffa mig sånt studioljus med softboxes som hjälper till med ljuset. Det är sån stress nu att hinna med all fotografering dagtid, men med sånt studioljus får man lite hjälp med att det ser ut som dagsljus.

Hejsaaaan!

Älskar dessa långa tändstickor från Claes Ohlson. Älskar doften, älskar att man hinner tända 48 värmeljus med en sticka, älskar den runda behållaren. Sa jag att jag älskade den? Finns HÄR, såg att det var nedsatt i pris nu.

Här tänder jag ljus dagligen. Älskar mitt fina Mateusfat med alla julkulorna och dom underbara i porslin från Dollarstore.

De här burkarna står framme hela tiden. En burk med pepparkakor och en med dessa ljuvliga kardemummaskorpor. De är mer kakor än de är skorpor skulle jag säga. Jag som är en fullständig sucker för kardemumma kan stå och dofta ned i den här burken flera ggr per dag!

Japp, det var en liten rapport här hemifrån. Nu plingade det till, glasen i ugnen är färdigbrända.

Senare idag åker vi och lämnar Milo hos farmor o farfar, sen åker vi mot Stockholm och vänner för lite storstadshäng. Vi ska tydligen börja med vinlunch…..jag som dricker så sällan lär ju ta varannan vatten idag. Tål ju tammefasen ingenting längre. 2 glas bubbel så börjar jag och jåla. Sen blir det lite julklappsshopping och ikväll så avslutar vi med en avsmakningsmeny och så bor vi kvar på hotell. Jäkla trevligt alltså!

Jag kommer uppdatera min story på Instagram (< länk) under tiden såklart så vill ni hänga med så kollar ni där.

Vi hörs lite senare kompisar!

Kram Nina

PS: Det kommer ut nya glas i webshop under dagen.

Perfekta köttbullar

Nu ska du få recept på specialare till köttbullar som blir så saftiga och så goda med fantastisk smak! Dessutom blir det perfekt runda. Bara en sån sak.

Det finns nämligen ett knep för köttbullar förstår ni. Ett knep som jag tycker är synd att jag inte visste tidigare. Så nu hoppas jag kunna dela med mig av detta och få det att spridas till fler!

Dessa köttbullar blir goda både till jul, men också som här nedan klassiskt med gräddsås, potatismos, rårörda lingon och pressgurka.

PERFEKTA KÖTTBULLAR, ca 25 st:

500 g blandfärs

1 tsk salt

1 msk grovkornig senap

1,5 krm kryddpeppar

1,5 tsk farinsocker

1 ägg

2 dl grädde

0,5 dl ströbröd

1 lök

1,5 l buljong ( 1,5 l vatten + oxbuljongtärningar 2 st)

Gör såhär:

1) Koka upp buljongen.

2) Skala och hacka löken så fint du kan. Med fördel skulle du kunna mixa den så den blir till en smet. Då håller köttbullarna ihop fint. Blanda alla ingredienserna till köttbullarna. Forma köttbullar eller så lägger du smeten i en spritspåse och spritsar ut små bollar. Bra att göra om man ska göra väldigt många.

3) Lägg i köttbullarna i den sjudande buljongen. Låt koka i några minuter. När de är klara flyter fe upp till ytan.

4) Stek sedan köttbullarna i rikligt med smör eller så placerar du ut dem på bakplåtpappersklädd plåt och steker på 200 grader i ca 15-20 min eller tills de fått fin färg.

Servera med rårörda lingon, brunsås, pressgurka, potatismos.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Kika gärna på dessa recept också:

 

Nubberöra