Enkel saffranskaka

Nu ska jag dela med mig av ett busenkelt recept på en saffranskaka som du enkelt slänger ihop. Perfekt att äta tillsammans med grädde, gärna smaksatt med kanel t ex.

RECEPT SAFFRANSKAKA

2 st ägg
2 dl strösocker
50 g smör
1 dl mjölk
1 pkt saffran
3 dl vetemjöl (för glutenfritt – byt ut mot mjölmix)
2 tsk bakpulver
1 msk smält smör
2 msk ströbröd (finns glutenfritt också)
1 msk florsocker

GÖR SÅHÄR:

1) Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

2) Smält smöret. Vispa ihop mjölk och saffran.

3) Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det i äggsmeten växelvis med mjölk och smör.

3) Smörj en form med 1 msk smält smör och ströbröd.

4) Häll upp smeten i formen. Grädda i ugn 175 grader ca 35 minuter.

5) Sikta över florsocker vid servering. Gott att servera till kan vara lite vaniljvisp eller vispad grädde med lite florsocker och kanel samt björnbär.

15 år idag!

❤️ 15 år ❤️

I medgång – i motgång. I sorg – i glädje. I tuffa tider – i flyt. I ångest – i lättsamhet. I olust – i lust. I 15 år han han funnits så tryggt vid min sida och aldrig vikt av. Puschat mig att ta steg jag aldrig vågat utan honom….. tack för 15 fantastiska år Tony. Tack för att du är min människa! Utan dig – ingenting!

Så tvättar du inte håret för ofta

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel och Bangerhead

Jag tänkte berätta hur jag lyckats sluta tvätta håret stup i kvarten. Jag vet att det helt och hållet är produkternas förtjänst, annars hade man ju inte stått ut.

Jag älskar ett blankt och välskött hår och fick min beskärda del av slitet hår när det blev förstört vid min blekning. Håret gick av ca 30 cm och hade jag inte haft en plan att kapa av det hade jag förmodligen svimmat.

Det som då hände var att jag fick börja tänka om helt med mitt hår. T ex så sliter en tvätt nåt kopiöst på håret, använder man sedan lite halvadana produkter så gör det ännu större skada. Ett torrt slitet hår behöver all vård den kan få för att skina och vara följsamt och fräscht. Framförallt att inte tvättas för ofta och att det måste få fin vård regelbundet.

Min hårrutin ser ut ungefär såhär:

Tvättar håret med bra produkter. Just nu har jag detta schampoo och balsam från Kevin Murphy. Schampot är för sprött och kemiskt skadat hår, det rengör genom att försiktigt polera ytan på håret och ge ett skyddande hölje för att förstärka håret och ge det glans. Balsamet återuppbygger med sheasmör och aloe vera som gör håret elastiskt och ger det lyster. Den har en smörjande effekt som skyddar hårstrået och gör det hanterbart. Det lämnar håret silkeslent och följsamt, även om jag har mycket skador kvar i topparna. Det finns att köpa som ett duo-kit HÄR.

Mellan schampoo och balsam har jag i en inpackning. Alltid! Varje gång jag tvättar. Det tycker jag alla borde ha, en inpackning lagar slitage på djupet och gör hårstrået starkare. Jag använder alltid Loreals Absolut Repair, tycker den är bäst bäst bäst! Kom ihåg att alltid använda inpackningen mellan schampo och balsam.

Schampot öppnar nämligen hårstrået för att rengöra det på djupet. När hårstrået står öppet efter en tvätt smäller man in inpackningen, när inpackningen fått verka gå in djupt i hårstrået och verka klart vill man sluta in alla vårdande produkter och det är då man sluter det genom att ha i balsam.

När jag sedan tvättat klart håret och fått det handdukstorkat så har jag i nästa vårdande produkt.

Kerastase Resistance är ett dubbelverkande serum med värmeskydd. Försluter och reparerar mycket skadat och torrt hår. Den här produkten gör verkligen underverk. Inte en kluven topp så långt ögat kan nå alltså! Allt frizz försvinner verkligen.

När jag haft i vårdande produkter så är det dags att torka det. Jag som har extensions måste torka det, annars blir det en enda soppa av allt. Sedan brukar jag avsluta med att locka topparna lite.

Sist men inte minst så drar jag i hårolja i topparna. Det gör en väsentlig skillnad för håret och behåller toppar intakta och frias borta.

Jag använder Moroccanoil helt enkelt för att det bara är bäst. Såg att denna just nu dessutom var nedsatt i pris. Det är superdrygt dessutom och har egenskaper som:

  • Rik på vitaminer, antioxidanter och protein
  • Stärkande och vårdande för håret
  • Minskar fönings- och stylingtiden (ja, man kan ha i innan föning också)
  • Eliminerar frissighet
  • Skyddar håret i förorenade miljöer

Så ser min hårrutin ut dag 1. Dag 2 och 3 borstar jag det bara på morgonen. Dag 4 och 5 använder jag torrschampo! Här använder jag lite olika. En bra jag använt men som precis tagit slut är denna från Maria Nila.

Denna dry schampoo avlämnar inget vitt alls och håller riktigt bra! Det tar bort allt som känns fett och oljigt och ger också volym.

Budgetvarianten av torrschampo är denna från Batiste. Jag köpte den på Dollarstore häromdagen men den finns också att beställa på nätet HÄR. Ska dock säga att den inte alls är lika bra, den ger en lite dassig och matt känsla. Det gör inte den från Maria Nila. Men men, den duger tills den andra jag beställt kommer. Ska säga att jag använder torrschampo också för att ge håret volym, ett tips bara.

Så med andra ord tvättar jag håret typ dag 5 eller 6. Beror lite på vad jag gjort. Har jag varit jättesvettig, ja men då har jag tvättat håret tidigare. Men mitt mål är att bara tvätta det var 5:e eller 6:e dag. Håret blir inte alls lika flottigt efter en stund. Talgkörtlarna vänjer sig vid det och så känner jag att jag spar håret från onödigt slitage.

Det var det, hoppas du också ska bli lite inspirerad att inte tvätta håret så ofta!

Kram Nina

SAFFRANSMARINERAD KYCKLING

Något riktigt gott att mumsa på i juletider är dessa kycklingvingar/klubbor som marinerats i en riktigt julig marinad.

SAFFRANSMARINERAD KYCKLING

500 g kycklingvingar

500 g kycklingklubbor

1 burk creme fraiche

1 pkt saffran

1 chilifrukt röd (ta mindre om du inte vill ha den så het)

2 vitlöksklyftor

Salt

Peppar

Gör såhär:

1) Kvällen innan gör du marinaden och lägger kycklingen i den. Jag brukar göra en påse som jag har allt i. Du kan också snabbmarinera i ca 2 timmar.

2) Dagen efter, lägg kycklingen i en ugnsfast form. Sätt ugnen på 200 grader och låt kycklingen tillagas i ca 30-35 minuter. Den ska vara helt genomvit.

3) Servera kycklingen med ris eller som en del på ett plockbord. Perfekt för julens festligheter.

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kika gärna också på dessa recept:

Fisksoppa med saffran

Magiska saffransbullar

BLÖK

Halloj i stugan!

Oj vad tiden redan sprungit fram. Märkligt med tanke på att jag varit vaken sen 23.30 inatt. ZzzzzZZZzzzz…. nu får den där mensen komma och rädda mig ur detta kaos denna gången. Mensen ska börja när som helst så jag går bara och väntar i stort sett. Jag har märkt en stor skillnad på sömnen de senaste pms:erna jag haft. It´s so good to be a woman.

Ursäkta mig, jag älskar min man och allt det där….. men om männen hade sån här skit så skulle inte världen se ut såhär. Män skulle inte behöva gå omkring och må pissråtta och lida i det tysta och försöka fungera som en vanlig människa i viktiga sammanhang. Som viktiga arbeten t ex. Jag tackar min lyckliga stjärna att jag har det jobbet jag har, vad fasen skulle jag gjort annars? Tänk om jag hade ett yrke där mina arbetsuppgifter skulle innefatta att ta viktiga och avgörande beslut. Jag som inte ens kan besluta om jag ska äta smal spaghetti eller tjock, de simplaste besluten kan verka överväldigande.

Jag är med i en del grupper som handlar om PMS. Detta håller mig någorlunda lugn för där känner jag mig normal. Nu när jag skriver till dig känner jag mig allt annat än normal ska jag vara ärlig och säga. Det låter som att jag faktiskt inte är riktigt klok. Men i gruppen med PMS är allt normalt. Jag läser och nickar igenkännande, känner faktiskt igen mig i det mesta. Märker också att många har det värre än mig. En del har förstört flera relationer t ex, en del klarar inte av att sköta sina jobb periodvis.

Jag skriver väldigt osammanhängande också när jag har pms tror jag. Jag tappar fokus gång på gång. Enklaste uppgiften kan ta en hel evighet att få gjord. Det är som att hjärnan går ned i någon form av viloläge eller som att allt bara är ett virrvarr så man har svårt att hitta ut ur sin egen hjärna, som Mia Lundin skrev i sin bok ”Kaos i kvinnohjärnan”. Hon anar nog inte hur ”on point” detta var alltså.

Jag har en liten teori på varför jag tror allt varit lite värre de senaste månaderna, jag tränar mycket mindre mot vad jag gjort förut.  Jag har ju promenerat massor tidigare. Minst 4-5 dagar i veckan. Nu inget eller max 2 ggr på en vecka och det har pågått i månader. Jag behöver vårt IW gäng mer än någonsin. Jag behöver komma ut och röra mig och träna. Träning och motion är ju vetenskapligt bevisat en stor hjälp mot pms. Precis som den är mot ångest och oro. Så nu är det jag som får sluta gnälla och försöka göra något åt saken, så som de senaste gångerna varit är INTE kul alltså. Dock så är det lite tufft när man sover 2-3 timmar på nätterna, känns allt annat än motiverande att dra igång ett gympass eller gå en 6 km promenad. Jag har helt enkelt inte orkat.

Men, nu när mensen kommer igång och jag kanske får sova lite bättre så är jag igång. Nu jäklar är det nog. Det lilla jag kan påverka själv ska jag påverka. Så är det bara….

I morse var jag ändå lite snäll mot mig själv. Jag tände ljus i hela badrummet och satte igång bästa plingplong musiken. Klädde in telefonen i en plastpåse och la den i schampohyllan i duschen. Tog en pall in i duschen och satte mig och andades ordentligt. Duschade länge, tvättade håret sådär lugnt och långsamt, ingen stress… kände att det blev en bra start på en tröttdag.

Nu ska jag fortsätta jobba vidare här. Ett samarbete ska in för godkännande idag. Apropå hår så ska du få lite bra hårtips lite senare.

Vi hörs sen.

Kram Nina