niiinis.se

Godaste skagenröran

Nu ska du få tips på min allra bästa skagenröra. Den misslyckas aldrig och blir så fantastiskt god varje gång!

SKAGENRÖRA:

200g skalade räkor
1 msk hackad dill
0,5 burk ishavsrom
0,5 dl majonnäs
0,5 dl crème fraiche
en nypa salt
0,5 krm svartpeppar
1 tsk pressad citron
1 msk finhackad rödlök

GÖR SÅHÄR:

1) Skala räkorna, skär den sedan i små bitar.

2) Blanda creme fraiche, majonnäs, rom, salt, svartpeppar, citron och rödlök i en bunke. Ha i räkorna och rör om.

3) Ställ i kylen och låt stå i ca 15 minuter.

Gott till avocado, lax eller till frukostäggen! Något som också är alldeles fantastiskt gott är att ha det på toasten och göra Toast Skagen. Perfekt som förrätt eller att äta som den är!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Inspireras av fler recept!

Nubberöra

Hovmästarsås

Godaste hemgjorda majonnäsen

Romsås

Kram Nina

Här har jag redan hunnit med att både vika tvätt, måla en tavla och baka 2 olika bröd. Haha, och klockan är bara lite över 9. Bry er inte om klockan på min blogg, den går en timma fel. Måste ändra det!

Här är tavlan jag gjorde i morse. Älskar att måla på det här sättet. Dessutom kan man gömma lite kul text i tavlan också.

Klurar på att ställa till med vernissage i påsk. Måste bara hitta en lokal. Är i ett sånt målarflow nu och ska åka och köpa fler canvas. Man måste ha många såna när man är i ett sånt här stim.

Många som undrade om jag skulle göra fler ängeltavlor och det ska jag. Älskar att måla änglar nämligen – det är något så andligt och djupt att göra det känner jag.

Nu ska jag duka dela frukost och bjuda på nybakt lingonbröd, jag gjorde även ett glutenfritt lingonbröd till mig. Recept kommer såklart.

Ha en mysig söndag nu! ❤️

Kram Nina

Poolen frusen

Men hej!

Idag har jag verkligen inte hunnit in till dig förrän nu. Morgonen startade tidigt här hemma och då började jag med att ta tag i tvättstugan. Maaaaaassor med ren tvätt som behövde vikas. Lyssnade på podd och så vek jag. Riktigt mysigt faktiskt.

Sedan hörde fd grannarna av sig och ville ha med Milo i pulkabacken. Han blev skitglad och det passade ju perfekt då vi skulle röja i källaren i förra huset. Vi skulle också ta hand om en sak som jag haft riktigt ont i magen för. Vår bubbelkopp.

Det var nämligen såhär förstår ni! I augusti nångång så tyckte jag att vi skulle tömma bubbelkoppen på vatten.”Näääää” sa Tony. ”Det är ju på hösten vi riktigt ska njuta av den här bubbelkoppen”. Ok tänkte jag. Ja du får väl bada då. Hur många ggr tror du han bada? Noll – Zero NULL gånger! Vad tror ni hände då? Jo, det frös på innan vi hann tömma hela. Så idag var det den lilla detaljen som skulle lösas. Har allt på min Instastory om du skulle vilja kolla cirkusen.

Det var i alla fall väldigt mycket hammare och bära hinkar med varmt vatten inblandat idag! Någon skrev på min story att han jobbar och du filmar. Men självklart hjälpte jag till även om jag pikade honom en heeeeel del om vem det var som ville tömma den i augusti. Jag fick mest blickar som såg ut att vilja döda mig. Vi lyckades tömma den i alla fall. Herreminjee vilket jobb. Å vad har vi lärt oss? Att ALDRIG lyssna på Tony typ. Haha….

Efter vi kommit hem från huset så fixade vi oss snabbt, sedan blev det till att åka till leksaksaffären och köpa present till Noel som hade kalas idag.

Fina födelsedagspojken som fyller tvåsiffrigt idag! Milo och han är födda samma år, det är bara det att Noel fyller i Januari dåra och Milo frågade hur länge det var kvar till han fick ha vuxenkalas igen?Det var inte så kul och svara 11 månader med tanke på hans min han gav mig. Är det nu vi ska börja ursäkta oss för den lite dåliga planeringen av pojkens födelse? Jag tror det – tänk sen när han ska till och fylla 18. Då får jag och Tony emigrera. Nähä. Nu ska det sättas upp lampor ovanför det stora matbordet. Ha en fin kväll.

Kram Nina

Säckiga mysisar

Gokväll!

Mitt i Talang här hemma. Jag har bara varit hemma idag, åkte bara och hämtade Milo på skolan men sen var det raka spåret hem igen. Ganska så skönt även om jag känner mig lite rastlös.

Här är kvällens godisskål. Har varit så sjukt sugen på allt gott idag och bara släppt på alltså. Har kollat mina sociala flöden och det innehåller typ Ellegalan för hela slanten. Sveriges kändiselit är där och den ena har flashigare klänning än den andra.

Själv är jag klädd i säckiga mysbyxor, en svart t-shirt med katthår (borstade Majlis idag och hon släppte en hel del – hittade inte kattborsten förrän idag, hon måste borstas minst 1 gång/vecka) och tofs på skallen. Det är min lilla Ellegala det.

Ha en mysig kväll nu!

Kram Nina

Ängeltavla

Sent hej ifrån mig idag. Håller på och svarar på era kommentarer. Fick en kommentar om att jag borde vara mer bland kommentarerna och svara…. Jag försöker verkligen göra det men ibland så missar jag eller så hinner jag inte. Jag ber om ursäkt för det. Jag älskar era kommentarer och försöker svara och kommentera jag med.

Vaknade vid halv 5 och gick faktiskt upp för att röra kroppen lite. Jag kände mig så stel efter gårdagens krock. Det var skönt att bli varm och få röra sig lite. Det värsta idag är nog att jag känner mig gråtfärdig och lite nere. Som att jag skulle behöva gråta ut krocken på nåt sätt. Kanske är det efterdyningar av chocken? Vill bara bli omhållen och klappad på. Någon som säger att allt gick bra. Usch….är nog extra känslig idag också känns det som. Highly sensitive person ni vet. Eller HSP person kan man också säga. Inte så kul alla gånger när allt man upplever uppfattas flera gånger intensivare än vad det kanske skulle gjort av någon annan. Well well, jag har en lugn hemmadag idag. Jag har såsat runt. Plockat lite. Smort in fötterna och målat nytt nagellack på tånaglarna.

Sen har jag målat två tavlor också. Nu efteråt inser jag ju att det är något som måste ut ur mig, det är då jag är som mest kreativ. Bakar eller målar. Så skön känsla på något sätt ändå…att få måla ur sig liksom.

Denna blev det. I verkligheten är det svarta partiet verkligen svart. Den kommer jag att ge till min vän Carola. För hennes sjukdomsresa hon genomgår nu. Den vita ängeln är liksom symbol för hur hon kommer ut på andra sidan, fast det är ängelns rygg man ser. Som att hennes änglavingar reser sig och vecklas ut och hur hon blir klarare och klarare liksom…..hennes högra sida är liksom lite svagare i färgen just för att hon är på väg ur sin sjukdom….men ser ni vad långt hon kommit?

Hon är nästan ur den ju. Hopp och lycka! Hoppas att hon ska tycka om den….annars får hon ge bort den eller förvara den i källaren. 😉

Nu ska jag fortsätta jobba undan lite. Vi hörs av lite senare kanske….

Kram Nina