Avocadohalvor med kesoröra

Eftersom jag brukar köra lite vegetariskt på måndagar passar detta tips på en snabblunch perfekt.

Recept 2 pers:

2 mogna avocados

300 g keso

100 g hackade valnötter

1 vitlöksklyfta

1 msk majonnäs

salt & peppar

Gör såhär:

Skala och dela avocadosen. Blanda i en skål ihop majonnäs, keso, pressad vitlök, hackade valnötterna och salt & peppar. Fördela röran på avocadohalvorna. Toppa med lite peppar från pepparkvarnen. Ät & njut!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..