Pressgurka

Hörni, igår fick jag en hel drös med vuxenpoäng. Jag la nämligen in gurka. Pressgurka och saltgurka. Jag älskar pressgurka (what else med tanke på att det är socker i) och Tony älskar saltgurka.

Här nedan ska du få recept på pressgurkan till att börja med. pressgurka är galet gott till köttbullar, pannbiffar eller varför inte stek. Jag älskar pressgurka till kyckling i gräddsås.

PRESSGURKA

Kika gärna på mitt recept på Saltad gurka HÄR.

4 st färska västeråsgurkor (funkar lika bra med vanlig slanggurka, ta 1 st då om de är normalstora)

2 tsk salt

6 msk ättika (12%)

4 dl vatten

1/2 dl strösocker

1 krm vitpeppar

6 msk hackad färsk persilja

Gör såhär:

1) Börja med att skölja gurkan ordentligt. Skiva sedan gurkan med en osthyvel. Lägg den i en djup tallrik.

2) Häll över saltet och blanda ordentligt. Lägg sedan på en likadan tallrik med en tyngd över. Låt stå i ca 30 minuter.

3) Häll av vätskan efter det. Lägg sedan gurkan i en glasburk av något slag.

4) Blanda ättika, vatten, strösocker och vitpeppar. Häll över gurkan. Ha också i den hackade persiljan. Jag lät min sedan stå i några timmar innan vi åt av den. Så tipset är att låta den stå i kylen nån timma innan servering.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

374
Subscribe
Notify of
guest

13 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Mariana Ek
Mariana Ek
6 years ago

Jag använder aldrig vatten utan bara gurkans egen vätska. Slår alltså inte bort den. Blir ännu godare.

Ann-Christin
Ann-Christin
6 years ago

Hur länge håller pressgurkan i kylen? Tack för en trevlig blogg./Anki

Kristina
Kristina
4 years ago

Galet gott på stekt strömmingsflundra på hårt bröd!

Anneli
Anneli
4 years ago

Vad menar du med Västeråsgurka?
Ät det vanlig grön slanggurka
Mvh Anneli

niiinis
niiinis
Reply to  Anneli
4 years ago

Ja precis, vanlig slanggurka. 🥒👌🏻

Charlotte
Charlotte
3 years ago

Undrar oxå hur länge den håller sig i kylen?

niiinis
niiinis
Reply to  Charlotte
3 years ago

Vår har tagit slut typ efter en månad, men kan tänka mig att den håller i flera månader.

Eva
Eva
3 years ago

Trevligt hoppas vi får ta del av din saltgurka recept oxå 😃 vi har samma tycke i vårt hus

niiinis
niiinis
Reply to  Eva
3 years ago

Finns redan, sök på saltad gurka här på bloggen! 👍🏼😋

Beryl Johansson
Beryl Johansson
3 years ago

Går det göra på vanlig gurka,här i Norrland finns inte v-gurka?

niiinis
niiinis
Reply to  Beryl Johansson
3 years ago

Går jättebra!

Karin
Karin
3 years ago

Pressgurka blir nästan godare på vanlig slanggurka… västeråsgurka är inte samma sak som slanggurka.

niiinis
niiinis
Reply to  Karin
3 years ago

Funkar lika bra med vanlig slanggurka. 👌🏻🥒

Nästa inlägg

Brillorm på IKEA

13
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x