Vad äter vi helst på sommaren? Ja, sommaren är ju den årstid som vi svenskar mest är ute, vi äter gärna ute också. Ja om det svenska sommarvädret tillåter? Hur många gånger har det inte regnat i sillspadet på självaste midsommarafton och vi fått springa in med hela midsommarbuffén med blöt genomskinlig vit sommarklänning med mascaran rinnande i ansiktet?
Stackars oss svenskar och detta förbaskade ombytliga sommarväder. Ändå fortsätter vi tappert att försöka, varje år samma visa. Men skam den som ger sig, för ibland lyckas man och jäklar i min lilla låda så mysigt och perfekt dessa härliga sommarmiddagar på altanen kan bli.
Det här föredrar vi att äta på sommaren:
1 Grillat (kött, kyckling, fisk/skaldjur, korv, grönsaker) med valfria tillbehör (78 %)
2 Matiga sallader, exempelvis Ceasar, fetaost, tonfisk, mozarella/prosciutto, Caprese, pasta (54 %)
3 Fisk- och skaldjur med valfria tillbehör (37 %)
4 Kallskuret med valfria tillbehör (15 %)
5 Matig smörgås, exempelvis wrap, club sandwich, fylld baguette (14 %)
6 Pasta och valfri sås, exempelvis bolognese, Carbonara, tomatsås (11 %)
7 Paj med valfri fyllning, exempelvis ost/skinka och spenat (10 %)
8 Pizza (9 %)
9 Hamburgare (8 %)
10 Tacos (6 %)
11 Bakad potatis (5 %)
12 Korv, köttbullar/pannbiff med valfria tillbehör (5 %)
13 Soppa, exempelvis gazpacho, fisk- och skaldjur, tomat (4 %)
Inte helt otippat hamnade grillat och matiga sallader högst upp. Men något som var lite otippat var att bakad potatis hamnade så långt ned. Det är väl en perfekt sommarrätt om något? Den kan man också tillaga i folie på grillen ju.
Något som kan vara gott på den matiga salladen är en härligt krämig dressing. Här nedan ska du få recept på en dressing som är så vanlig och en du förmodligen köper på plastflaska i affären. Gör inte det, testa göra den själv, så mycket godare! Familjens favorit!
THOUSAND ISLAND DRESSING
2 dl grekisk yoghurt
1,5 dl majonnäs
0,75 dl ketchup
1 msk äppelcidervinäger
4 msk bostongurka
några droppar tabasco
0,5 tsk salt
0,5 färskmald svartpeppar
Gör såhär:
Blanda allt i en skål tills du har en slät dressing. Förvara i en tätslutande burk eller liknande i kylen.
Kram Nina
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Viktigast i mitt hus för tillfället är mängden mat.Jag har två tonårskillar och de äter!!
Jag är sugen på fisk idag.Kram och njut av västkusten.
Exakt så har jag det m nu. Handlar, handlar å handlar litet till…
Hahaha!!! Liseberg har ju två campingar, en där ni är och en i Askim också. Vid havet. Där står vi med våran vagn hela säsongen När du skrev att ni var på lisebergsbyn så reste jag mig upp och gick ut med hunden och för att kolla om det var här ni lågvet ju vilken vagn ni har och färg (om ni inte målat om den ännu)…tänkte jag skulle spana på er lite isf…men jag hittade er inteBlev lite snopen en stund
Hoppas ni har det fint här iaf, utan någon nyfiken läsare som står och trycker bakom något trädkram på dig