Ljuvlig omelett

Jag gör ofta omelett till lunch. Ägg är ju så bra, innehåller allt nyttigt du kan tänka dig. Vi har alltid ägg hemma, alltid. Både för att jag bakar men också till både frukostar och omeletter.

Igår gjorde jag den här supergoda omeletten. Tror att jag ska göra samma idag för det blev verkligen så himla gott alltså!

RECEPT:

2 ägg

1,5 msk grädde

5 skivor prästost (eller valfri ost)

Salt

Peppar

Torkad rosmarin

1 tomat

1/2 röd paprika

2 stora klickar cream cheese

Gör såhär:

1) Vispa samman ägg, grädde och kryddor.

2) Skär tomaten och paprika i mindre bitar. Fräs detta så det mjuknar rejält. Krydda med lite salt, peppar och rosmarin. Lägg åt sidan.

3) Blanda i ostskivor i äggsmeten just innan den hälls i stekpannan. Häll på tomaten och paprikan.

4) Stek på medelvärme, tänk på att den bara ska steka på en sida så ha lite lägre värme på plattan så den inte bränns.

5) Klicka på cream cheese så fort du lagt upp omeletten. Ät & njut!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)