Saffranskaka i långpanna med lingon och vit choklad

Om det finns något du ska baka till adventsfikat så är det den här kakan. Den här är fulproppad med jul kan man säga. Det finns få saker som är så mycket jul som en riktigt härlig saffranskaka. Den här innehåller rårörda lingon, vit choklad och så saffran då. Fantastiskt!

Kika gärna in HÄR för fler härliga recept med saffran. 💛💛💛

SAFFRANSKAKA MED VIT CHOKLAD OCH LINGON

2 pkt saffran (1 g)
275 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
5 1/2 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
200 g vit choklad
2 dl mjölk
250 g rårörda lingon

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Mortla sedan saffranet tillsammans med strösocker. Detta gör att saffranet släpper ifrån sig ännu mer av sin goda smak. Smält också smöret och häll sedan saffranet i smöret.

2) Vispa samman ägg och strösocker. Vispa till smeten är fluffig och ljusgul.

3) Blanda sedan de torra ingredienserna och hacka chokladen.

4) Vänd i mjölblandningen i äggsmeten. Häll också i det smälta smöret och mjölken. Rör försiktigt tills du har en jämn smet. Häll sedan i den hackade chokladen och blanda runt.

5) Lägg i bakplåtspapper i en ugnsform på ca 25×35 cm. Häll i smeten.

6) Toppa med rårörda lingon och grädda sedan kakan i ca 20-25 minuter. Ta ut den när den är helt torr, känn med en sticka. Låt kakan svalna innan du skär upp den och pudra den sedan med florsocker.

Här kan du följa mig:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

220
Subscribe
Notify of
guest

5 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Annika Bengtsson
Annika Bengtsson
4 years ago

Åå den ser jättegod ut… den måste jag (komma ihåg) att göra till advent…

Nina Hallberg
Nina Hallberg
4 years ago

Men gúså bra, Nina! Precis vad jag behövde. Ska baka till min klass på julavslutningen och det här blir ju toppen! Du har så otroligt många bra recept. Olle och Melker har tom börjat fråga hemma när jag lagat nå´t nytt: ” Är det Milos mamma som hittat på eller?” Kram på dig!

niinis
niinis
Reply to  Nina Hallberg
4 years ago

Haha, gud så underbart att höra! ❤️ Kram och lycka till med baket och matlagningen. Hälsa killarna! ❤️

Mala
Mala
6 months ago

Kan man använda lingonsylt?

niiinis
niiinis
Reply to  Mala
6 months ago

Har inte provat men det tror jag funkar. ☺️

Nästa inlägg

Lite firande

5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x