KANELKLADDMUFFINSAR

Idag tog jag några timmar här hemma i husvagnen för lite receptjobb. Jag har en hel radda som jag skissat på länge och jag känner att jag måste börja beta av dom en efter en. Så idag fick jag ihop ett som jag LOOOOVAR att du kommer smälla av av när du äter. Åh herreminjeee säger jag, det blev föööör gott.

IMG_5981

IMG_5972

IMG_5983

IMG_5984

IMG_5985

KANELKLADDMUFFINSAR, 6 st

1 ägg
1 dl strösocker
1, 5 dl vetemjöl
1 dl naturell yoghurt eller filmjölk
30 g smör
2 tsk vaniljsocker
nypa salt
strösocker och kanel

Fyllning:

1/2 dl strösocker
25 g smör
3 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop ägg och socker, behövs inte vispas, det ska bara röras ihop.

2) Blanda i vetemjöl och vaniljsocker. Häll i det i äggblandningen och rör ihop till en ritkigt seg smet.

3) Häll i yoghurt. Smält smöret och ha i det också. Rör ihop till en slät smet.

4) Fyllning: Låt smöret vara rumsvarmt och rör ihop det med de andra ingredienserna.

5) Häll i smet till ungefär hälften av muffinsformarna. Klicka i en stor klick med fyllning, häll på smet till formarna är fyllda till ca 3/4. Strö på kanel och strösocker uppepå.

6) Grädda i ca 12-15 minuter. Det kommer vara smör som säkert pyser ut från formarna så grädda gärna muffinsen i en form.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

 

53
Subscribe
Notify of
guest

5 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Sofia Fernandez
Sofia Fernandez
4 years ago

Nu brukar jag inte ha yogurteller fil hemma – kan jag ta ngt annat?

niiinis
niiinis
Reply to  Sofia Fernandez
4 years ago

Hmmm, har du gräddfil eller creme fraiche så kan du ta det.

Sofia Fernandez
Sofia Fernandez
Reply to  niiinis
4 years ago

Creme fraiche brukar jag alltid ha – toppen, tack

Anki Jarl
Anki Jarl
4 years ago

Ser väldigt goda ut och det passar bra att baka något idag när det regnar. Jag är glad för att vi satsade på en riktig ugn i husvagnen när vi köpte ny, behöver bara prova vad 200 grader är ungefär på gasskalan. Och nästan allt fanns i skåpet på husvagnen, behöver bara gå upp till affären och köpa smör så är det bara att sätta igång 😉.

niiinis
niiinis
Reply to  Anki Jarl
4 years ago

I nästa husvagn ska jag också ha en ugn, vi får ta med en extra ugn nu när vi reser. Härligt, hoppas du ska gilla kakan.

Nästa inlägg

Ljuvliga dagar

5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x