Hej igen!
Har just serverat frukost här hemma och idag blev det en nygammal goding som fick förgylla denna Söndag rejält!
Pannkaksmuffins som bara är sååå gott, detta måste du verkligen testa.
Pannkaksmuffins med lemoncurd, ca 12 st
HÄR hittar du andra härliga pannkaksrecept.
1 dl mjölk
1 dl vetemjöl
3 ägg
1/2 tsk salt
3 msk smält smör
1/2 dl lemoncurd
Servera med:
Vispgrädde
Hallon
Gör såhär:
1) Blanda vetemjöl och mjölk i en bunke. Vispa det ordentligt så det inte är några klumpar i. Ha också i salt och det smälta smöret.
2) Knäck sedan i äggen ett och ett, vispa emellan varje.
3) Förbered muffinsformen genom att ha i lite smör i varje behållare.
4) Fyll varje muffinsform till hälften. Grädda på 220 grader i ca 10 minuter. De ska ha fått fin färg och ha bullat upp sig rejält i formarna. De faller ihop sedan när man tar ut dem ur ugnen.
5) Klicka i lemoncurd i varje. Servera med vispgrädde, sylt eller bär.
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
