Linsgryta

Comfort food…

….brukar jag kalla det. Det är värmande, fyllt av bra energi och så blir man mätt och belåten. Detta är en ”go to” gryta som jag brukar svänga ihop när jag vill äta gott och bra. Perfekt att göra mycket av så det blir över till matlådor. Blir så lycklig av matlådor! Ska du göra matlådor så dubbla receptet. Något jag verkligen kan rekommendera istället för vanligt ris är råris. Känns mer bastant i smaken, är också mättande på ett annat sätt, själv älskar jag det!

Kolla in detta recept med riktigt god thaikyckling som du äter i salladsblad! Recept klicka HÄR.

LINSGRYTA, 4 p

Kolla in denna vardagliga men supergoda KYCKLINGTACO också.

Ca 400 g röda linser i tetra

1 zucchini

2 vitlöksklyftor

200 g krossade tomater

2 dl vatten

1 1/2 msk honung

2,5 dl kokosmjölk

1 tsk torkad timjan

2 tsk paprika krydda

Salt & peppar

Gör såhär:

1) Hacka zucchini i mindre bitar, stek i lite olivolja. Pressa i vitlöksklyftor och låt de steka med lite. Skölj av linserna och häll i dem.

2) I med alla kryddor, häll i vatten och honung. Låt det stå och puttra i ett par minuter. Häll sedan i krossade tomaterna, låt puttra i ett par minuter till.

3) Häll i kokosmjölk och låt puttra i ca 5 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.

Ps: Gillar du recepten och inlägget får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget. 

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i ”tummen upp” till vänster här nedanför inlägget. 

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• VECKOMATSEDLAR

• KORVRÄTTER

• POTATISRÄTTER 

• GRATÄNGER

• KYCKLINGRÄTTER

• VEGETARISKA RÄTTER

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Kram Nina

476
Subscribe
Notify of
guest

12 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Monica Danell
Monica Danell
1 year ago

det måste jag prova

niiinis
niiinis
Reply to  Monica Danell
1 year ago

❤️

Mia
Mia
1 year ago

Hej, står och gör linsgrytan nu till lunch. När häller man i krossade tomaterna?

niiinis
niiinis
Reply to  Mia
1 year ago

Har lagt till det i receptet nu. ☺️ Det hade fallit bort.

Nisse Averbo
Nisse Averbo
1 year ago

Saknar i vilket skede de krossade tomaterna ska i! Kanske inte har någon större betydelse för det blev gott iaf😁

niiinis
niiinis
Reply to  Nisse Averbo
1 year ago

Har lagt till det i receptet nu. ☺️ Det hade fallit bort.

Maria
Maria
1 year ago

Nu har jag gjort grytan…den är jättegod!! Och jag tycker inte ens om linser! 😀 Däremot blev min mycket blötare än din. Jag fundrar på om det kan vara mängden linser. Är dina ”ca 400g röda linser” avrunnen vikt eller tetrans totala vikt?

niiinis
niiinis
Reply to  Maria
1 year ago

Testa att låta den puttra lite längre om du upplever den rinnig.

400 g är tetrans totala vikt. Sedan brukar det stå avrunnen vikt på själva tetran, men det är aldrig den jag nämner i mina recept.

Kul att du tyckte den var god! ❤️

Jane
Jane
9 months ago

Jättegod! Tack för receptet ❤️ Hade inte linser så tog kikärtor istället 🤗

Nellie
Nellie
8 months ago

Hej! Tack för en underbar blogg. Den innehåller verkligen allt man kan önska sig:)

Om man vill använda vanliga torra linser hur skulle du rekommendera att man gör då?

niiinis
niiinis
Reply to  Nellie
8 months ago

Tack! ❤️ Då skulle jag koka linserna först, sen ha i dem när de är klara.

Malin Stenström
Malin Stenström
4 months ago

Såå god. La dock till några extra ingredienser 😋😊

Nästa inlägg

Wow vilken kväll!

12
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x