Veckomatsedel

Dags för veckomatsedel igen! Veckorna swischar fram hörni, i den här takten så är det verkligen snart jul.

MÅNDAG

KÖTTFÄRSLÅDA med smak av balsamico (ca 6-8 port.)

900 gr köttfärs

1 röd paprika

2,5 dl grädde (valfri fetthalt)

2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)

2 msk kalvfond

2 msk balsamvinäger

2 msk soya

salt

peppar

10 potatisar

riven ost (gärna smakrik)

1,5 dl mjölk

Gör såhär:

Bryn köttfärsen ordentligt, strimla paprikan och ha i den i grytan. Blanda creme fraiche och grädde och häll i det. Ha sedan i resten av ingrdienserna och låt puttra på mellanvärme i ca 15 min. Medan köttfärsröran puttrar skalar du potatisarna och kokar upp dom. Låt potatisen koka i ca 15 minuter, den ska inte vara helt klar. Skiva sedan upp potatisen och fördela ut den i en ugnssäker form. Häll sedan på köttfärsröran, häll på mjölkn. Ha sist på osten över. In i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg. Servera med grönsallad och fetaost.

TISDAG

Fetaost och quinoafyllda avokadosar

ONSDAG

Exotisk kycklinggratäng

TORSDAG

Fiskgratäng med bearnaisesås

FREDAG

Hemmagjord kebab med blandad sås

Veckans gotta