Morgonrocks-mys

Go’kväll!

Här sitter vi vid TV:n med små färg-ångor omkring oss. Jag har nu grundat bordet och imorgon ska jag stryka färg på det. Ska bli spännande att se vad ni gillar bordet sen. Det kommer nog bli annorlunda….minst sagt! 🙂

Milo ligger i sin säng uppe och ska sova, han är tandborstad och insmord med salva runt munnen. Har han sån vintermun med torrt runt hela munnen. Det är nu man har egentid, ja i ungefär 10 minuter för sen har jag  också slocknat i soffan. 🙂

 

Jag tog en lång varm dusch precis och har hoppat i min tjocka morgonrock. Så skönt! Inte blir det sämre av att det är FINFREDAG imorgon.

Men vad tusan! Vi har ju inte snackat mello för fasicken. På lördag går det av stapeln ju. Anna Book ska ju vara med då, å vet ni? Jag har fått tjuvlyssnat lite på hennes låt som Camilla Läckberg skrivit. Den kommer vara en höjdare och den passar henne som handsken!

 

Så på lördag hejar jag på Anna! Hon känns supertaggad och med sina 30 år som artist så kommer hon göra det där galant!

Nu ska jag dåsa i soffan här…..ha en fin kväll och sov så gott! ❤️

UPPDATERAT

Fick just veta att Annas låt diskas, tydligen har låten tävlats med i Moldavien. Så himla trist att höra! Anna var tydligen förkrossad. 🙁

NÄTHAT

Vad säger ni om näthat? 

De allra flesta av mina läsare är helt fantastiska! Alltså, F-A-N-T-A-S-T-I-S-K-A! Jag är fantastiskt lycklig över det och är faktiskt tacksam för det varje dag. När ämnet kommer upp, ja t ex när folk får veta att jag har en hyfsat stor blogg och att blogga är en del av min sysselsättning så är det oftast det första man undrar? Om jag får mycket skit? Om jag har några nättroll hos mig? Det verkar vara en vanlig uppfattning idag, har man en stor blogg så får man skit. Men hos mig stämmer det faktiskt inte. Eller jo, jag ska inte säga att jag inte får skit. Det får jag. Men det är ytterst lite och jag tystar hellre ned det än lyfter det. Det är så det kommer fortsätta här hos mig också. Det finns inte plats för idioti, men det finns plats för olika åsikter. Det finns inte plats för folk som tror sig känna mig utan och innan och ”pekpinna” om mig och min hypondri och hur det känns t ex, men goda råd tar jag gärna emot. Det finns absolut inte plats för påhopp, men är man osäker så får man gärna fråga? Ja du hajjar! My skrev ett inlägg om näthat och vad hon tyckte om det. Mirka också. Nu tänkte jag också göra det.

no hate 2

I bloggvärlden ska ni veta, är det en rätt hård atmosfär. Många driver sina bloggar stenhårt och gör nästan vad som helst för att bli stora, få läsare och provocera. Det har aldrig varit min grej. Jag är för mesig och feg för det. Då skulle det inte längre vara jag och då skulle bloggandet vara det enda jag tänkte på och det skulle vara dags att lägga av. Självklart vill jag att min blogg ska bli större, jag skulle ljuga om jag sa att jag inte brydde mig. Jag jobbar också jäkligt hårt för att ha en bra och läsvärd blogg utan skit…typ så. Men, jag försöker tänka att är det inte meningen att den ska bli större än vad den är så är det inte. Jag gör så gott jag kan med den och förhoppningsvis driver jag en blogg som folk vill läsa…

Det florerar en hel del skitsnack i bloggvärlden, skulle jag yppa något av det skulle ni svimma, jag lovar er. Det finns så mycket smuts och skit och backstabbing därute så man blir mörkrädd. Jag gör verkligen mitt allt för att hålla mig borta från allt sånt. Jag vill inte bli inblandad, jag vill inte vara med på sånt. Jag vill faktiskt inte ens höra. Jag vill bo i min lilla småstad, älska min familj, gå på lite roligheter ibland, tro gott om människor som jag lärt mig, träffa nya människor och umgås med dom jag gillar utav dom och så vill jag skriva till dig. Typ så! Jag vill helst inte ens skriva till dig nu att det florerar sån skit i bloggvärlden men jag vill att du ska veta att det är så. Mest för att ni ska förstå att ibland är det inte bara nättrollen som florerar på bloggar, många bloggare har det tufft med andra i bloggvärlden som gör att det kan kännas än mer motigt att faktiskt fortsätta driva sin blogg.

no hate

Tack och lov så har det nu kommit förslag på en ny lag som ska skydda bloggare och andra människor på nätet nu. HÄR kan du läsa om den. En lag mot näthat! Det kan ju inte bli bättre. Idag har vissa människor alldeles för stort behov av att få säga vad man tycker, hur hårt den än kan såra. Man har rätt till sina åsikter men frågan är hur viktigt det är få fram en åsikt om man vet att den sårar? Man får ju också läsa att många skriver att ”är man offentlig så får man ta skiten”. Men varför? För att man är offentlig är man ju precis lika mycket människa som alla andra men hjärta och själ och ett känsloregister. Ska en offentlig person tåla det bättre då eller? När jag läser kändisars instagram ibland och vad folk verkligen skriver så knyter det sig i magen på mig. Fyfan alltså….. det är påhopp, gliringar, tyck och tänk om utseenden, vilka man är ihop med, hur man tar hand om sina barn…ja men allt. Vad lär vi våra barn? Vad lär sig ett barn av en mamma som sitter och hatar livet ur sig på nätet? Förmodligen inget bra och härligt. Förmodligen föraktfullhet, hat och bitterhet. Ibland får jag liksom nog. Sådär så det känns som att man inte vill se mer. Som att man bara vill stänga ned sitt instagram, sin facebook och sin blogg och bara stå utanför allt. Man vill inte se…man vill inte höra…. Jag är säkert naiv men det må så vara, men jag vill fortsätta tro gott om människor. Att det inte sitter en flerbarnsmamma bakom nån dator och skriver skit utan att det är ett monster som gör det.

Jag vill tacka dig som läser min blogg och håller en god ton härinne. Jag vill tacka för att du gör mitt bloggande trevligt. Jag vill tacka för att vi respekterar varandra här inne, för att vi är ett fint gäng människor med hjärtana på rätt plats. Jag vill tacka dig för att du vill läsa mina rader även om det inte är provocerande eller superpepp jämnt,  utan bara tagna ur ett vanligt liv. Mitt liv. Jag skulle vilja bunta ihop er i en stor stor klump och bara krama om er alla.

ALL KÄRLEK // Nina ♥

Laxröra med pepparrot

Hörrni, förut fick jag en del frågor om vilken laxröra det var jag hade på mina snittar på det där afternoon tea:t med Carro och Fredrik! Jag kom ju på att jag aldrig delade med mig av det så nu ska jag göra det. Den här laxröran får du bara inte missa, den smakar himmelskt gott! Jag brukar ha denna laxröra i både tunnbrödssnittar och som här, rakt på brödet såhär.

Missa inte min kategori med massor av härliga tilltugg, klicka HÄR.

Den här röran kan vara den godaste röran ever! Brödet är min glutenfria limpa.

LAXRÖRA MED PEPPARROT

150 g kallrökt lax
2 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
2 msk pepparrot
0,5 knippe gräslök, spara lite till garnering
1-2 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör såhär:

1. Strimla laxen i valfri storlek. Jag gillar när det är smått smått.
2. Blanda sedan creme fraiche, majonnäs, pepparrot, hackad gräslök, salt och peppar i en bunke. Rör i den strimlade laxen. Den får gärna stå kallt en stund så den hinner gojsa till sig lite.

3. Ha på en liten klick på varje brödskiva, ät & njut!

Denna röra är god att bara ha stå i kylen (håller ett par- tre dagar övertäckt i kylen) och ha på det på kvällsmackan och thet. MUMS!

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

 TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

GRATÄNGER
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
PASTARÄTTER
MJUKA KAKOR 
MIDDAGSTIPS

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Kram Nina

Ge mig 3 saker att vara tacksam för!!!

Godmorgon torsdag!

Hoppas att ni sovit gott? Jag fick ihop några timmars sömn i alla fall. Jag fick precis lite ”tigerbalsam-massage” för mina spända muskler och så har jag andats i 5 minuter. Jag kallar det att andas numera. Nu har jag kört i några dagar och det är faktiskt otroligt avslappnande.

Igår drog vi och hämtade ett bord i Västerås. Vårt köksbord är sålt och jag har med ljus och lykta letat efter ett runt köksbord modell större. Vet ni att det fasen inte finns att få tag på numera? IKEA har runda, men de är alldeles för ”små”. Andra butikskedjor har några större men då är de inte alls min stil. Så, vi har letat kan man säga. Ska hela vår familj få plats så måste det vara lite större. Förr fanns ett stort runt bord på IKEA, ett med iläggsskiva. Det var nämligen också ett krav. Att det ska gå att få större för middagsgäster. Det bordet som fanns på IKEA har de slutat tillverka, men så hittade jag det på blocket! Hurrrraaa! För en piss i Mississippi köpte vi det igår och nu ska jag sätta tänderna i det. Ska måla om det nu och har lite idéer om vad jag vill göra med det. Du ska självklart få se när det är klart! 🙂

 


Visste du förresten att i USA så kör dom mycket med thankful Thursday? Det tyckte jag var en bra grej att införa.

 

Exakt så är det! Börjar man verkligen med att vara tacksam för det man har och inte hela tiden är missnöjd med det man INTE har så öppnar sig nya världar. Plötsligt ser man på saker helt annorlunda. Plötsligt inser man hur rikt liv man har istället. Hur mycket man faktiskt har att vara glad och tacksam för. Känns livet riktigt jäkla piss så kan man börja med att vara tacksam för att man andas. Eller att man kan gå, se, höra…. Dessa saker är lätta att hitta att vara tacksam för. Sedan utvecklas det där. Plötsligt börjar man vara tacksam för småsaker. Som att man fick till ett perfekt kaffe på morgonen, att morgonbestyren gick smidigt, att det börjar bli ljusare, att man har en parfym som doftar gott, att man har ett par sköna byxor på sig eller trivs i den tröjan man har på sig för dagen.

Man kan öva på det här. I början när jag skulle hitta saker att vara tacksam för så var det svårt på nåt sätt. Barnen såklart…men sen var det svårt att hitta självklara saker. Jag började skriva i en bok.

 

Denna blev min tacksamhetsbok. Roligt nog så hittade jag den såhär en dag. Milo hade skrivit lite på den också. 🙂 Hahaha….först blev jag ledsen men sen blev jag faktiskt glad. Den kan inte bli finare. ❤️ Den här fina boken med vitt skinn kan du köpa hos min fina vän Nette. HÄR hittar du den!

Började med några saker. Sedan blev det fler och fler.  Det är faktiskt helt otroligt hur mycket man har att vara tacksam över. Man lär sig att reflektera över sina dagar på ett bra sätt, lär hjärnan att hitta de fina sakerna i livet liksom. Nu har jag slarvat att skriva i min bok men ska börja nu igen. Perfekt dag att sätta igång igen då det är thankful Thursday ju.

Nu ska jag sätta igång med morgonbestyren här. Men du, börja med att skriva 3 saker som du är tacksam för här bland mina kommentarer så kickstartar vi den här dagen med positiv boost! Ett krav har jag, dina barn vet jag är det finaste du har (om du har några), men det ska inte vara så ”självklara” saker. Jag vill att du hittar andra saker idag. Ur din vardag….

Jag börjar:

Jag är tacksam för att olyckan igår inte blev större än den blev. Att vi båda var oskadda och kunde skratta åt saken i efterhand även om det blev materiella skador, men materiella skador går att fixa! 

Jag är tacksam för att jag snart ska få måla vårt nya runda köksbord som vi så länge önskat att vi ska få, nu har vi det hos oss!

Jag är tacksam för att jag hittat ett kontor att sitta i om dagarna, känner mig inte så ensam längre och är så tacksam för stegen och pratet i korridoren utanför min dörr. 

DIN TUR!!!

Ps: Sprid gärna!!! 

Världens godaste BANANBRÖD

WOW!

Det är nog ungefär så jag kan förklara smaken på detta bananbröd jag bakade igår. Alltså, både jag och Tony hummade högt när vi satte tänderna i det här brödet. Det var SÅÅÅ GALET GOTT! Detta är alltså både svingott OCH nyttigt när du bakar det själv. Den kombon –  ”I MADLY LOVE”. Detta brödet kan du också servera som en sockerkaka skulle jag säga, även om det bara innehåller socker från bananen så är det sådär härligt sött och gott. Du ska självklart få receptet på detta fantastiska bröd!

bananbröd_glutenfritt_bröd_recept

IMG_6309 IMG_6316
recept_glutenfri_bananbröd_utan_jäst

VARFÖR ÄR BANANER SÅ BRA?

Forskning visar att äter du 2 bananer per dag så gör det följande:

Bananer hjälper mot stress

Bananer innehåller en hel del B-vitamin och just den vitaminen motverkar stress.

Bananer är bra för hjärtat

Bananer innehåller lite natrium och hög halt av kalium som skyddar hjärtat och har en kärlvidgande effekt. Dessutom innehåller det inte någon salt.

Bananer kan hjälpa mot astma

En studie gjord i London visade att barn som åt en banan om dagen löpte 34% mindre risk att drabbas av astma.

Bananer är ett perfekt komplement för dig som har järnbrist

Bananer stimulerar blodtillförseln till kroppen.

Lindrar PMS symptom

Bananer innehåller hög halt av vitamin B6, enligt forskning lindrar just det vitaminet PMS symptom.

Stimulerar matsmältningen

Det höga fiberinnehållet i bananer bidrar till att hjälpa tarmrörelser. Drabbas du av diarré hjälper bananer till att återställa elektrolytnivåerna.

Bananer ger energikick

Bananerna ger en omedelbar, varaktig och betydande ökning av energi. Forskning visar att 2 bananer ger tillräcklig energi för att orka träna hårt i 90 min.

Bananer hjälper mot depression

Bananer innehåller höga halter av aminosyran tryptofan, det ämnet omvandlas till serotonin. Serotonin är ett signalämne som kallas för kroppens glädjehormon.

IMG_6320

recept_glutenfritt_bröd_bananbröd

BANANBRÖD 1 st

2 dl bovetemjöl

2 dl rismjöl
2 msk pfyssullium (eller fiberhusk)
3 övermogna bananer
1,5 dl creme fraiche (använd kesella om du vill ha den mer fettsnål)
1 dl naturell yoghurt
2 ägg
3 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk kanel

Gör såhär:

Det är här det blir så kul, för du blandar bara ihop alltsammans och så är det klart! 🙂 Jag mosade bananerna med en gaffel bara, sen smetade jag ihop allt i en härlig röra. Låt det stå en stund i rumstemperatur så det ”gojsar” till sig ytterligare. Ha i bakplåtspapper i en brödform och häll i smeten där. In i ugnen på 175 grader i ca 55 minuter. Den ska vara ”torr” rakt igenom även om detta bröd är allt annat än torrt! Det är så saftigt och gott så det är svårt att sluta äta det. Det här brödet ska jag baka massor av!
F-A-N-T-A-S-T-I-S-K-T!