KAOS

NÄMEN nu börjar jag ruttna på att packa!

Sitter platt på golvet och bara orkar inte resa mig. Har fortfarande massor kvar så visionen om att sitta och kolla Lets Dance ikväll med färdigpackat hem var lite….too mutch to ask for. 🙂

20140314-155220.jpg

Skit i hängbopparna men kolla vad trött jag ser ut!? Ögonen ser ut att stängas igen av sig själv snart. Det gör dom också. Typ kl 10 kommer alla imorn och sätter igång och bära allt. Tills dess ska vi vara klara med allt. Piuuuuh! Ändå borde jag ha lite rutin, jag har flyttat en jefla massa i mitt liv nämligen. Lite rutin har jag nog när jag tänker efter men man minns ju aldrig hur det var sist man flyttade. Första gången jag flyttade hemifrån var jag såhär gammal.

20140314-155814.jpg

Som till höger i bild. 16 år gammal flyttade jag hem till min kille. Helt galet verkligen. Men vi var kära och jag tyckte att jag var vuxen. Såhär i efterhand tycker man ju att man var precis helt jefla puckad i skallen. Som om Elliot skulle flytta i höst. Huuuuuu…. Galet va?

Ja men jag fortsätter i mitt kaos här då.

ÄPPLE/KOKOS PAJ – Viktväktarrecept

Nu tänkte jag tipsa Dig om det godaste ever! Något Ni kan smaska på till kvällens TV och som garanterat kommer sitta som en smäck i gommen! Jag älskar kokos! Kokos på tvären och längden och alltid skulle funka för mig. Sen älskar jag äppelpaj också så denna kombon är helt fantastisk enligt mig. Äpple ’ kokospaj när du vill ha det bästa från 2 världar.

Missa inte: 15 äppelrecept

Äpple & kokospaj
Bild från Viktväktarna

ÄPPLE/KOKOS PAJ MED VANILJKESELLA (6 portioner – 16 p)

75 g Smör
1 3/4 dl Vetemjöl
6 msk Socker
2 tsk Vaniljsocker
1 1/2 dl Kokosflingor torkade
4 st Äpplen
1 msk Potatismjöl
6 msk Vaniljkesella

Gör såhär:
1) Skär smöret i små bitar, blanda vetemjöl, 3 msk strösocker, vaniljsocker och kokosflingor. Lägg i smöret och blanda hastigt ihop allt till en grynig och smulig deg, ställ den sedan i kylskåp.

2) Skala och skiva äpplen, lägg dem i en liten ugnssäker form. Pudra på potatismjöl och strö på 3 msk socker.

3) Fördela smuldegen jämt över äpplena och grädda mitt i ugnen, 200° i ca 25 min. Servera pajen ljummen tillsammans med kesella. Ät och njuuuut!

Mer gott med äpple!

Knäckig äpple & banankaka // Snabb lyxig äppelkaka med vit choklad // Äppelpaj i glas // Krämig kardemummakaka med äpple

💛 Dela din äppelpaj med mig!

Har du testat receptet? Tagga mig gärna i dina bilder, jag älskar att se era bakverk!

📸 Instagram: @niiinis.se

📘 Facebook: Niiinis Kitchenlife

🎬 TikTok: @niiiniskitchenlife

📺 YouTube: Niiiinis

Kram Nina

Livet!

Hej mina vänner!

20140314-104229.jpg

20140314-102513.jpg

20140314-102517.jpg

Startade dagen med en promenad i morse igen. Det var så härligt. Kom att tänka på att jag ju skapat en vänskaplig relation med er även fast jag inte ens sett er (några har jag fått träffa). Ni har blivit mina vänner som vet så herrans mycket om mig. Härligt på nåt sätt. Dock så önskar jag att jag fick träffa er faktiskt. Att man fick ett ansikte på namnet. Det vore ju underbart om ni ville boka in er på vår underbara LYXWEEKEND (<–LÄNK) på Noors Slott. Kom och umgås så jag får ett ansikte på er. ❤️

Idag mår jag bättre. Jag vet inte vad som hände med mig iom den här händelsen men nåt är det. Alltså, på riktigt så känns det som jag fick en spark i ärslet. Hur ska jag förklara? Som att såhär snabbt kan livet förändras och här går jag och är rädd för något jag ändå inte kan påverka. Är det inte bättre att vara rädd OM och IFALL det skulle hända och inte i förebyggande syfte? Här kom ett litet brev och liksom gav mig en bitchslap i fejset och ba: VAKNA NU FÖR FAN! Här går jag omkring och är rädd för nåt som faktiskt inte finns i mitt liv…vad jag vet. Beredd kommer man förmodligen aldrig att bli ändå.

Ni som lever med ett kontrollbehov förstår säkert vad jag menar. Att försöka kontrollera allt i sitt liv går ju inte, även om man vill. Man kan inte kontrollera om man blir sjuk eller om det händer barnen något. Så är det ju. Om man då går och oroar sig för sånt så försvinner massa värdefull tid ifrån att njuta av barnen istället. Eller att njuta av livet. Det är ju helt fucked up!!!

Jag MÅSTE börja leva efter det här nu och det känns så klart och tydligt nu på nåt sätt. Jag fattar faktiskt inte? Kanske var detta vad jag behövde? Ett brev som bitschslappade mig i fejset och sa åt mig att LEVA mitt liv och inte vara RÄDD för mitt liv hela tiden. Det som händer, ja det händer ju ändå även om jag oroar mig, eller INTE oroar mig.

Tack ni! För allt! Önskar jag kunde samla ihop oss i en stor hög och bara ge alla en stor stor kram.

Ok, den här dagen då? Jo men vi har haft värsta bästa mysstarten på denna fredag. Jag säger ju att jag blivit helt wild and crazy. Milo fick stanna hemma från föris idag och så drog vi till hotellet och lyxade med hotellfrukost.

20140314-102841.jpg

20140314-102849.jpg

20140314-103242.jpg

Så himla mysigt och nåt man kanske ska ta vara på när det går. Milo körde hoppsasteg hela vägen till hotellet för han visste vad som väntade.

På vägen hem hoppsade vi förbi Fabian Flink – mitt favoritbageri i stan. Det är också jag som gör skyltarna där och jag kom på att jag inte tagit några bilder på det.

20140314-103639.jpg

20140314-103643.jpg

20140314-103648.jpg

Toscakakan ni ser där, alltså den är ”to die for”. Så fantastiskt god så man får gåshud. Har du möjlighet nångång så köper du antingen toscabulle eller denna toscakaka. MUMMA!

Nu ska jag packa järnet här! Återkommer om en stund! ❤️

Nytt podcast avsnitt ute!

GODMORGON

Vaknar upp till fullmåne och skallebang. Har haft lite sällskap på instagram i alla fall. Vi var fler som låg och glodde i våra mobiler i mörkret. 🙂 @ninahermansen1 heter jag på instagram.

Jag har legat som en sill inatt. Milo har legat på mig och katten vid mina ben, intryckt så jag inte kunnat sträcka ut mig själv. Katten väger liksom 10 kilo!!! Dessutom sparkas Milo helt galet hårt. Man får en chock nästan och det påminner mig om hur ont han gjorde att ha i magen på slutet. Han är hårdhänt och stark som sin pappa. Jag vaknade tre och kunde givetvis inte somna om. Det kan jag aldrig vid fullmåne, dragningskraft och skit ni vet. Men men, det är FREDAG och det gör mig lycklig. ❤️

Nu vaknade Milo här bredvid mig. Slog upp ögonen och det första han frågar är vad det är för dag idag? Fredag svarar jag. ”Jaaaa, jipppiiii idag får jag äta godis”. Det gör han alltid på fredagar. Sen utbrast han plötsligt: ”Imorn är det lördag och då flyttar vi! Milo är helt till sig av att vi ska flytta. Han har längtat efter trädgård vår lilla pojke, så är det. Han är som sin pappa när det gäller att vara ute. Dom båda älskar det.

20140314-045839.jpg


Nytt PODCASTAVSNITT ute!

Du…idag kom vår fjärde podcast ut! Jag skulle bli så himla glad om du lyssnade på den. Kom gärna med feedback och idéer om ämnen om ni vill.

Du hittar den HÄR. Har du inte iPhone så hittar du alla sätt du kan lyssna på det på vår hemsida.

Nu ska jag dra iväg och promenera och lyssna på vår podd! Häng med vetja! 😉

Lådor lådor lådor

Godkväll!

Jag är så trött så ögonen går i kors. Ändå packar och packar man för glatta livet. Tänk att man varje gång blir lika förvånad över hur mycket grejet man har? SNARK!

20140313-184057.jpg

20140313-184101.jpg

20140313-184107.jpg

Detta är min verklighet just nu. Lådor lådor lådor och åter lådor. Jag bestämde mig för att inte vara en curlingmorsa idag och ordinerade pubbeungarna att komma hem och packa sina rum. Förr har ju jag gjort sånt, curlat satan liksom. Men nu är det så att Thedde fyller 18 om bara 10 dgr. Nu blir det annat ljud i skällan. Elliot är 15 och ska börja ta moppekort. Nä, nu är det ansvar som gäller. Dom ska lära sig laga mat, funderar på att köra en dag i veckan som dom själva får handla och laga. Det är väl skitbra? Sen ska dom ha en varsin diskmaskinsdag och en tvättmaskinsdag. Diskmaskinen tömmer och fyller dom lite då och då men det kan förbättras massor. Sen blir det städa rummet en dag per vecka. Nu är det tagga för ”nya tag” som gäller. Fokus: Få ordning på pubbisar. Oh noooo kommer dom tänka om dom läser det här. 😉 Hehe…

Nu väntar jag på att Tony ska komma hem med take away. Börjar bli svårt att laga mat hemma när alla grejer försvinner ner i lådor. På lördag går flyttlasset. Känns helt overkligt men väldigt härligt.

Hepp ska fortsätta här. Har en vision om att kunna sitta och ta det lugnt imorn kväll till sista fredagsmyset i denna lägenhet. En vision och en förhoppning, får se hur det blir med det? 🙂