Hej igen!

Dags för ett härligt recept, vad annars? Den här måste jag bara tipsa dig om så kanske du har något gott att testa i helgen. Vilken kaka sen då! En knäckig drömkaka som smakar fööör gott och som du dessutom snabbt svänger ihop. Det blev exakt så som jag tänkte det, en frasig och lite knäckig yta med så fantastiskt god smak. Tony blev nästan irriterad över hur god den var, haha….. det innebär att han inte kan hålla sig ifrån den och kommer äta upp hela. Lite så han jobbar emellanåt. 😉 En knäckig banan och äppelkaka som jag serverade varm med vaniljglass till. MUMS! Hittade receptet på kokaihop.se men ändrade om receptet lite efter smak.

SNABB KNÄCKIG ÄPPEL OCH BANANKAKA, 8 bitar

75 g smör
1 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl farinsocker
0,5 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk malen kardemumma
1 nypa salt
1,5 äpple
1 banan

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en pajform, min pajform är ca 22 cm i diameter.

2) Smält smöret. Skala och skiva både äpplen och bananen.

3) Blanda de torra ingredienserna. Vispa sedan ihop ägg, det smälta smöret, mjöl, salt, vaniljsocker, socker, salt och farinsocker. Det blir som en ganska så tjock smet.

4) Lägg bananerna i botten, lägg sedan över äppelskivorna. Pudra över kardemumma över frukten. Bred sedan över knäcksmeten.

5) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Ta ut och skär upp kakan och servera den tillsammans med vaniljglass.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR