Påskiga kladdkaketårtan

Godmorgon höll jag på att skriva, men gud… klockan är efter lunch. Var tar tiden vägen? Jag fattar inte! Aja, jag har hunnit en hel del redan. Jobbat, varit ute på en timmas promenad, handlat och bakat en tårta. Långfredagar ska man väl bara ta det lugnt va? Haha… aja, idag har jag energi så då passar jag på.

Första natten i lägenheten i Sthlm hade gått bra också så nu känns det fint i mammahjärtat. Kan nästan känna känslan själv. Tänk när man var ung och sådär astaggad på livet och framtiden? Jag gick mest omkring med sockerdricka i skinkorna när jag ung, jag var så laddad på livet och allt kul som hände. Killar, fest, kompisar… ja men livet lekte ju. Det var tider det. Annat är det nu. Förklimakteriet, tungt ansvar, problem som ska lösas och skit. Haha…. inte så mycket killar, fest och sockerdricka i skinkorna nu inte. Haha!

Ja men hörni, vi återgår till något som är härligt i livet i alla fall. Bakning t ex. Det är ju förjädrans trevligt. Kolla in den här fuskiga PÅSKTÅRTAN jag ”bakade” idag? Har inte bakat en sekund, bara fuskat. Men ibland får det vara fusk och enkelt. Inte sant?

PÅSKIGA KLADDKAKETÅRTAN

2 st kladdkakor

1 dl färdig vaniljvisp

2 dl chokladgrädde

Garnering:

Chokladströssel

Hallon

Blåbär

Minimarängtoppar

Påskägg godis

Gör såhär:

1) Vispa vaniljvisp och chokladgrädde. Hittar du inte chokladgrädde gör du enkelt egen med vanilj vispgrädde med kakao och lite florsocker i.

2) Lägg den ena kladdkakan på ett fat. Klicka på vaniljvispen. Lägg på den andra kladdkakan.

3) Bred på chokladgrädden på tårtan. Det gör inget om det följer med lite vaniljvisp också, det spacklar tårtan fint.

4) Toppa med det du önskar!

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Sushitårta

Något som man garanterat måste testa är ju sushitårta! Så himla spännande och galet gott om du som mig gillar sushi. Ser festligt ut dessutom.

Sushitårta

7 dl kokt japanskt ris

0,5 dl risvinäger (finns i den asiatiska hyllan i välsorterade matvaruaffärer)

1 msk socker

3/4 tsk salt

Topping:

170 g sushi lax

2 avocado

Några nori sheets

Tång caviar

Gör såhär:

1) Lägg det kokta riset i en bunke. Häll i risvinäger, socker och salt. Blanda det ordentligt.

2) Lägg gladpack över en tallrik eller liten springform. Pressa ut en tredjedel av riset i botten. Lägg ett lager av sushi laxen.

3) Lägg på ett ytterligare lager av sushiriset. Skär avokadon i tärningar, du kan också skära den i skivor. Fördela ut över andra lagret ris.

5) På med sista riset, toppa sedan med några nori ”blad”, lax och tångkaviar på toppen.

Gillar du receptet får du gärna klicka i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

Nu har han flyttat

Hej på er!

Idag har vi varit och installerat ”Mellan” i den nya lägenheten i Sthlm. Fr o m nu är han en Stockholmsbo. Han jobbar där och numera bor han också där.

Ja jag vet att en del tycker jag är en riktigt fjant som är så känslosam med barnens flyttar. Måste bara börja med att redogöra en sak, ingen av de stora barnen har bott hemma på länge så dessa flyttar är inte att de flyttar hemifrån utan att de flyttar till andra städer.

Jag tog upp det här med känslor i min story sist för att jag fick lite syrliga kommentarer på min FB-sida om att jag var larvig som reagerade så som jag gjorde med största sonens kommande flytt till Schweiz. Men ingen kan säga att jag är larvig eftersom ingen vet hur mitt känsloregister är eller hur det känns för mig. Att förringa någon annans känslor är aldrig ok. Någonsin. Alla reagerar olika, jag har alltid varit väldigt känslig så jag var inte förvånad över att just det här kapitlet i livet skulle kännas jobbigt.

Sen är det ju såhär, jag är överlycklig för mina barns skull och så är jag väldigt stolt över att vi uppfostrat starka självgående individer som vågar i livet. Jag vågade inte ett skit som ung, inte ett jota. Jag var alldeles för orolig och rädd att våga leva livet på riktigt. Så ni må tro att jag aldrig på något sätt skulle vilja få dem att tänka annorlunda med att våga ge sig ut i världen. Jag hejar på dem allt jag orkar och är ofantligt glad för deras skull….. men de där små bitarna som det känns som slits ut från mitt hjärta är inget jag kan rå för. Det är en känsla och den är bara där vad än någon än säger. Det är härligt men jobbigt, så skulle man kunna förklara det. Det är en stor förändring och jag har aldrig gillat stora förändringar. Det gör mig orolig och jag behöver hitta min plats i det nya och det tar en stund. Jag önskar att jag var en mer ”easygoing” person som tog det med en klackspark, men gud nej…. jag är verkligen inte sån. Hela hjärtat måste vara med på hela turen, från början…

Det är så fint i den lilla lägenheten. Jag köpte med mig lite grejer som jag pimpade upp med. Åh, det blev så fint och mysigt. Ska bli spännande och se när den är helt klar sen. Ska ta bilder då.

Det kommer ta ett tag detta som sagt, jag behöver hitta sättet att förhålla mig till det här. Jag är glad att det inte är på andra sidan jorden han ska bo. Han bor inte ens en timma bort. Men allt det spontana som varit är ju förbi nu. När han kommer förbi och käkar lite kvällsmat efter jobbet, jag som alltid gör lite extra mat ifall han ska kkka förbi. Det där när han bara svänger förbi och säger ett snabbt hej. Det kommer inte finnas nu, det kommer jag sakna. Så är det. Mitt lilla rangligt känslomässiga hjärta kommer hitta sitt sätt att okeja även det här tack o lov. Om en stund.

Nu ska jag bädda ned mig i soffan och kolla på TV. Ska kramas med den lille minigrisen som tack och lov kommer bo hemma i många år till. Tur man skaffade sig en sladdis. 🙏🏻🤍

Berätta gärna om ni har barn som flyttat till andra städer eller länder och hur det känts för er.

Kram Nina

Middagstips

Godmorgon vänner!

Ja det blir ingen Veckomatsedel för helgen, idag är det ju Skärtorsdag och jag antar att de flesta kommer äta påskmat högt och lågt denna helgen. Så vi kör på som vanligt nästa torsdag istället.

Tänkte ändå att jag skulle bjuda på en förrätt, varmrätt och en efterrätt i alla fall.

 

FÖRRÄTT: Varma tunnbrödssnittar

VARMRÄTT: Dubbelmarinerad Fläskfile

 

EFTERRÄTT: Kokos & Citronkaka i långpanna

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Hahaha!

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Gokväll!

Ville snabbt in och säga hej, har haft fullt upp idag. Imorgon är det ju redan skärtorsdag och påsken är i full gång. Jag måste verkligen springa ut och leta lite björkris eller nåt jädrans ris så man får lite påskkänsla. Såg något klipp om att göra fjädrar av en bit papper. Kanske gamla tapeter eller nåt, jag måste testa det. Såg så fint ut!

Men alltså, hur mycket har jag skrattat åt att jag har de här eyepadsen åt fel håll. Haha, dom ska vara med den smala delen inåt, det var en tjej på instagram som skrev det till mig. Skrattade i en kvart åt det. 😂😂😂

Har ju helt glömt att visa er min nya prickiga klänning. Blir så glad av den.

Klänning HÄR // Sneakers HÄR

Svarta strumpisar och så min skinnjacka över så är man ju tokredo för en vårdag på någon uteservering. Hur mycket längtar man efter uteserveringar? Åh… kanske känns det som livet återvänder en smula då.

Nähä, nu har det ju blivit natt för en annan. Så dags att säga natti Natti.

Kram Nina