Lyckligaste dagen

Godmorgon godmorgon vänner!

Sovit som en liten prinsessa inatt igen. Så skönt med extra mycket sömn ibland, jag tror också att vårtröttheten kanske slår till snart eller så har den redan gjort det. Läste för något år sedan vad vårtrötthet handlar om?

Det är en slags overload av hormoner som gör det. Ljuset som återvänder ger oss massor med hormoner som just reagerar på ljus, dessa hormoner blir det sedan överskott på i våra kroppar vilket i sin tur ger en stor trötthet innan kroppen vant sig vid den extra tillförseln. Lite som när man blir gravid och är så förbaskat trött i början, jag kunde verkligen inte hålla mig vaken. Den tröttheten beror ju på alla extra gravidhormoner som härjar i kroppen. Lite samma lika förutom graviditeten då. 😊

Gårdagens promenad blev en extra lång rackare. Såå skönt! Vi hann och prata om precis allt på promenaden samtidigt som man fick andas in det fina vädret och få motion. Är det något man kan skaffa sig extra av nu så är det motion. Blev en 1,5 timmas lång promenad på 9,3 kilometer. Den ska vi ta ett par gånger i veckan nu bestämde vi, resten får bli den som är på ca 45 min. Det är bra med variation!

Detta kan också vara en av anledningarna till bra sömn nu. Har du svårt att sova rekommenderar jag dig att testa promenader. För mig har det funkat jättebra. Räcker med en halvtimma till att börja med, bara du kommer ut. Sen gäller det att hålla i dem, det sägs ju att efter 20 ggr har man skapat en vana. Kör några ggr i veckan om du inte orkar varje dag. Ger välmående på så många plan så absolut värt att testa.

Igår tog vi bilen och gav oss ut på en tur. Lite takeaway mat i bilen och åka runt med bilen och kika på hus och olika områden. Det är inte alls dumt det ska ni veta.

Efter vi ätit i bilen var Milo ut och matade fåglarna. Man hittar de små ljusglimtarna även i en värld som den vi lever i nu.

Vi åkte också förbi kyrkan vi gifte oss i jag och Tony. Känns så konstigt när vi berättar om det för Milo för han fanns ju inte då. Han som är så självklar i vår familj.

Vi hälsade också på hos Tonys mormor och morfar som ligger begravda här. Tonys morfar Agne var kyrkvärd i den kyrkan vi gifte oss i när han levde. Det var bl a därför vi valde just den kyrkan. Jag minns att den var fylld till sista bänkrad på den stora dagen.

Såhär såg det ut vid samma kyrka när vi kom ut från vigseln för snart 14 år sedan.

En av livets lyckligaste dagar! Tänk så mycket som hänt sedan den dagen? Mina stora killar som var så små då. Thedde var 10 och Elliot 8 år. Dom var så spända så dom skakade där i kyrkan, och jag var så stolt över hur fina och duktiga dom var. Vår lilla familj. Tony som slukade dom som bästa bonuspappan från dag 1. Idag har han varit bonuspappa till Thedde och Elliot sen dom var 7 och 5 år. Det är 17 år. Han är lika självklar i deras liv som jag och deras pappa. Hur fint? ❤️😭

Dagen avslutades med att vi åkte ut till Tonys mamma o pappa och sa hej i deras trädgård innan vi slutligen åkte hem och hade lördagsmys.

Idag får vi se vad vi hittar på? Just nu är det lite halvmolnigt, tror vi startar med en promenad. Hörs lite senare!

Kram Nina

Smördegsvåfflor med Nutella

Godmorgon!

Innan jag berättar om vår dag igår så ska jag bjuda på ett toppenlyxigt helgfrukosttips till dig! Dessa underbara nutellaproppade våfflor av smördeg bara MÅSTE du testa. Wow! Funkar urbra som efterrätt också om man tycker det blir lite föööör lyxigt till frukost.

Jag gjorde dom lite mindre än en våffla, men gräddade dom liksom mitt i våffeljärnet så de fick de fina mönstret på sig.

SMÖRDEGSVÅFFLA MED NUTELLA, ca 4 st

1 pkt smördeg på rulle

ca 1 – 1,5 msk Nutella på varje våffla (fördelat på båda plattorna)

Till servering:

Bananer

Chokladsås

Florsocker

(Glass tror jag är supergott till)

Gör såhär:

1) Skär ur fyrkanter ur smördegen i valfri storlek, mina blev ungefär hälften så stora som riktiga våfflor. Det ska vara 2 till varje våffla.

2) Bred på Nutella på 2 plattor, sätt ihop dem med Nutella-sidan mot varandra. Ha i lite smör i våffeljärnet. Grädda tills de blir gyllengula.

3) Servera med skivade bananer, chokladsås och florsocker. En klick glass eller grädde till tror jag också blir toppengott!

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept: 

VÅFFELTOAST

Tunnbröd som gräddas i stekpanna

Baconvåfflor med vispad creme fraiche

Kram Nina

Snabb ljuvlig Blåbärskaka

 

Blåbärskaka

Här ska du få recept på världens snabbaste blåbärskaka. Enligt min mamma så är detta den godaste kakan jag bakat NÅGONSIN, inte bara blåbärskaka utan kaka överhuvudtaget! Så fint betyg och jag kan intyga att denna blåbärskaka är magiskt god!

NINAS SNABBA BLÅBÄRSKAKA

1 ägg

0,75 dl strösocker 

1,5 dl vetemjöl

75 g smör

1 tsk bakpulver

1,5 tsk vaniljsocker 

Nypa salt

0,5 dl blåbär

Gör såhär:

1) Rör samman socker och ägg, behöver inte vispas.

2) Smält smöret. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker. Häll i det i äggsmeten tillsammans med smöret. Blanda tills du har en seg smet.

3) Lägg bakplåtspapper i botten på en brödform och häll i smeten. Droppa på lite blåbär och in i ugnen på 225 grader i 5 minuter, sänk sedan värmen till 200 grader resterande 10. Känn med sticka så kakan är nästan genomgräddad. Pudra med florsocker och servera med vaniljsås.

 

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden

 

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Cyberdejt med vänner

Godmorgon!

Hur mår ni där ute? Hur lever ni era liv nu? Här lever vi rätt isolerat, vi försöker undvika umgänge så mycket som det går. Igår skickade min vän Terece (hon som äger Love Forever) och undrade om vi inte skulle ta en fredagsdrink via cyber?

Hur trevligt! Såklart att vi skulle tyckte jag. Det här kommer bli det nya sättet för en tid framöver. Nästa gång ska vi äta middag ”ihop”. Detta var liksom hur trevligt som helst.

Jag duschade, tvättade håret och sminkade mig kvällen till ära. ✨💫 Det var hur härligt som helst faktiskt. Vi dukade upp lite goda snacks och korkade en alkoholfri bubbel som vi hade haft i frysen en stund.

Tony fixade så vi kunde se dom på TV:n, kändes lite som om de satt där i vårt vardagsrum. Hur mysigt som helst! Detta kan varmt rekommenderas om ni vill ”hänga” med era vänner nu men vill hålla er ifrån fysisk kontakt.

Du skulle fått ett skönhetstips av mig igår men det blev inte av, kommer idag istället. Nu ska jag gå upp och baka. Sen får vi se vad vi hittar på idag, den står så att säga öppen. En promenad blir det och sen kanske vi tar tag i något rum igen, eller så ska något rensas. Igår putsade jag några fönster så kanske fortsätter med det? Härligt när man får saker gjort känner jag.

Vi hörs lite senare! Ha nu en mysig lördag!

Kram Nina

Var kommer barn ifrån?

Godmorgon!

Här har vi sovit som små grisar inatt, antar att stormen gjorde så vi blev trötta. Igår stormade det så runt knuten så jag fick vara glad åt att vi hade huset stod kvar. Det snöade, haglade och regnade om vartannat. Som att vädret också var frustrerad på hur världen ser ut nu.

Somnade tidigt igår och vaknade supertidigt i morse. Men det gjorde ingenting, det var härligt att få massor gjort redan tidigt. Är ju van att sjusova nu ju. Haha….

Blev sugen på att göra en intervju med Milo igår, hittade nämligen en liten lista på frågor man kan ställa till sitt barn.

INTERVJU MED MILO KRISTIAN LEE:

1. Vad heter du?

Milo Kristian Lee Hermansen

2. Hur gammal är du?

11

3. Hur gammal är din mamma?

47…. eller 48 (rätt svar: 47)

4. Vad är din favoritfärg?

Svart

5. Vad är din favoritmat?

Pizza och Tacopaj

6. Vem är din bästa vän?

Jag har flera jättebra kompisar, men Neo är den bästa kompisen

7. Vad är din favoritlåt?

En låt med XXXTENTACION (??? Morsan hänger inte med)

8. Vad tycker du om att titta på TV?

Filmer

9. Vad är ditt favoritdjur?

Geopard för att dom är snabba och coola, och så utbrast han ”Majlis ba: ”Va sa du?” 😂

10. Vad gör dig lycklig?

Och ha en familj, för jag har världens bästa mamma och pappa. Sen blir jag lycklig av sport! (😭😭😭)

11. Vilken är din favoritplats att gå till?

Hemma (❤️)

12. Vad vill du bli när du blir stor?

Basket eller fotbollsproffs

13. Vad gör mamma hela dagen?

Jobbar

14. Vad är du rädd för?

Monster och spöken

15. Var kommer pengarna ifrån?

Träd…. skoja! Papper!

16. Var kom du ifrån?

Mammas mage

17. Vad säger mamma hela tiden?

”Nu är det mat” (😂😂😂)

18. Hur mycket älskar din mamma och pappa dig? 

3000….. Till evigheten! (❤️❤️❤️)

19. Berätta en hemlighet?

Har jag ens en?

20. Vad är din högsta önskan?

Träffa Ronaldo eller bli biljonär.

21. Vad är din pappa bra på?

Fisa! (😂😂😂) Han är bra på fotboll och springa.

22. Vad är din mamma bra på?

Baka och få många följare på Instagram. (❤️❤️❤️)

23. Vad skulle du göra om du var statsminister eller president?

Jag skulle göra så alla krig upphörde. (❤️😭❤️)

24. Vad längtar du till när du blir stor?

Få mörk röst och ta körkort.

25. Hur många barn önskar du att du får när du blir stor?

2 barn

Min plutt! Han som aldrig kommer få bli stor – antar att de är de små sladdisarnas lott i livet. 😅🙈♥️

Nu ska jag kicka igång dagen, idag ska det bakas! Min bästa terapi, jag ÄLSKAR att ha ett nytt recept att få sätta tänderna i. Fokusera på ingredienser och jobba med händerna och en deg – jag har ju en sjuk fascination för degar. Haha, finns det något härligare än att skapa en perfekt deg? Nä fasiken, jag tror inte det. 😉 Idag ska jag göra samiskt bröd – gahkku heter det. Får se hur jag lyckas?

Ha en fin fredag, hörs lite senare, har lite skönhetstips nämligen. Kikar du inte in mer idag önskar jag dig en skön fredag!

Kram Nina