Finskt kornbröd – RIESKA

Nu ska du få recept på något så fantastiskt som finskt kornbröd. Eller rieska som det heter. Det är ett slags tunnbröd som smakar helt fantastiskt! Lyxen är når rieska är helt nybakt och fortfarande varmt, och smöret dryper på det, alltså drömgott. Jag är uppvuxen med det här brödet, och jag skulle säga att det är en riktig finska delikatess. Har man inte ätit rieska så har man inte upplevt Finland på riktigt tänker jag…. haha! 😍

Missa inte: 10 recept på goda frallor


FINSKT KORNBRÖD/RIESKA

Missa inte: TEKAKOR I LÅNGPANNA // HÖNÖKAKOR // FLUFFIGA HÅLKAKOR MED MAJONNÄS

Ingredienser:

5 dl vatten

1/2 tsk jäst

2 tsk salt

1 dl mjöl

Ca 10-11 dl kornmjöl

Gör såhär: 

1) Sätt ugnen på 275-300C eller det varmaste som din ugn går till. Värm vattnet till 37C. Häll i en bunke.

2) Blanda i jäst, salt och vetemjöl. Blanda runt ordentligt. Häll i kornmjölet, blanda snabbt ihop till en deg. Jobba inte degen alls utan bara tills den går ihop.

3) Baka ut till 4 stora eller 8 små kakor. Kavla till en halv cm tjocka kakor. Nagga med gaffel. Använd vetemjöl vid utbakning, annars fastnar det.

4) Grädda i 5-10 minuter. När brödet fått lite bruna fläckar är det färdigt.

5) När du tar ut bröden ur ugnen rullar du in dem i bakplåtspapper och därefter i en kökshandduk. När den svalnat helt, lägg i påse.

Över 100 recept på bröd (<klicka)

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Hålkakor 

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• SNABBA TEKAKOR 

 FILMJÖLKSLIMPA

• EFTERRÄTTER I GLAS 

 6 SUPERGODA RECEPT PÅ HEMBAKT BRÖD 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

Planering och GRYM tävling! 

Inlägget innehåller en tävling med Vardagslyx i samarbete med Haga Slott.

Godmorgon! 

Jag sitter och njuter på ett av vår småstads vackraste platser. Idag har jag den stora förmånen att få arbeta i den här miljön.


Hur mysigt? Jag älskar det här slottet. Det är en sån härlig tystnad här, det är som att huvudet får stänga ned en stund när man landar här.


Idag hade jag ett bokat möte med fina Maria som är chef här ute, passade på att ta med mig datorn för att sitta här och jobba lite.

Det är ju här ute som jag ska ha mitt Vardagslyx event nu på måndag så vi har roddat det sista. När jag har mina events så är jag alltid ute efter en viss känsla. Jag är noga med att det ska vara ett ställe som kan leverera det jag förväntar mig. ✨ Här får man avkoppling, ro i själen och en känsla av njutning bara av att vara här. Vi kommer inte att vara i huvudbyggnaden denna gången, men ”stallet” kommer leverera det också.

Hörni! Nu måste jag tipsa dig om en tävling! Vardagslyx har i samarbete med Haga Slott tagit fram en helt ljuvlig tävling förstår ni.


Vardagslyx tävlar nämligen ut en drömmig slottsweekend. Fikabuffe, relax med bubbelbad, fantastisk 3 rätters middag, övernattning och lyxig frukost för 2 personer. Det finns en weekendhelg att boka in sig på en gång i månaden.

För att tävla gör man följande: ⭐️ Gå in på Haga Slotts HÄR!  ⭐️ Följ VARDAGSLYX (@vardagslyxenkoping) och @haga_slott på Instagram. ⭐️ Dela denna bilden på Din Instagram och berätta att du tävlar.

Vinnaren presenteras på Vardagslyxsida på instagram på måndag kväll den 6/3.

Nu ska vi ut till ”stallet” och kika på lokalen och planera vidare för måndag! Skulle du vilja köpa biljetter (finns 2 kvar) så kan du läsa mer i det här inlägget. 

Vi hörs senare!

Kram Nina

FETTISDAGEN 

FETTISDAAAAAAAAGEEEEEN

Hurraaaa….ja äntligen är den där semmeldagen här och nu äntligen är det fullt ”lagligt” att äta semla. Det finns ju människor som äter en semla och det är på fettisdagen, inte annars. Så idag får alla njuta!

Jag har ju ett heeeelt gäng med semlor som jag bakat. Både vanliga och ”ovanliga”.


Vanlig hederlig semla.


Prinsess-semla.


Saffransbulle-semla


Lakrits & hallonsemla


”GLEMLA” – semla i glas 


Muffinssemla

Där har du lite olika varianter att inspireras av kanske?

Förmiddag, träning och mellis

Inlägget innehåller adlinks.

Goddagens goddagen! ♥ 

Sådär, då har jag jobbat och fått iväg Milo till skolan här på morgonen/förmiddagen. Går och väntar på träningsvärken här, körde nämligen ”skiten” ur mig igår när jag styrketränade hos mamma o pappa. Häromdagen gick jag med i Viktväktarnas online program förstår ni. Jag var ju med där för något år sedan och fick fina resultat, men framförallt åt jag bra och utefter vad min kropp behövde och mådde bra av.

Ni förstår att jag har gjort en hårmineralanalys (som jag ska berätta mer om vid ett senare tillfälle), det berättade massor för mig. Bl a att jag har jättelåg ämnesomsättning och behöver ändra min kost. Jag har märkt att jag bara går upp i vikt och vill äta mer och mer. Kläderna passar inte och det går helt enkelt åt fel håll för att jag ska må bra. Mitt krux är att jag äter stora mängder mat (ääälskar mat) och sen är jag ju såklart extra förtjust i bakverk. Har noll koll och äger ingen våg. Men nu börjar jag känna att jag vill ha mer kontroll, jag behöver äta nyttigare och med mer kontroll…mindre godsaker och mindre portioner. Tony har kört på i några veckor redan och har gått ned en hel del i vikt, dock så vet vi inte hur mycket mer än att han kommer i sina skjortor igen. Då känns det extra pepp att köra på för mig också. Jag tror faktiskt jag måste investera i en våg nu, haha… Får väga mig hos mamma o pappa nu.


Igår var jag ute och åt lunch med fina mamma och min faster Pirkko. De är här ifrån Finland och hälsar på. Har börjat gå mycket på Café Magnifik här i vår lilla småstad och var extra glad att de hade skaffat koffeinfritt kaffe där nu. De var så gulliga och inboxade mig på min Instagram om det. ✨ Så igår efter maten gick vi dit och njöt av koffeinfri latte. Mamma och Pirkko fikade med godsak, jag åt en liten bit mörk choklad. Perfekt och så gott till kaffet.


Kvällen avslutades i mina föräldrars gym som sagt. Tränade ihop med Tony. Vi tränar väldigt olika men att träna samtidigt är nog så peppande.

cellbes_träningskläder cellbes_träningskläder

Vindjacka (REA)  HÄR

Hade på mig nya träningskläderna också. Dessa brallor är såna där med anti-shake effekt. Haha…. man kan skratta åt det men fifasen så bra de är. Känns som mitt arsel är som när jag var 20 igen tammetusan. Håller in och upp på nåt sätt. Älskar känslan faktiskt.

Igår var det min första vägning, ska bli spännande att se hur det går? 🙂 Igår gick toppen, inte hungrig alls, så får det gärna fortsätta. Hatar att vara hungrig och känna mig urlakad. 🙂

IMG_6738 IMG_6739

Har nyss käkat mellis här. Det blev en halv mango med en banan och så pressade jag på citron. Sen en kaffe med havremjölk. MUMS! Vill ni hänga med på min lilla resa får ni gärna klicka i hjärtat här nere eller kommentera, ska uppdatera med vikt varje måndag. 🙂

Nu ska jag åka ut till mams! VI hörs senare.

Kram Nina ♥

Njuter….

Gokväll i stugorna! 

Ja nu är det kväll och man får somna till i soffan, jag får fotpill i just detta nu så jag behöver hålla mig vaken en stund för att njuta.


Imorgon berättar jag mer om vår dag. Jag stekte också i ordning lite snacks, det ska du få recept på imorgon. Nu måste jag njuta….

Kram Nina