Saffransfudge

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Saffransveckan fortsätter ju här då! 🙂 Idag tänkte jag bjuda dig på vansinnigt goda saffransfudge. Dessa är verkligen såå goda. Kombon saffran, kola och polkagris är verkligen riktigt grymt alltså. Saffransfudge är ett godis som är väldigt enkelt att göra, tar direkt ingen tid och blir alltid så himla bra. Vill du variera saffransfudge så ha vilken godis du vill på toppen. Endast fantasin sätter gränserna som jag brukar säga. Prova vetja! ♥

Mer gott: JULGODIS // GODIS

Saffransfudge

Mer gott med saffran: KLICKA HÄR

Ingredienser:

1,5 dl socker
1,5 dl ljus sirap
1,5 dl vispgrädde
3 msk smör
1 tsk vaniljsocker
1 pkt saffran
100 g vit choklad

LCHF saffransfudge:

2 dl vispgrädde
2 krm vaniljpulver
½ pkt saffran
1 msk honung (eller annan valfri sötning)

GÖR SÅHÄR:

1) Koka upp alla ingredienser utom choklad och saffran. Småkoka sedan i en tjockbottnad kastrull. Fudgen är som bäst när den når 118 grader ungefär. Men om du ska hålla ordning på nån tid så är det i ca 20-30 minuter eller tills att fudgen stelnar lite och att du kan forma en kula av den när du häller en tsk i ett kallt glas vatten.

2) Strax innan fudgen kokat klart ska du ha i saffran. När fudgen är klar tar du av den från plattan och har i choklad. Krossa den lite när den ligger i förpackningen.

3) Häll upp i en bakplåtpappersklädd liten plåt eller brödform. Jag använde brödform. Krossa polkagrisar och strö det över. Tryck i dom stora bitarna så de hamnar i själva fudgen. Låt svalna helt, skär sedan upp den i bitar.

LCHF fudgen gör du såhär:

1) Koka upp allt utom saffran. Småkoka i en tjockbottnad kastrull. Fudgen är som bäst när den når 118 grader ungefär. Men om du ska hålla ordning på nån tid så är det i ca 20-30 minuter eller tills att fudgen stelnar lite när du häller en tsk i ett kallt glas vatten.

2) Strax innan fudgen kokat klart ska du ha i saffran. När fudgen är klar tar du av den från plattan.

3) Häll upp i en bakplåtpappersklädd liten plåt eller brödform. Jag använde brödform. Låt svalna helt, skär sedan upp den i bitar.

Följ mina sidor:

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

• Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Julshopen (<klicka) öppen med massor av fint till julens mat & bak! ❤️🎅🏼

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Hoppas att detta recept ska bli toppen även för dig, dessa var galet goda så mitt tips är att du gör lite extra redan från början. 😊

Andra goda recept till jul:

• Över Atlanten kaka med saffran

• Mina bästa & godaste köttbullar

• Jultårta

• Daimfudge – enkel julgodis

• Gubbröra

• Världens godaste laxröra

• Julmustfrallor

• Annorlunda lussekatter (på bilden ovan och nedan)

Fler populära recept: RECEPTSAMLINGAR

Mer gott till julen: 20 SÖTA JULRECEPT

Gillar du receptet? Då blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget.

Kram Nina

PRE-BLACK FRIDAY

Inlägget innehåller Adlinks (annonslänkar).

Ni har väl inte missat att det är Black Friday nu i helgen. Ja, många företag kör rabatter under både fredag och lördag. Då gäller det att passa på kan jag känna. I alla fall så ska jag gå lös med julklappar under dessa dagar, varför inte passa på när det är billigare och allt.

Jag har hittat ett klädmärke som är så sjukt fiiiint. Ok, det är dyrt men fifan så fint det är alltså! Jag tänker att man vill unna sig lite då och då, typ till jul eller nyår t ex. Åh jag föll som en fura för dessa klänningar i alla fall.

klanningar-boozt

Dessa klänningar hittar du .

Sen är det såhär förstår du att Boozt nu har något som heter Pre-Black Friday. Alltså en för-för REA. Hängde du med? Det kan ju vara super och få börja handla lite billigare redan liksom.

pre-black-friday

HÄR hittar du till REAN! OBS, denna pre-sale gäller bara idag. 🙂

Here i come Göteborg

Godmorgon!

Nu sitter jag på tåget mot Göteborg. Jag har redan åkt från vår lilla småstad till storstan Stockholm först. Sedan blev det ett byte till Götlaborg!

Åh herreminjeee vad mycket tunnlar det var i början här, fifan mina öron höll på att spricka. Jag är ju tokkänslig sådär. Åker vi till fjällen så sitter jag och gäspar och sväljer om vartannat för att få bort locket i öronen.

Det var inte alldeles lätt och ta en selfie här heller. Tåget är knök med folk så att sätta sig här och bränna av en selfie, nämen fifan….så jäkla obehagligt. Bloggandets baksida kan man säga.

Lyckades i alla fall bränna av ett foto på mina väskor framför mig här. Haha….

Jag har med mig lite matsäck här och tänkte jag strax skulle sätta mig och äta nåt. Så typiskt mig, jag är ju alltid hungrig liksom. Ska nog gå bort till bistron sen och kika. Så mysigt att sitta där och fika också. Men, tror inte det glutenfria utbudet är sådär överväldigande men att sitta o smutta på en te skulle ju vara lite trevligt.

Jaha, då får vi veta att det är spårfel mellan Gnesta och Järna på en sträcka på 17 km så då får tåget bara köra i 30 km/timmen så nu jäklar i min lilla låda går det i en rasande fart. Kommer alltså att bli lite försenad….

Vill kanske sova lite också, gissa när kWh vaknade inatt? HALV ”FREAKIN” ETT! Ämen, jag somnade liksom halv 10. Snaaaark! Ibland blir jag verkligen trött på min sovförmåga såhär års. Jag hoppas kunna somna sen när jag jobbar en stund.

Vi hörs av fler ggr på vägen här skulle jag tro. Ha det så fint så länge.

Kram Nina

Kvällstugg

Go’kväll från en trött Nina!

Ligger på soffan här och är lite förvånad över att jag inte somnat ännu. Milo ligger bredvid här, också vaken. Han har haft feber idag och ont i halsen, vi har inte gjort så mycket mer än hängt hemma idag så han är ju inte lika slutkörd som efter en heldag i skola och på fritids med allt vad det innebär.

Tackar högre makter för febernedsättande då Milo blir allmänpåverkad av feber. I morse satt han i soffan och var helt överkörd och orkade inte lyfta sina armar. Så fort medicinen kickar in så blir han som ny. Jag minns när han var liten och fick hög feber, då kunde han vara helt borta. Så otäckt verkligen. Dock fick han aldrig några feberkramper, det verkar så fruktansvärt otäckt så det är jag glad att jag sluppit. Imorgon får Tony stanna hemma och vabba med honom medan jag far till Gbg i ottan.

Det blir nog mycket bloggande imorgon när jag ska sitta på tåget ca 8 timmar sammanlagt. Så kika gärna in flera gånger imorgon och håll mig sällskap!

Hörni, tack för alla fina kommentarer angående min djupa sorg. Ni anar inte hur mycket det hjälper mig att få skriva av mig här och sedan få lite pepp och storys ur era liv och era erfarenheter. Så tacksam för det verkligen! Ni tröstar mer än ni anar. Så skönt att få bekräftat att det är ok att sörja en katt, låter säkert idiotiskt att jag inte tillåtit mig att göra det men så är det nog. Ni var några som skrev att det gjort lika ont att förlora ett husdjur som att förlora en när och kär.

Ha nu en skön kväll och njut av ditt husdjur om Du har något. Krama det en extra gång ikväll.

Kram Nina

Saffranssemla med kardemummagrädde

Saffransvecka it is! Det finns så otroligt mycket man kan baka på saffran alltså, dessutom så är det ju så gott. Den här gigantiska saffranssemlan går inte av för hackor kan jag lova. De är stora så en är för mycket för en person, ja om man inte är alldeles jättegalen i saffranssemlor. 😉

RECEPT:

5 dl mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2,5 dl vaniljyoghurt
100 g mjukt smör
14-15 dl vetemjöl

Fyllning1 :

100 g mjukt smör
2 msk vaniljsocker på varje rektangelplatta (det blir två plattor)

Fyllning 2:

2 dl färdig vaniljkräm
2 dl vispgrädde
1 tsk malen kardemumma
1 ½ msk florsocker

Gör såhär:

1) Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.

2) Tillsätt salt, strösocker och vaniljyoghurt. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Kör du den i maskin så låt degen köra minst 5 minuter. Låt sedan jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, cirka 45 minuter.

3) Sätt ugnen på 225 grader.

4) Dela upp degen, gör du på hela receptet så kan du dela den på hälften och göra något annat av den andra halvan. Dela upp den ena halvan i ca: 4 bitar. Rulla ut bitarna till långa maskar, ta två maskar och tvinna ihop dem. Gör likadant med alla. Tvinna sedan ihop de två med två andra tvinnade maskar. Rulla ihop dem. Då får du en gigantisk härlig bulle.

5) Vispa upp ett ägg och pensla. In i ugnen i ca 12-15 min. Låt svalna helt.

6) Häll i grädden i en bunke. Häll också i kardemumman och florsockret. Vispa sedan till en relativt lös grädde. Den ska precis bli fast, då slutar du vispa.

7) Dela bullarna i två delar. Fyll den understa delen med vaniljkräm. (Du kan givetvis också använda mandelmassa som du vispat i lite grädde). Spritsa eller klicka sedan på grädde.

8) På med locket och pudra sedan florsocker uppepå. Ät och njut!

Följ gärna min FB-sida HÄR
Följ gärna min Instagram HÄR
Följ gärna mig på Bloglovin HÄR