ANNONS

Norska tekakor

/

En morgon skulle jag göra frukost till familjen men märkte att vi inte hade bröd hemma. MORR…. det roliga är att vi alltid har bröd i frysen men det finns inget som slår nybakt. Dock så ville jag det skulle gå ganska så snabbt.

Det här receptet gick både snabbt och var sååå gott. Familjen satt länge och njöt och det var inte många kvar när de var klara med frukosten, det måste ju vara kvitto på att det var jäkligt gott tänker jag.

NORSKA TEKAKOR

50 g smör
3 dl mjölk
3 dl vatten
50 g jäst
1 tsk salt
2 msk ljus sirap
1,5 dl havregryn
ca 10 dl rågsikt

Gör såhär:

1) Smält smör i en kastrull. Häll i mjölk och vatten och värm den till 37 grader. Smula jästen i din köksassistent eller i en degbunke.

2) Tillsätt degvätskan och se till att jästen lösts upp. Häll sedan i salt, sirap och havregrynen. Rör runt allt så det blandas.

3) Häll sedan i rågsikten lite i taget och blanda runt i din köksassistent till du har en deg som är lite kladdig. (OBS: Är degen för kladdig kan du ha i mera, mjölsort och färskhet på mjöl kan vara så olika.)

4) Låt jäsa i 45 min.

5) Ta upp degen på mjölat bakbord och forma sedan platta kakor (ca 85 g styck om du väger degbitarna). Det blir ca 20 st. Lägg på bakplåtpappersklädd plåt. Nagga varje kaka.

6) Sätt ugnen på 225 grader. Låt jäsa i ca 20 min till.

7) Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept också:

231785E9-B615-41C9-B013-CFDF4E622DA8

Tunnbröd som gräddas i stekpannan 

3FDAE595-B6D5-40F3-B3BF-709B2F4F262C

Blixtsnabba tekakor 

AE5DAE05-526F-4E02-9899-7C752BD65B25

Saftigt dinkelbröd i långpanna 

14
126

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00