Jordgubbsrutor

Ok, de här rutorna bara måste du testa. Detta är ett enkelt recept att svänga ihop och det blev verkligen såååå såååå gott. Grunden är lite som en mördeg men lite mjukare. Sen är jordgubbssylten som en skänk från ovan på kakan och smulet uppepå får tungan att krulla sig av välbehag. En riktig sommarkaka är det. Inspirationen kommer från kollegan Frida på Fridas Bakblogg.

Syltrutor

4,5 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 msk bakpulver
150 g smör
1 ägg
2 tsk vaniljsocker

Fyllning

1 dl jordgubbssylt (jag använde sylt ur en squeezflaska)

Topping (smulet)

50 g smör (rumsvarmt)
2 dl havregryn
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Klä en långpanna (jag använde en form som är ca 20×30 cm) med bakplåtspapper.

2) Blanda de torra ingredienserna till kakan. Smält smöret.

3) Häll i smöret i mjölblandningen och knäck i ägget. Blanda tills du har en deg.

4) Tryck ut den i botten på formen. Bred ut sylten över kakan.

5) Blanda samman  ingredienserna till toppingen och strö över jordgubbssylten.

6) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter. Kakan ska få lite lite färg.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

19
Subscribe
Notify of
guest

10 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Jenny
Jenny
4 years ago

Den måste provas! 😀

Berit
Berit
4 years ago

Jepp den lät toppengod 🙂

Maritha
Maritha
4 years ago

Om jag vill ha den glutenfri hur gör jag då? Nybörjare av glutenallergi och alltid älskat att baka men nu misslyckas jag för det mesta..

niinis
niinis
Reply to  Maritha
4 years ago

Jag skulle byta samma mängd mjöl till hälften rismjöl och hälften mjölmix och tillsätta 1 msk fiberhusk i botten.

AnsoAnna
AnsoAnna
4 years ago

Har du provat att frysa in dom?
Älskar enkla goda recept

niinis
niinis
Reply to  AnsoAnna
4 years ago

Inte provat men det kommer gå finfint!

Anne
Anne
4 years ago

Jag har helt tappat lusten till att baka sen jag och min man skildes tidigare i år. Bakning som varit mitt stora intresse och passion. Idag skulle jag få fikagäster och såg detta receptet igår. Jag köpte ingredienser och bakade kakan. Den blev väldigt god och gjorde succé på fikat. Jag hade tänkt ha vaniljglass till, men hade råkat köpa vanilj/vitchokladglass. Passade riktigt bra till kakan. Så nu kanske intresset för bakningen har vaknat igen. Tack för inspiration!

niinis
niinis
Reply to  Anne
4 years ago

Så härligt att höra! Baka, det är världens bästa terapi! Kram till dig! ❤️❤️❤️

Monica Svartberg
Monica Svartberg
30 days ago

Har bakat dessa goda kakor och min mamma blev stormförtjust i dem. Nu till Mors dag ska jag göra en sats bara till henne.
Stort tack för en underbar blogg ❤️

Niiinis Kitchenlife
Reply to  Monica Svartberg
29 days ago

Så himla roligt och höra! ❤️

Nästa inlägg

Andas….

10
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x