Köttfärsmuffins
Här kommer ett recept som jag bara måste dela med mig av. Så himla enkelt och så smaskigt. Passar faktiskt både till vardags och till fest beroende på vad man serverar till. Idag serverades denna rätt med glutenfri gröna ärtor och quinoa pasta. Superbra tips till dig som vill få i dina barn mer grönsaker är att köpa pasta som är gjord av grönsaker. Det finns massor på marknaden som du kan köpa.
Åter till detta supermumsiga recept!
KÖTTFÄRSMUFFINS MED FETAOST, 6 ST
250 g nötfärs
2 ägg
1 vitlöksklyfta
1 tsk lökpulver
75 g fetaost
100 g riven ost
+ ost till topping
1/2 tsk torkad timjan
salt och peppar
Gör såhär:
1) Stek köttfärsen, salta och peppra. pressa i vitlöksklyftan och ha i timjanen också. Stek tills den är helt genomstekt.
2) Knäck i äggen i en bunke. Häll i köttfärsröran.
3) Hacka fetaosten, ha i den i bunken och 100 g riven ost. Blanda runt ordentligt.
4) Ta en muffinsplåt och ha i olivolja i 6 av formarna. Klicka i köttfärsröra i dem.
5) Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. När det återstår ca 5 minuter kan du ta ut plåten och fördela lite riven ost uppepå.
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:
