VECKOMATSEDEL

Ja men tänk att det redan gått en vecka sedan som jag bjöd på en veckans matsedel här inne, det är ju inte klokt hur veckorna faktiskt också rusar fram, inte bara helgerna. Den här veckan bjuder jag på smidig mat som också barn brukar gilla då jag vet att det är många som har sportlov. Vi har sportlov här hemma och då uppskattas mat som går snabbt och som är gott såklart.

MÅNDAG

IMG_4434

IMG_4438

IMG_4437

IMG_4439

KRÄMIG KORV OCH POTATISGRYTA, 4 port

600 g falukorv
6 mellanstora potatisar
1 lök
1 vitlöksklyfta
1,5 dl vitt vin (jag köper alkoholfritt på ICA)
2 msk tomatpure
4 msk ketchup
1,5 dl grädde
0,5 dl mjölk
0.5 msk frysta örter (finns att köpa små kartonger i frysdisken på ICA)
2 tsk paprikapulver
salt och peppar

Gör såhär:

1) Skala och dela potatisen i mindre bitar. Häll i vatten i en kastrull och låt potatisen koka tills den är nästan klar.

2) Ta bort ”skinnet” på falukorven, dela den i mindre bitar. Stek i rikligt med smör. Salta och peppra. Hacka löken fint och ha i den också, pressa i vitlöksklyftan med. Stek runt tills löken mjuknat helt.

3) Häll i vinet och låt det reducera (koka in) lite. Häll i tomatpure, ketchup, paprikakrydda och örter. Häll sedan på grädde och mjölk.

4) Koka upp ordentligt. Ta av potatisen och häll av den. Häll sedan i potatisen i korvgrytan. Låt den puttra med tills den är helt klart. Servera med grönsallad t ex.

TISDAG

FISKGRATÄNG

Fiskgratäng med bearnaiseås

ONSDAG:

POTATISGRATÄNG MED KÖTTFÄRS

Ninas potatisgratäng med köttfärs

TORSDAG:

KRÄMIG LINSSOPPA MED KOKOSGRÄDDE

Krämig Linssoppa med kokosgrädde

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

110
Subscribe
Notify of
guest

2 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lena
Lena
3 years ago

Hej hittar inte dessa örter till korvgrytan i någon affär, kan man använda torkade och vad i så fall?

niiinis
niiinis
Reply to  Lena
3 years ago

Självklart, du kan använda i stort sett vilka örter du vill. Använd såna som du gillar! ❤️

Nästa inlägg

Vi snodde med oss honom

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x