Godaste Lins och Kikärtsgrytan

Innehåller Annonslänk

… som inte kostar så mycket att laga. Sånt gillar vi ju nu. Denna lagade jag idag och det blev väldigt gott. Hade nästan svårt att sluta äta. Comfort food som jag kallar det, mat man mår bra av.

Fler goda vegetariska rätter (<klicka)


LINS & KIKÄRTSGRYTA, 4 p

2 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpure

1 zucchini

380 g tetra linser – (jag köper dessa, riktigt bra pris)

380 g tetra kikärtor – (jag köper dessa)

2 tsk timjan

2 tsk paprikapulver

1/2 msk spiskummin

1 krm svartpeppar

Salt efter smak

300 g passerade tomater

250 ml kokosmjölk

1 1/2 msk honung (är du helvegan så ta lönnsirap istället)

500 g pasta

Gör såhär:

1) Häll i olja i stekpannan. Pressa i vitlöken och också i tomatpurén och låt allt fräsa en stund.

2) Tärna zucchinin. Ha i den också. Ha i alla kryddor. Häll av linser och kikärtor och skölj dem och häll även i dem.

3) Ha i passerade tomater, rör om och låt puttra ett par minuter.


4) Ha i kokosmjölken. Jag använde denna, köper den på Willys. Den är god och krämig, älskar det. Låt grytan puttra i ca 5-8 minuter. Servera med pasta eller ris.


Annat gott med kokosmjölk i:



Krämig Kycklinggryta med kokosmjölk

Fläskfilégryta med kokosmjölk

Ninas Thaikyckling

Grön krämig ärtsoppa med kokosmjölk

TIPS: Vill du ha lite hetta i grytan så ha i 1 krm chilikrydda eller cayennepeppar. Gott också att hacka i en halv chilifrukt.


Om du vill äta naturligt glutenfri pasta så kan jag verkligen rekommendera den här. Detta är min favoritpasta. Jättegod och smakar väldigt mycket som vanlig pasta. Finns HÄR.

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

179
Subscribe
Notify of
guest

4 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Giggi
Giggi
9 months ago

Den här grytan liknar ett annat recept som du har linsgryta,men i den är det inga kikärtor. Jag undrar har aldrig gillat zucchini kan jag ha aubergine istället?

niiinis
niiinis
Reply to  Giggi
9 months ago

Absolut! ☺️

Giggi
Giggi
8 months ago

Gjorde denna gryta idag så god. Minskade honungen,minskade timjan bara till 1 tsk och jag fräste även en gul lök. Tack för recept.

niiinis
niiinis
Reply to  Giggi
8 months ago

Härligt att du gillade!

Nästa inlägg

Bakslag de luxe

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x