Vete-Katten
Bara namnet gör ju att man vill kasta dig in och se vad det är som pågår därinne. Ett gediget gammalt café, det känns i väggarna att det som pågår därinne pågått länge.
Snart 100 år gammalt! Det är inte klokt ju…. Undra hur det såg ut då? Höga hattar och handmuffar tänker jag mig. Långa kjolar som släpade i slasket efter snövintriga skor.
Jag gillar stället, men alltid lite besviken att det inte finns koffeinfritt kaffe. Well well, funkar fint med te med men, vore ju gött med en kopp låtsasjava.
Kollade in bakverken sist och deeeet har dom i alla fall gott om. Wow! Så uppbullat, svårt att välja och väldigt vackert allting! Vågade inte ta bild med risk för att verka konstig. Men hade velat…. 😅
Såg en kaka som jag minns att jag bakat för väldigt längesen, tror det var när jag skulle vara med i Hela Sverige bakar.
SYLTSNITTAR, ca 16 st
100 g smör
1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Fyllning:
Jordgubbssylt
Gör såhär:
1) Lägg i alla ingredienser till mördegen i en köksmaskin, blanda runt tills du har en kakdeg. Du kan också nypa ihop den med händerna och göra en deg så. Rulla degen till 2 rullar som du placerar på bakplåtspapper på en ugnsplåt.
2) Tryck försiktigt en skåra med fingret i varje rulle. Tryck inte för hårt så det blir för lite kvar av själva kakdegen, då går dem bara av sen när de är färdiggräddade.
3) Ha i lite sylt i skårorna och grädda sedan på 200 grader i ca 10-15 min. Låt svalna en smula innan du skär ut snittar. Ät & njut!
Tips: Ha i 1 pkt saffran i kakdegen, suuuupergott!
Kan varmt rekommendera ett besök på Vetekatten om du inte redan varit där! Njut allt du orkar.
Hoppas du hittar massor med inspiration här hos mig. Tack för du delar och uppskattar det jag gör, det gör mig verkligen glad! ❤️
Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:
JULENS SÖTA BAKVERK
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
KATEGORI SAFFRAN
MJUKA KAKOR
För att hitta alla kategorier klicka HÄR
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.
Hur kan du följa mig?
FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Instagram med bilder, reels & storys HÄR
Tiktok med videosHÄR
Kram Nina
