Ja jag vet – veckomatsedeln kommer in lite sent den här gången. Livet kom emellan, som det gör ibland. Men bättre sent än aldrig, eller hur?
Här kommer i alla fall en färdig veckomatsedel för vecka 19, fylld med goda och enkla recept som du hittar här på bloggen. Jag har blandat vegetariskt, kyckling, fisk och kött – så det finns något för alla smaker.
Matsedeln är perfekt att plocka från resten av veckan, eller spara till nästa om du redan hunnit planera. Hoppas den inspirerar dig i köket.
Vill du ha ännu fler tips på veckomenyer? Kika gärna in alla mina tidigare veckomatsedlar här.
Måndag – Fylld paprika med palsternackspuré
En smakrik vegetarisk start på veckan. Paprikorna fylls med en god blandning och serveras med en len palsternackspuré som barnen också brukar gilla!
Tisdag – Ugnsbakad lax med kall citronsås
En fräsch fiskrätt som är superenkel att laga. Den kalla citronsåsen ger laxen en extra fräsch kick.
Se receptet här! (Byt ut lax mot torsk)
Onsdag – Marry Me Chicken
Det här receptet har blivit en riktig favorit hos många! Krämig, smakrik och så god att den sägs kunna leda till frieri.
Torsdag – Krämig linssoppa med kokosgrädde
En värmande, vegetarisk soppa som är både mättande och enkel att laga. Perfekt till en torsdag!
Fredag – Helstekt fläskytterfilé i magisk sås
Fredagsmiddag deluxe! Den här rätten är perfekt att avsluta veckan med – och den sköter sig nästan själv i ugnen.
Veckans gotta – Ryttarkaka
En riktig favorit till helgen! En saftig kladdkaka toppad med ett krispigt kokostoscatäcke – magiskt god.
Tips: Så använder du veckomatsedeln
• Spara den i mobilen
• Gör inköpslistan i lugn och ro
• Förbered vissa rätter dagen innan om du vill spara tid
Vill du ha fler matsedlar? Du hittar dem under Veckomatsedel-kategorin här!
Gillade du matsedeln?
Tipsa gärna en vän som behöver vardagsinspo och glöm inte att kika in på mina sociala kanaler för mer recept, hacks och matglädje:
Kram Nina
