Valborgsmässoafton alltså – vilken magisk kväll det blev! Vi dukade upp för middag hemma med grillen igång och hjärtat fullt av vårkänslor. Du vet, när solen, även fast vi inte hade en så varm dag, ändå värmer lite och man känner att sommaren är runt hörnet. Jag svängde ihop en fräsch grillsallad som blev så … Continued
Ibland kan livet vara hektiskt och man kanske har svårt att hinna med vardagen. Då kan enkel & snabb matlagning vara det enklaste och bästa. Lätt matlagning är t ex korv med bröd med coleslaw. Men jisses detta blev inte bara en korv med bröd med coleslaw, detta blev lyxig korv med bröd. Först och … Continued
Har du hört talas om hot honey? Det är en underbar lite stark honung som man ringlar på ätbart, jag tänker att hot honey passar till väldigt mycket och blir sååå gott! Här kommer några exempel: gratinerade smördegssnittar , smördegspuffar med chèvre , briesnittar, kyckling i airfryer, över lax, på pizza, frästa räkor, sallader m.m. … Continued
Dessa underbaringar gjorde jag häromdagen. Lyxiga VÄSTERBOTTENSTORTILLAS, det är nästan så jag längtar till att ni börjar prova att göra dessa och höra vad ni tycker! Här hemma blev det fullständig braksuccé, haha. Maken sa först; ”Usch vad äckligt” när han smakade. Men det var ironiskt, och det var ju tur för honom så jag … Continued
Igår var vi och firade min mamma på morsdag, idag har vi nämligen så mycket att stå i så vi fick dela upp det lite. Mamma bjöd på dessa baconfyllda salladsblad med örtsås till grillat kött, strips och bearnaisesås och det var så galet gott! Var tvungen att nappa recept av hemma direkt. Kommer garanterat … Continued
Detta hörni, det blev sådär oväntat supergott! Nej men detta blev så gott så hälften hade varit nog. Jordgubbsdipp kommer garanterat att göras många gånger till. Hämtade inspirationen från något jag såg på TikTok men så gjorde jag om den efter eget tycke och smak. Och det blev succé! Kärlek vid första tuggan, denna jordgubbsdipp … Continued
Västerbottensost…. …det kan ju aldrig bli fel tänker jag. Dessa Västerbottensmuffins med skagenröra på blev så goda så man nästan smäller av. Dessa tänker jag att man kan äta som förrätt, tilltugg eller på midsommar t ex. Min karl här hemma sa att dom var farligt goda, svårt att sluta äta. Kan inte annat än … Continued
Godmorgon! Onsdag, fast Fredag hörni. En kortvecka som gick i ett nafs. Milo ledig från skolan imorgon och på Fredag. Sköna sköna underbara långledighet. Tänkte berätta lite om mina dagar men tänkte börja med att tipsa dig om en basilikaolja 🌿. Alltsåååå, man tror att en sån här basilikaolja inte för mycket väsen av sig … Continued
Kickar igång dagen med att bjuda dig på en riktigt god skagenröra, här bjuder jag på min godaste skagenröra. Vill du göra något riktigt gott så satsa på toast skagen, det är magiskt gott som förrätt. Också gott att bara äta det till middag t ex. Jag gillar min skagenröra lite tunnare, alltså lite mer … Continued
Kantarellbruschetta. Ja men det finns väl typ ingenting godare?! Jag blir typ lyrisk bara jag ser de här mackorna. Tänkte jag skulle bjuda dig på ett riktigt gott recept på en kantarellbruschetta som du kanske kan svänga ihop i helgen. Hittar du inga i skogen kanske det finns en marknad du kan besöka och köpa … Continued
