På Fredag är det Sveriges nationaldag höll jag på att skriva, haha… Det känns ju nästan så. Den där otroliga dagen när halva eller kanske hela Sverige gottar sig med kanelbullar. Kanelbullar som slår nästintill allt tycker många. Jag har bakat en och annan kanelbulle i mitt liv ska jag säga, när vi drev café … Continued
Dags för en ny vecka och ny inspo för matlagningen, denna veckas veckomatsedel innehåller enkel mat och också mat som vi i vår familj tycker är riktigt god. Veckomatsedel som i alla fall för oss underlättar veckorna massor, det är något speciellt att gå och handla med en veckomatsedel i handen. Det blir mer ordning … Continued
Oj oj, vilken makeover det blev i vår tvättstuga. Men nu tar vi allt från början, jag har ju haft ett låååångt samarbete med Västerbottenssåpa. Ett samarbete jag är både stolt och glad över, mest för att ni mina följare varit så himla nöjda och tacksamma för rabattkoden (NH20 som ger 20% rabatt på ett … Continued
Tostadas med räkceviche, detta mina damer och herrar fick gommen att göra kullebyttor alltså. Det kan jag lova dig! Tostadas med räkceviche är nog bland det godaste jag vet, jag får verkligen behärska mig för att inte äta mig fördärvad på det. När jag gör själva räkcevichen så nallar jag hela tiden, skulle kunna ta … Continued
Då var det Fredag igen då hörni, en väldigt dränerande vecka för mig på många sätt. Ibland blir man bara så själsligt slut, så är det. Men idag är det Fredag och det nalkas helg. Här förväntas norra Europas gråaste och regnigaste dag såg jag på väderkartan, men man kan ju alltid förgylla tillvaron inomhus … Continued
Känner du att du vill äta tekakor men inte har tid med jäsning och knådning etc, ja då kan jag verkligen tipsa dig om dessa snabba tekakor. Du svänger ihop dem i ett nafs, och dessa tekakor blir såååå goda. Jag älskar att äta dem lite ljumna så smöret smälter lite, urgott med en god … Continued
Idag gjorde jag en snabblunch här hemma. Något som går fort att äta och laga. Laga är ju synd att säga om dessa tonfisk ”sushi”, för jisses så snabbt det gick att svänga ihop. Och gott! Alltså wow så gott, den här tonfiskröran är magiskt god. En tonfiskröra kan du ju äta till mycket, på … Continued
Måndag morgon och dags att presentera Veckomatsedeln för denna veckan. En vecka med enkel matlagning som blir gott och går snabbt att svänga ihop. Denna veckomatsedel bjuder på allt från en höstig soppa till härlig kycklingrätt att njuta av. Som alltid i veckomatsedeln får du veckans gotta också ifall du skulle vara sugen på att … Continued
Åh den här lunchen gjorde jag till oss idag, sandefjordslax- detta var så oerhört gott hörni. Sandefjordssås är ju en väldigt fräsch sås som smakar citron och som passar alldeles ypperligt till fiskrätter, helst lax. Sandefjordslax är en väldigt enkel rätt att laga, jag tänker att du kan riva lite parmesan på just innan servering, … Continued
Lördag idag! Jag har en smockfull dag idag, ska spela in sista delen av ett samarbete, iväg på Milos fotboll och sen ikväll ska jag träffa några tjejkompisar. Vi ska ha kidsen med oss, kommer bli sååå trevligt. Hörni, VITLÖKSRUTOR kanske du undrar vad det är? Jo men världens godaste tilltugg, blir väldigt många och … Continued
Häromdagen var vi ut till svärisarna dit jag tog med mig en äppelkaka med kanelcrunch som jag bakade. Den här är löjligt enkel att svänga ihop och smakar supergott. Just nu bakas det äppelkaka både på längden och tvären här hemma, det är ju i säsong nu så nu hittar man billiga äpplen i matvarubutikerna … Continued
Vill du ha en riktigt god laxrätt ska jag ge dig en av de godaste som finns. Sweetchili lax. Hela familjen tyckte detta var såååå gott. Gillar du lite hetta så kan du också ha i några chiliflakes i såsen, såsen är nämligen helt underbar i denna Sweetchili lax. Att sedan toppa med lite fetaost … Continued
Eftersom Tisdag numera kvalat in på veckans tråkigaste dag ska jag göra allt jag kan för att ”hotta upp” den lite. Men, som alltid…. Jag är alltid ärlig hur jag mår och vad jag känner så det återstår att se hur upphottad den blir. Men ni vet, livet har sina upp och nedgångar. Apropå tisdagar, … Continued
Sentomsider kickar jag igång denna måndag (som faktiskt känns som en höstdag) med en veckomatsedel att inspireras ifrån. Mycket enkelt och gott är ju lite temat just nu. Hoppas att denna ska inspirera till veckans matlagning. Veckomatsedel är ju tänkt att hitta inspiration ifrån, eller varför inte kopiera rakt av? Vilket som funkar. Hoppas att … Continued
Ett av det enklaste recept som finns är filmjölkslimpa. Blanda ihop och grädda typ så, väldigt gott är det också och jag upplever att det är rätt bra hållbarhet på det också. Perfekt att slänga ihop en filmjölkslimpa såhär en Söndagmorgon tänker jag. Rykande färskt bröd till frukosten är svårslaget. Den här filmjölkslimpan är min … Continued
Ännu ett ljuvligt recept från Hello fresh som jag gjort om till eget. Alltså panerad grillost var verkligen något utöver det vanliga. Så himla gott och hela familjen hade kunnat äta oss fyrkantiga. Panerad grillost blir helt fantastisk i konsistensen och smaken ska vi inte ens prata om. Smakar nästan som när jag på Cypern … Continued
En liten spaning på hösten när det kommer till köket och maten. Älskar att gå runt och inspireras och få en känsla för hur man själv vill höra i sitt eget kök, är det några produkter man skulle kunna förgylla köket med, det dukade bordet? Inredning? Här kommer en liten spaning från mig. Åh dessa … Continued
Den här enkla mandelmassakakan har jag tipsat om förut men det tål att tipsas om igen. Den är verkligen busenkel att svänga ihop och blir så god. Tipsar dig om att ha i några skivade äpplen i den här enkla mandelmassakakan. Strö på lite råsocker och kanel uppepå så har du världens godaste äppelkaka. Du … Continued
Ett besök i Saltsjöbaden hann jag med förra veckan, ett litet möte och så passade jag på att kika runt. Har varit där som hastigast och strosade runt när vi för många år sedan besökte Herreys, Marie & Richard. Minns att jag gav honom en form av ”masterclass” inför när han skulle medverka i Hela … Continued
Dags för veckomatsedel och med det en ny vecka. En vecka som bjuder på massor med jobb och en trevlig tripp ned till Göteborg för min del. Kommer såklart berätta mer om den sedan. Men nu först laddar vi för måndag och en ny veckomatsedel. Alla Veckomatsedlar: KLICKA HÄR MÅNDAG Ninas krämiga linspasta (<klicka) Åh … Continued
Godmorgon vacker! Det är Sköna Söndag idag, och jag har tänkt att jag ska börja med ett riktigt mysinlägg varje Söndag. Fullproppat med tips, mys och annat smått och gott som du bara inte får missa. Var ute i naturen Att vara ute i naturen på hösten är verkligen mys på hög nivå. Luften är … Continued
