En vecka har gått av december, hörni det rusar på. Redan andra advent imorgon. Här hemma väntas kalas idag, Milo ska firas av tjocka släkten. Här har det förberetts för fullt. Jag bakade hela morgonen igår, mamma har bakat sina berömda pepparkakor. Dom är världens godaste och sådär typiskt finska, du ska få recept på … Continued
Tänkte tipsa om något gott till helgen. Lite roliga tips på nya maträtter är i alla fall alltid välkommet hos mig. Parmainlindad kycklingile i balsamicosås, ja var börjar man. Detta är så fantastiskt gott alltså. Parmesanfylld potatisgratäng till, ja men du, det var så ögonlocken började fladdra. En riktigt riktigt god rätt som du bara … Continued
Idag är den 6:e december och vi har snart landat vid andra advent. Går inte tiden snabbt så säg, tur jag har den här lilla julkalendern för den tvingar mig att njuta av nuet och allt det som pågår nu. Imorgon har vi kalas för vår minsting, ja vi kallar honom minsting även om han … Continued
Denna lite annorlunda äppelpaj är verkligen en magisk variant av smulpaj. En smulpaj med kardemummaäpplen som får en och börja joddla på 14 språk. Nej men jag älskar ju söta pajer sedan innan och nu när denna smulpaj bakades och att det tillsattes kardemummaäpplen och till råga på allt lite flingsalt. Nej men jag kapitulerar, … Continued
Det har blivit dags för lucka nummer 5, du stannar upp och njuter lite också va? Kan vara lätt hänt att man bara öser på i all världens takt nu utan att stanna upp lite på vägen. Det är en mysig period nu för många av oss så kanske ska du stanna till lite och … Continued
Naturens guld som det kallas i Finland, de små bomullsliknande små växterna, ängsull. Som liten fick jag lära mig att där växer hjortron. Som liten tyckte jag inte alls att det var gott, men ju äldre jag blev desto bättre tyckte jag det smakade. Idag älskar jag hjortron. Dessa hjortrongrottor hittar man i min bakbok, … Continued
Då var det dags för Lucka 4, Milos födelsedag och allt. En alldeles speciell dag för oss alla. Vår mirakelbebis som äntligen kom till oss efter flera års kamp med missfall och kämpande med att bli gravid. Just dagens lucka är alldeles speciell för oss som ni säkert förstår. Här har det sjungits och firats … Continued
Oj oj oj, nej men mula mig med snön och släng mig upp i en julgran vad god den här Saffranskakan med limefrosting var. Det finns inga gränser. Vet ni, när jag hade bakat den här saffranskakan så tog jag med mig den till mamma & pappa. Det var i Söndags när vi firade mamma. … Continued
Ja vi knallar och småspringer oss framåt i julens anda, här pågår dock förberedelser då vår minsting fyller 16 år imorgon. Vi är alla så taggade – jag har ju lyckats smitta av mig kärleken till att fylla år på min minsting vilket alltid gör mig så glad. Han kör också födelsedagsvecka han också! 👏🏻😍 … Continued
Ja men livet är lite fullt upp just nu, så denna veckans veckomatsedel kom in väldigt sent. Det kanske kommer bli lite så nu under december men jag ska verkligen göra mitt allra bästa för att veckomatsedeln ska komma in i tid. Denna veckas veckomatsedel bjuder på enkel matlagning, mest för att jag behöver det … Continued
Lucka 2 kommer med massor med inspiration för julmyset. Själv är jag i mysets period och njuter i fulla drag av allt som har med denna härliga väg mot julen att göra. Har förberett mig sen oktober liksom. 😅 Jag är egentligen den enda som ÄLSKAR julen i min familj, men jag märker att mitt … Continued
I den här mandelmassakakan men saffran så finns allt man kan önska av en kaka. Den är lite spröd utanpå och alldeles lyxigt fantastiskt god och saftig inuti. I denna mandelmassakaka med saffran så ligger julen paketerad som i en liten ask, smakerna är rent av fantastiska. Jag tänker att du kan servera denna mandelmassakaka … Continued
Något som jag tycker är väldigt gott på julbordet är picklad rödlök, rekommenderas extra mycket till dig som kanske inte gillar sill. Picklad rödlök ger ändå den där härliga smaken som medföljer när man äter inlagd sill och som jag tycker passar så bra till t ex Janssons frestelse, skinka och också köttbullar. Så tips … Continued
Jaaaa, vi är igång! Där gick äntligen startskottet för Niiinis Kitchenlifes julkalender. Denna julkalender som det kommer frossas i allt som har med julen att göra. Jag kallar den för julkalender men tänker att det mer handlar om allt som har med härliga julen att göra. Som ett magasin med jultema. Varje dag ska det … Continued
Om du fortfarande är sugen på lite erbjudanden så tänkte jag tipsa om några. Gina Tricot – ta 3 betala för 2 Klänning – finns i flera olika färger. Skrynklig och dålig bild men oj vad jag är nöjd med den här klänningen. Är bjuden på julbord och tänkte ha den på mig då. Glitter … Continued
Sååå gott med pepparkaksmuffins. Och ja, du kan servera pepparkaksmuffins på lite olika sätt. Ja men du kan du nog servera dom lite hur som helst höll jag på att säga. Både med lite ”salt” och med lite ”sött”. I det här receptet tänkte jag visa hur jag serverar dessa pepparkaksmuffins med lite ”salt”. Detta … Continued
I vår familj har vi en som älskar tomtegröt, han är också norra Europas största kritiker när det kommer till tomtegröt. Den köpta risgrynsgröten från Felix, lite smått upphottad (läs kryddad och smörad) av mamma (mig) är favoriten. Ja så ni må tro att jag hade en del förväntningar på mig när jag skulle göra … Continued
Min svägerska Emelie tipsade mig om att besöka Hedlandet. Det ligger långt borta i ingenstans, dock så tog vi en väldigt vacker väg dit som löpte bredvid vattnet. Kantades av otroliga hus som vi tänkte säkerligen kostade skjortan och halva armen att köpa. Efter en vecka och helg som varit lite upp och ned för … Continued
Ja nu pågår ju Black Week för fullt och jag tänkte tipsa dig om några dofter som det är riktigt bra pris på nu. Jag kommer köpa alla julklappar och Milos födelsedagspresent under black week, jag passar på jag. Den här nya doften från mitt favoritmärke när det kommer till doft har du här. LIBRE … Continued
Oj oj, förlåt så sent veckomatsedeln denna veckan kommer in, det har bara varit så himla fullt upp så jag har inte hunnit tidigare. Men här har ni veckoamtsedeln för denna veckan. Hoppas det ska smaka, fr o m nästa vecka kommer det också att smygas in lite jultips i veckomatsedeln som kommer hålla igång … Continued
You had me at kardemumma höll jag på att skriva, nej men jag älskar kardemumma. Att sedan få njuta av det i en krämig härlig saffransbulle gör inte saken sämre. Dessa saffransbullar med kanel och kardemummafyllning är bara helt fantastiska. Fyllningen som jag gjorde hade jag i en urgröpning i bullen, och det blev så … Continued
