Smultronställe att besöka i sommar

Måndag!

Är både lite ledsen över att helgen är över och Thedde åkt hem till Schweiz igen, men samtidigt upplyft och lycklig i hjärtat efter en magisk helg. Hoppas du också haft en fin helg!?

Sent i Torsdag natt kommer Thedde hem igen. Vi pratade långt in på natten när han kom hem. Sov i några timmar och sen for han iväg för att klippa sig hos sin favorit frisör. På lunchen mötte vi upp varandra allihopa.

Mamma och pappa följde också med. Vi åt verkligen helt magiskt god lunch, wow säger jag bara. Du måste besöka Broby gård nångång i sommar. HÄR hittar du deras Instagram, följ gärna! Det är en gammal vän till mig sommarskor igång detta, en av världens bästa kockar brukar jag kalla honom. Hans mat är magiskt god! Vi alla tyckte maten var såååå god. Det finns ingen bättre risotto än Giannis. Gianni är dessutom italienare vilket gör att han fått det i sig redan från start. ☺️

Jag åt såklart citronrisotton, Thedde och mamma också. Kolla in denna…. Den är sååå god så man svimmar nästan! Pressar man citronen över så får man den där lilla pricken över i:et. 🥰

Tony åt vodkapasta, den var också himmelskt god!

Min pappa tog ceasarsallad med räkor, pappa föråt sig på kyckling när han flyttade till Sverige så han kan bara inte äta det längre. Tur det fanns räkor! Pappa sa 10 ggr säkert att det var gott, min pappa är en kräsen man ska ni veta. Ceasardressingen till var tydligen magi.

Till efterrätt tog jag äppelkaka med vaniljglass och chokladsås. Mums!

Vet ni hur mysigt det var att se Thedde med sin gudson Walter? Åh jag blev alldeles rörd. Han älskar verkligen den här lille charmige fisen sååå mycket.

Detta var verkligen ett väldigt mysigt ställe! Kvista dit någon helg vetja. Både för matens och ställets skull. Ni kommer inte bli besvikna!

Nu ska jag ge mig ut på en promenad, fortsätter berätta om helgen i nästa inlägg. Du ska också få en veckomatsedel.

Kram Nina

Ledsamt

Nu har han åkt hem till Schweiz, tomt och ledsamt idag. Vänjer mig aldrig vid våra avsked, gör lika ont varje gång i mammahjärtat. Det är verkligen så hemskt. Dock så blir jag mer och mer luttrad och har blivit van vid att han bor därborta. Men avskeden, nej fy alltså. Ska lägga mig på soffan och kolla serie med Tony nu. Behöver tanka lite energi och kärlek.

Vi hörs imorgon vänner! Hoppas du haft en fin helg.

Kram Nina

Gammal verktygslåda som skräpar? Förvandla den till en dröm!

Blomstertips!

Har du en gammal verktygslåda som ligger och skräpar? Eller hittar du en på loppis kanske? Ja då ska du få världens härligaste tips på vad du kan göra med den!

Vi såg denna härlighet när vi var ute till Broby Gård och åt i helgen, ska berätta mer om detta härliga ställe senare.

Kolla! Hur fint? Plantera lite mindre blommor i de små facken och några rejäla lite högre i mittenfacket. Just den här verktygslådan är i trä men det finns ju nya att köpa i metall om man nu skulle vilja ha det. Jag tyckte detta var så fint verkligen! 💕🌼🌸 Vill ha en egen nu och göra likadant.

Andra roliga idéer för planteringar av blommor:

Här tror jag faktiskt att det står vaser i stövlarna med snittblommor, men nog så fint!

Vad tror ni om att plantera en bil full? 🌸😂 Bild HÄR.

Eller i ett par rosa gummistövlar! Bild HÄR.

Ja nu blir man ju ännu mer sugen på att plantera hemma, ska visa dig för jag har tjuvstartat lite här hemma. Äntligen äntligen! 💕🌸

Kram Nina

Pasta och bacon och alla som smakar vill ha receptet!

Världens godaste!

Söndag och vädret ska bli sämre igen, well well…vi får vara så glada och tacksamma att vi fick känna på sommar såhär på den andra halvan av april, vilket lyx! Denna Söndag tänkte jag börja med att tipsa dig om en världens godaste Baconpasta, enkel att svänga ihop och misslyckas faktiskt aldrig. Alla jag bjudit denna på vill ha receptet, det är det bästa betyget man kan få. Jag har i lite västerbottenssost för smakens skull, men du kan ha i den osten som du gillar mest. Det bestämmer du själv.

Världens godaste Baconpasta, ca 4 p

2 paket bacon

1 lök

2 klyftor vitlök

2 msk tomatpure

2 msk kalvfond

2,5 dl creme fraiche

1/2 tsk paprikapulver

1 dl riven västerbottenost

2 dl riven prästost (du kan ta bara Västerbottensost också om du vill)

salt och peppar

hej 400 g pasta av valfri sort

Gör såhär:

1) Börja med att strimla baconet i tunna strimlor. Jag brukar klippa min med sax, perfekt blir det då. Stek den en stund, den ska inte bli knaprig men precis så att den ska börja till att bli, då är det perfekt.

2) Pressa i vitlöksklyftorna och hacka i löken, hacka den gärna smått. Låt steka med en stund med baconen tills löken liksom börjar svettas.

3) Ha i tomatpure, paprikapulver, salt och peppar och låt det steka med under några minuter. Häll på creme fraiche och låt sedan puttra i ca 5 minuter, rör om lite då och då.

4) Ha i den rivna osten och ta av den från plattan. Rör om tills all ost har smältit.

5) Koka pastan enligt anvisningarna och häll i den i pannan, rör om. Toppa med några stjälkar timjan eller någon annan ört du gillar. Servera genast!

Tips: Ha i lite mango chutney (ca 2 msk) ska du få se på härliga smaker!

Gillar du receptet får du hemskt gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget, då blir jag glad! ❤️

Marry me Chicken // Min godaste köttfärsås // Pasta Italiano //  Världens godaste Lasagne med fetaost 

Här kan du följa mig:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

Livets helg

Med allt och lite till

Torsdagstipsen och Fredagslistan utgick denna veckan, ja men vi fick ju hem vår Thedde på en blixtvisit så allt blev liksom lite upp och ned. En spontan grillkväll planerades in hemma hos oss igår kväll så jag fick fullt upp kan man säga.

Vi röjde dessutom järnet! Det här rummet var KAAAAAOOOOOS! Grejer överallt, julsaker och alla kartonger från Spanien stod liksom kvar.

Idag har vi njutit av den sista riktigt fina dagen innan det blir trist igen. Så, med det sagt, imorgon när det är lite tråkväder ska jag fylla bloggen av allt härligt som hänt.

Trevlig lördagskväll!

Kram Nina