Ostbakad kyckling med supergod sås

Innehåller annonslänk genom reklam för Matsmart

Middagstips till påskhelgen kanske? Skulle det passa? Här kommer ett som vi tyckte blev väldigt gott här hemma. Soltorkade tomater pastan har jag alltid hemma, den är sååå god. Kika på recepten nedan:

OSTBAKAD KYCKLINGFILE MED SUPERGOD SÅS

4 kycklingfileer

2 schalottenlökar

3 msk soltorkade tomater pasta

1 st hönsbuljongtärning

1 st grönsaksbuljongtärning

2 msk balsamvinäger

1 msk japansk soja

3 dl vatten

3 dl grädde (ta matlagningsgrädde om du vill ha lägre fetthalt)

4 dl riven prästost (eller annan smakrik ost)

Potatis

Broccoli

Gör såhär:

1) Stek kycklingfiléerna i olja, stek tills de får lita yta och färg.

2) Hacka lökarna och ha i dom. Rör om. Hacka båda buljongtärningarna och ha i dom också. Häll i soja och balsamvinäger. Häll i vatten och låt stå och puttra i ca 5 minuter.

3) Häll i grädden, låt puttra i ytterligare 5 minuter. Kolla så kycklingen är helt genomstekt. Häll på osten över kycklingfiléerna och låt smälta innan du serverar.

Ät med klyftpotatis och lite kokt broccoli. Mums!

När man vill bli fräsch snabbt

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Godmorgon vänner!

Hoppas jag inte skrämmer slag på er med min morgonfrilla! 😂 Den är faktiskt alltid lika intressant för ingen morgon är den andra lik. Det är alltid något nytt som väntar när man ser sig i spegeln. Haha…

Det här fejset behöver sig en liten uppfräschning så jag tror jag ska starta dagen med såna eyepads. Förresten, jag tar på dom på en gång så du får se hur de ser ut.

Tadaaaaa!

Alltså dom är sååå sköna på! Känns lite som kall snigelslem, haha… hur nu det känns? Nej men dom är liksom superfuktiga av formulan inuti. Jag äääääälskar dom här och önskar att dom aldrig slutar tillverkas, jag kommer i alla fall alltid att fortsätta köpa dom. Ni anar inte hur härlig känsla man får under ögonen efteråt?

Såhär ser de ut! De gröna padsen ligger och badar i formulan.

Följer med en spatel som man enkelt plockar upp padsen med.

Hydrogel heter formulan och den är fullproppad med snabbverkande ingredienser som lugnar (läs: tar bort påsar under ögonen) och återfuktar huden vid ögonen. Det blir som ett snabbt lyft, den sägs dessutom minska linjer runt ögonen. Den är på REA just nu om du vill fynda! Du hittar den HÄR!

Vill jag fräscha till mig snabbt så är dessa ett måste! Just idag kände jag mig lite sliten när jag vaknade. Jag har träningsvärk efter att ha kommit igång med mina långa promenader, sen har jag ju tränat lite styrketräning så gud…. kroppen är riktigt stel och ond. Då kändes det härligt att få på dessa kalla sköna för en liten uppfräschning. Man kan ju försöka se fräsch ut även om man inte känner sig så. Haha… Förresten, NordicFeel har påskresa på upp till 60% rabatt på massor med härliga produkter som jag tipsat om tidigare, kika in HÄR om du vill fynda.

Nu ska jag ta mina ögonpads och ge mig ut i köket och baka lite. Har flera recept jag vill testa till påsk. Släkt och vänner lär få hjälpa till att äta tänker jag för vi kan omöjligt stoppa i oss allt jag producerar just nu. 😅

Vi hörs sen!

Kram Nina

Påsklovet i full gång

Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart

Godmorgon vänner!

Tisdag idag och påsklovsveckan är i full gång. Milo njuter av långa sovmorgnar och jag försöker jobba i raketfart så vi kan göra lite roliga saker. Ynnesten med att styra sin arbetstid helt själv. Han hänger med kompisar också så jag behöver inte vara ”lekledare” hela tiden. Men, sen han landade i min mage så lovade jag att försöka njuta så mycket jag bara kan av honom innan han inte vill ha mitt sällskap längre. För den tiden kommer, tro mig ni som har småbarn. Den tiden är INTE kul, den gör ont även om det är den vägen livet ju ska gå. Det är som det ska, men jag tyckte det var asjobbigt.

Jag jobbade galet mycket när de stora barnen var små. Hux flux var de tonåringar och ville inte ens ha mitt sällskap. Det är något jag ångrar, eller ångrar kan man ju aldrig göra mer än att försöka förändra något som inte kändes bra i hjärtat. Då hade jag inget val med tanke på det arbetet jag hade då, det har jag nu, det är den stora skillnaden. Så här försöker vi njuta av påsklov allt vad vi orkar. 🙏🏻💕

Igår besökte vi go-cart Stockholm. Nästan solo på banan så brassade han 3×7 minuter och tyckte det var såååå kul. Han förbättrade sin varvtid med hela 5 minuter från första åket till sista. Dit måste vi åka fler ggr. Efter oss kom en liten tjej på 11 år som sopade banan med en tid som skulle få proffsen att skämmas. Jädrans vad grym hon var. Hon körde på rekordtider på banan. Hade gått gocart skola och allting. Jag pratade med henne en stund för jag blev så otroligt imponerad.

Det blev en mysig första påsklovsdag. Någon dag har vi planerat in filmdag också, såg att det kommit ut lite kul filmer på Netflix.

Jag har i alla fall fyllt på lagren här hemma så vi har och tugga på till filmen. Kolla in Matsmarts sortiment på snacks och godis HÄR, finns massa goda fynd. Alltså massor! 👏🏻👌🏻😋

Kokoschipsen och dadlarna är mina stora favoriter. Kan inte sluta äta! Sååå goda. Idag åt jag dadlarna till kaffet, så gott.

När du ändå är inne där så passa på att bunkra på städförrådet med >>Wettextrasor.<<

Mitt favvosalt, Himalaya salt (bland det nyttigaste saltet som finns) fyller jag på mina kryddkvarnar med.

Röda linser som jag använder massor i matlagning. Massor med järn och protein, så bra att använda istället för kött t ex.

Nä, hög tid att ringa hem minsting som är ute och lajar med kompisar. Ha en mysig kväll, imorgon är det lill-lördag!

Kram Nina

VECKOMATSEDEL – Vardag

Världens senaste veckomatsedel men nu är den i alla fall här!

MÅNDAG: Köttfärsbiffar med fetaost och världens godaste gräddsås.

 

TISDAG: Parmesanlax med kall dillsås

 

ONSDAG: Pulled chicken i bröd med tillbehör

 

TORSDAG: Krämig rotfruktsoppa med saltrostade pumpafrön

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

30% på allt

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Hörni!

Missa inte detta, Cellbes har 30% rabatt på allt under 3 timmar! Ange kod: 3021 i kassan så får du 30% på hela ditt köp.

I somras bodde jag typ i >>dessa toppar<<. Har både den svarta och vita toppen!

Rusa in HÄR på Cellbes om du vill fynda till våren och sommaren. Dom har fått in massa snyggt. Några av mina favoritmärken på Cellbes är Happy Holly och Soyaconcept.

Hoppas du ska hitta lite fynd! Glöm inte ange rabattkod 3021 i kassan så får du 30% rabatt på allt fram till kl 21.00.

Kram Nina