ANNONS
Integritet på Tailsweep

ITALIENSK KYCKLINGGRATÄNG

I fredags hade ”Mellan” middagsbjudning här hemma för sina kompisar. Fördel med att ha en mamma som lagar sjukt mycket mat för att ta fram nya recept…. 🙂 Det blev väldigt uppskattat.

ITALIENSK KYCKLINGFÄRSGRATÄNG, 6 port

500 g kycklingfärs

0,5 dl olivolja

3 vitlöksklyftor

200 g champinjoner

3 msk mango chutney

2 msk tomatpure

3 dl vitt vin

1 dl soltorkade tomater

Halv kruka färsk basilika (spara några till dekoration)

3 dl grädde (eller mjölk om du vill ha lättare variant)

500 g skruvpasta

Salt & peppar

3 dl riven ost

Gör såhär:

1) Skala och skiva vitlöksklyftorna i skivor. Rosta dem i olivolja i stekpanna tills de får lite färg.

2) Dela champinjonerna i mindre bitar, stek med dem med vitlöken.

3) Stek med kycklingfärsen tills den är helt genomstekt. Ha i mango chutney, tomatpure och vitt vin. Låt småputtra tills vinet reducerats en aning.

4) Strimla de soltorkade tomaterna. Ha i dem. Häll i grädden. Låt puttra på medelvärme i ca 10 min.

5) Koka pastan enligt anvisningarna men koka den al dente. Häll av den och häll i den i en ugnsfast form. Häll i kycklingfärsröran där också. Blanda ordentligt. Toppa med riven ost. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min.

Följa mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Blomkål och bacongratäng

Kycklinggratäng Italian style

Köttfärsbiffar med rostad potatis och magisk sås

Kyckling i ugn med baconsås

0

Följ mig gärna på Instagram, uppdaterar story dagligen.

@niiinis.se
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00