Krämig köttfärs & bacongratäng

Pastagratäng är kanske bland det enklaste man kan göra i matväg. Det är något man liksom svänger ihop och så blir det massor. Räcker ofta till matlådor här hemma när vi gör den här. Perfekt! 👌🏻

Den här pastagratäng smakar fantastiskt gott. Jag älskar själv gratänger då det ofta blir så krämigt och mycket smak när man lagar mat på det viset.

KÖTTFÄRS/BACONGRATÄNG, 4 pers

500 g köttfärs
1 pkt bacon
1/2 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 msk kalvfond
2 msk balsamvinäger
2 tsk kinsensisk soja

2 tsk dijonsenap
färsk timjan
1 tsk lökpulver

3 dl vispgrädde
1 burk creme fraiche
salt & peppar
gnocchi pasta
olivolja att steka i
250 g riven ost

Gör såhär:

1) Stek köttfärsen i lite olivolja. När köttfärsen stekts klar låter du den ligga kvar, strimla i baconen. Stek med en stund.

2) Skär paprikan i tärningar och ha i den också. Låt steka med en stund. Häll i krossade tomater dijonsenap, balsamvinäger, soja, lökpulver, hacka i färsk timjan och fond. Låt puttra i ca 10 min. Sätt pastan på kokning, den ska kokas al dente, tänk dig 3 minuter mindre än vad som står på paketet.

3) Ha i grädde och creme fraiche. Låt puttra i ca 5 minuter.

4) Häll av pastan, häll i det i en stor form. Häll i köttfärsröran också och blanda runt ordentligt. Häll över all riven ost. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 20 min eller tills osten smält ordentligt.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

 Köttfärsbiffar med feta och fantastiskt god gräddsås

Krämig Thaigryta med curry

Kycklingkebab i pitabröd

Kram Nina

 

465
Subscribe
Notify of
guest

10 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Camilla Scott
Camilla Scott
4 years ago

Hej!
Jag blev väldigt sugen att göra gratängen med köttfärs och pasta men jag undrar hur mycket créme fraiche det ska vara? Det står en burk, menas det då en på 2 dl eller den på 5 dl?
Gillar verkligen dina recept och kul att bli inspirerad!🤗
Mvh
Camilla Scott

niiinis
niiinis
Reply to  Camilla Scott
4 years ago

Den lilla burken, alltså 2 dl. Kul att du gillar! 🥰

Malena
Malena
3 years ago

Ska det vara en stor eller liten burk creme fraiche?
Tack för alla härliga recept.

niiinis
niiinis
Reply to  Malena
3 years ago

En liten 👍🏼

Cecilia Andersson
Cecilia Andersson
3 years ago

Ska testas men Hur mycket pasta ska det vara? Det får ju inte vara mest pasta tycker jag…

niiinis
niiinis
Reply to  Cecilia Andersson
3 years ago

Jag brukar köra ca 4-500 g torr pasta!

Benitha Bondesson
Benitha Bondesson
3 years ago

Idag har vi njutit av den goda gratängen,praktiskt med allt i samma form😃👍
Alltid roligt att göra dina recept 😋
Har sparat många som jag går efter,synd att man inte kan skriva ut!
Men det funkar ändå😃

niiinis
niiinis
Reply to  Benitha Bondesson
3 years ago

Så kul att höra!

Rigmor
Rigmor
11 months ago

Tack för ännu ett bra recept. Jättegott, ska bjuda mina barn på detta nu. Har gjort det många gånger. Önskar dig en fin pingsthelg och att du är bättre i ryggen ❤️🤗

Inga-Lillis Johansson
Inga-Lillis Johansson
3 months ago

Köttfärsgratäng med bacon

Nästa inlägg

Lite nytt hemma

10
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x