Igår gjorde jag en fantastisk saffranscheesecake som innehåller alla de där juliga smakerna som man vill ha på julen. Allt från pepparkakor till saffran och glögg, den blev verkligen ljuvlig. Denna kommer att finnas som efterrätt på vårt julbord, ska bli spännande och se vad de andra tycker. Jag har slängt in den i frysen … Continued
En favoritdessert är denna vit choklad pannacotta med passionsfrukt. Den syrliga passionsfrukten är verkligen en underbar kombo med den söta vita chokladen. MUMS! Du kan givetvis ha på vad du vill uppepå en pannacotta, jag har provat med det mesta. Upplever att pannacotta helt klart är godast när den kombineras med något fräscht och syrligt. … Continued
Ja men pannacotta, kan vi prata om det? Så sjukt gott så jag smäller av. Den är ju inte jättenyttig, det kan man ju inte säga direkt. Men som en efterrätt ibland – ja men jaaaadå var det krullar sig i gommen av välbehag. SAFFRANSPANNACOTTA, 4 port 150 g vit choklad 5 dl grädde 1 … Continued
Något som många tycker är ett måste på julbordet är ju ris a la malta. Jag har liksom upptäckt den godingen nu på senaste tiden och storgillar det. Så krämigt, sött och gott. Sedan är denna syrliga saffran och apelsinsås som är till magiskt god. Det går inte att hitta en godare apelsinsås, jag lovar! … Continued
Något som jag i alla fall tycker är riktigt underskattat är Marängsviss. Alltså prick huuuuuur gott är inte det? Nu när jag skriver om det så vattnas det sååå i min mun. Haha…. måste göra någon dag. Här är mitt recept på den godaste marängsvissen som går att göra. Något som är lite annorlunda med … Continued
Snabbaste tårtan i Norra Europa Ville snabbt tipsa Er om en dessert som precis alla kan göra. Du kan vara helt totalt okunnig i bakning, men den här tårtan kan jag lova att du kan svänga ihop. 5 minuters tårtan hade vi i caféet ibland när vi drev det, tog slut direkt varenda gång. Låter … Continued
Efterrättstips till helgens middagar kommer nu. Den här pannacottan misslyckas aldrig och den är farligt god verkligen. Nästan så jag gör 2 var när vi äter den här hemma. Vit chokladpannacotta med ananas och persikopure och riven vit choklad på. Såååå gott! ♥ RECEPT 4-6 portioner: 5 dl grädde 1 st vaniljstång eller 1 tsk … Continued
Här tipsar jag dig om en fantastisk och enkel middag att svänga ihop på självaste nyårsafton. En riktig höjdarmiddag som kan verka avancerad men är tvärtom en väldigt enkel middag att tillaga. FÖRRÄTT LAXTARTAR 4 port. 1,5 dl hackad rökt lax 1 schalottenlök 1,5 tsk hackad färsk dill 1 citron (2 tsk citronzest) 2msk citronsaft … Continued
En av de absolut godaste efterrätterna av alla är creme brulée! En stor favorit i vår familj. Den knäckiga sockriga ytan och så den härligt krämiga insidan som smakar ljuvligt! PANNACOTTA 4 pers 0,5 krm vaniljpulver (eller 1/2 vaniljstång) 2,5 dl vispgrädde 0,75 dl mjölk 4 äggulor 0,75 dl strösocker 1 msk råsocker Gör såhär: … Continued
Tänkte jag skulle bjucka på ett riktigt härligt efterrättstips till helgen. Den här svänger du enkelt ihop och det är sådär magiskt gott verkligen! RECEPT VIT CHOKLADMOUSSE MED BLÅBÄRSSWIRL, 2 GLAS: 100 g vit choklad 1.5 dl vispgrädde 1 dl crème fraiche (15%) ½ dl frysta, tinade blåbär 1 tsk florsocker Gör såhär: 1) Börja med att smälta chokladen … Continued
