Kategori: Mat – Bak – Recept
Exotisk fiskgryta
Dagens middagstips! En helt underbar fiskgryta med exotisk smak. Idag är det tisdag (fiskdag) så då blir det denna för oss. Åh jag längtar till middagen ikväll. Exotisk fiskgryta 200 g Lax 200 g Hoki 1/2 st Purjolök 2 st Paprika, gärna olika färg 1 klyfta Vitlök 1 tsk Olja 1/2 msk Vetemjöl 2 dl … Continued
Fiskrätter
Jag i Expressen och surdegsbröd!
Ni vet pressfrukosten jag var på i Fredags? Idag kom pappa tillbaka efter lunchen och sa att jag var i Expressen. Hade ju nästa glömt bort. En jättesöt reporter kom fram och frågade om hon fick ta bild och sen frågade hon vilken mitt favvobröd var. Självklart surdegsbröd för min del. Ååååh…. Det är så … Continued
Crêpes
Kryddig fläskfilégryta
Sändagsgryta, 4 portioner Söndagar är grytornas dag. Då har man tid att förbereda, sen tycker jag det är mysigt att samla familjen på söndagkvällen och äta en härlig söndagsmiddag ihop. Här ska du få recept på en härlig gryta! INGREDIENSER: 120 g kryddstark korv 1 fläskfilé 2 tsk Smör 1 dl Syltlök 1 dl Oliver … Continued
Kladdkaka
Våfflor med äppelgrädde
Våfflor med äppelgrädde, 4 portioner Här tänkte jag bjucka på ett våffelrecept med något så gudomligt gott som äppelgrädde. INGREDIENSER: 2 dl Vetemjöl 2 tsk Vaniljsocker 2 dl Crème fraiche 1 1/2 dl Vatten 2 msk Smält smör 2 dl vispgrädde 3 st Röda äpplen 1 tsk Kanel 1 msk Citronmeliss GÖR SÅHÄR: 1) Blanda … Continued
Glass
Kalljästa frukostfrallor
Frukostfrallor, 16 st Vad är väl godare än färska frallor till frukost? Kanske ska du göra dessa ikväll för att kalljäsa till imorgon bitti så ni kan njuta av en lång härlig lördagsfrukost med färska frallor!? Lyxigt om du frågar mig!? INGREDIENSER: 1/2 pkt Jäst 5 dl Vatten 1 tsk Salt 3 dl Grahamsmjöl 10 … Continued
Crêpes
Fruktmousse
Fruktmousse, 1 portion – 2 PP/portion Den här moussen är helt underbar, dessutom kan du äta den som mellis. Eller som något gott på kvällen, använda som rulltårtsfyllning eller återfyllningsbara. Eller varför inte som efterrätt? INGREDIENSER: 1 st Äggvita 1/2 st Banan 1 st Mango 1 dl Kvarg lätt 1% 2 msk Yoghurt naturell 0,5% … Continued
Glass
Chokladmoussetårta med banan
Chokladmoussetårta, 12 portioner – 5 PP/portion Denna tårta går raketsnabbt att göra. Detta tack vare att du köper moussen färdig. Vill du göra egen är ju det fantastiskt. Jag har en underbar som jag brukar göra, använder du dessutom mellangrädde blir den mer VV vänlig. Du hittar receptet på moussen HÄR. INGREDIENSER: 150 g Marie … Continued
Tårtor
Lax i apelsinsås med pressad potatis
Lax i apelsinsås, 1 portion – 15 PP. Alltså den här laxen lät helt underbart god! Denna måste jag verkligen tillaga här hemma. Någonting säger mig att alla kommer falla pladask för denna rätt. INGREDIENSER: 125 g Lax 1/2 dl Matlagningsgrädde 4% 1/2 dl Lättmjölk 0,5% 1/2 msk Vetemjöl 1 msk apelsinjuice 1/2 tsk Ingefära … Continued
Fiskrätter
Tårta med kolakräm och blåbär!
Nu är kalaset till ända! Jag har blivit så fint uppvaktad av mina föräldrar, syrran och hennes kille, svärisarna och en av Tonys bröder med barn och så familjen såklart. Nu är jag helt slut såklart. Bakat, städat och fixat. Det tar på krafterna. Har fått en del frågor om vårt hem. Det efterfrågas bilder … Continued
Tårtor
Krämig gryta med pressad potatis
Krämig gryta med pressad potatis, 4 portioner – 11 PP/portion. Söndag betyder söndagsmiddag. Hittade ett fantastiskt recept som jag bara måste prova. En krämig gryta – du hör ju bara på namnet att detta ju måste vara gudomligt gott! INGREDIENSER: 800 g Potatis 500 g Lövbiff 1 msk Smör 2 dl Vatten 2 dl Fraiche … Continued
Munkar