niiinis.se

Toppendag som start

Innehåller annonslänkar för Cellbes & Gucci.

Hej igen!

Ja gårdagen tillbringade jag med att jobba hela förmiddagen. Det snöade vågrätt här men Tony & Milo var laddade till tänderna för att ge sig iväg för att åka skidor. Jag är inte ett jättestort fan av att åka när det snöar så jag passade på att jobba.

Jag skjutsade dom den lilla biten till backen när jag ändå kunde. Vi gick förbi utestället som jag och Tony träffades på för allra första gången. Berättade det för Milo. Han tyckte det var tur, för annars hade ju inte han funnits. Så är det ju faktiskt.

Får alltid lite extra lycka i hjärtat när jag ser det här stället. Där inne började något väldigt nytt och bra i mitt liv, man kan säga att det vände. Fram tills dess hade det kantats av en slitsam separation, jag hade dejtat lite men alla hade egentligen varit idioter och betett sig jäkligt märkligt så jag var rätt less på män… Och så bara dök han upp där inne. Som en skänk från ovan. Vi är övertygade om bägge två att det var menat att vi skulle träffas. Vi åkte nämligen dit helt fel vecka, vi bokade fel men åkte ändå. Tony och hans gäng också…. Hur skumt? Sedan så möttes våra vägar hela tiden den helgen, som att någon febrilt jobbade på att vi skulle ses. Tony säger att han föll som en fura direkt. Det gjorde inte jag, för jag var lite skadad i hjärteroten, men han väckte mitt intresse och min nyfikenhet. Han hade något som jag ville ha mer av. Vi pussades den helgen men inget mer…. Sedan hördes vi och pratade tusentals timmar i telefon när vi sen äntligen bestämde oss för en dejt. På den vägen är det, han kom hem till mig och sen åkte han typ aldrig mer. Jo, ett avbrott på någon månad där jag behövde inse vad jag hade i mitt liv. Sen dess, ja då är det vi.

Han är min soulmate, jag är övertygad om det. Han var ämnad för mig. Han behövde bara växa upp och bli vuxen först, och jag behövde fortplanta mig med en annan och få två jäkligt underbara ungar och lära mig att bli vuxen. Sen var vi redo för resten av livet tillsammans och jag fick ett hjärtebarn som vi slet som djur för att få, ett liv utan Milo, ja det känns ju helt befängt nu. Är så glad att våra vägar möttes den där iskalla novemberdagen 2003. Han så levnadsglad och positiv men också lite ärrad av svek från en fd flickvän. Jag rätt trasig och med noll hopp om att träffa någon ”rätt”. Men det ville sig annorlunda, tack universum för du gav mig Tony. ❤️ Wow, oj vad jag svävade ut nu, blev visst lite känslosamt….

Igår åt vi en lång mysig frukost. Fattar inte, men vi får inte till dom här frukostarna hemma av någon konstig anledning. Alltid i fjällen är det både mysigt, lugnt och trevligt.

Jacka och skidbyxor från Plainvanilla, mössa från Oakley.

Efter att jag jobbat och varit och handlat lite så klädde jag på mig skidoutfiten och drog till backen. Gemensam lunch med skidgänget för dagen väntade.

Rätt kul handtag in på Jacks BBQ Shack. Milo ville fortsätta åka ett tag då jag o Tony mös för oss själva med ett glas bubbel för mig, och en kall öl för Tony. Så konstigt när det är lov och man tar ett glas bubbel kl 13.30 en måndag.

Rosig och alldeles lycklig. Han åkte snowboard igen, det är säkert 10 år sen det hände. Var så kul och se. Tony är en klippa på snowboard, riktigt stolt över min karl. Milo hade aldrig sett sin pappa åka, och han blev mäkta impad av sin farsa.

Efter lunchen gick jag till afterski för att ta bord åt oss. Fick gå upp för den här backen. Kan säga att efter covid så är man ju inte direkt stark och ”oflåsig”. My god, jag fick stanna några ggr bara för att flåsa lite.

Bubbel, varm choklad med grädde och bubbelvatten. Sen satt jag där själv och tittade. Känner mig alltid konstig när man sitter själv sådär och dricker alkohol. 😂

Inte blev det bättre av att det satte sig en person bredvid mig och började läsa en bok. Utan alkohol. Alltså jag säger inte att man måste dricka alkohol….absolut inte….jag dricker ofta själv alkoholfritt. Men för mig kändes mitt ”ensamdrickande” liksom ännu hemskare när personen satt där som Moder Theresa. Men men, det ordnade upp sig med den saken också till slut….. haha!

Tony kom sen och höll mig sällskap. Dock så stannade vi inte så länge, vi hade nämligen bord på TB Grill Room på Hägfjällshotellet. Vi var här för något år sen och åt där och föll båda pladask för maten. I år bestämde vi att vi bara måste dit igen. Igår hade vi bord bokat för att fira in Sportlovet.

En liten bild i badrumsspegeln innan vi for iväg till restaurangen.

Älskar hur det ser ut på högfjällshotellet. Älskar inredningen och hur det känns. Som fjällen men med en touch av modernt, när coolt möter fjällen. Så svårt att förklara! 😅

Blus HÄR // Byxor HÄR (rea nu) //Skor HÄR // Bälte HÄR // Örhängen Lindex

Vi bokade bord tidigt, jag är ju tröttmössa på kvällarna. Så fint i den här restaurangen, den känns också väldigt stor då det är flera olika rum.

Älskar lamporna och fotokonsten på väggen. Så häftigt och kombon är bara så rätt. Får massor med inspiration av sånt här.

Förrätt blev burrata för mig och någon sötpotatistallrik till Tony. Milo tog spaghetti Bolognese som kom in till våra förrätter.

Tony tog flamberad pepparstek som de plamberar vid bordet. Jag en torskrygg med vitlöksfrösta haricot verts och ugnsbakade tomater med hollandaise. Fisken smakade brynt smör, så vansinnigt god. Det godaste jag ätit i torskrygg väg.

Vi åt efterrätter också. Milo tog en vit choklad brownie som minste här ovan. Grädde, vit choklad och jordgubbskompott till. Jag en krispig äppelpaj med vaniljsås och Tony salt caramel glass. Milo var lyrisk. Jag med…. Så nöjda med vårt besök är jag, verkligen supergott och supertrevlig personal.

Sen var det snabbt hem till pyjamas, tvätta bort smink och under en filt i soffan. En toppengod första dag på Sportlovet. Dena bara har redan startat, jag är trött som en gnu idag….sov kasst inatt. Men men, sova får jag göra ikväll.

Vi hörs senare!

Kram Nina

Otursstart

Innehåller annonslänk genom reklam för Cellbes.

Godmorgon älsklingar!

Igår vaknade vi upp i Sälen. Dagen då vi åkte var mest kaos. Först stress med packning och när vi väl stuvat in allting i bilen så startade inte fanstyget! Till råga på allt var vi osams hela högen, så typiskt oss när vi ska åka iväg. Alltid gnabb och irritation för hela högen. Sen sitter vi tyst första halvtimman tills någon börjar prata, sen kör vi på som vanligt igen. 😀

Batteriet på bilen var i alla fall helt dött, det vara klickade när vi tröck på startknappen i bilen. Tonys bror John (vi bor grannar) kom kvistande med startare men det hjälpte inte. Han fick till slut hämta sin bil och på det sättet fick vi fart på den. Min magkänsla sa att vi behövde köpa nytt batteri att detta förmodligen var början på något strul. Tony vågar sällan gå emot min magkänsla för 99,5 gånger av 100 så har jag rätt. Så mitt i all stress for Tony till Mekonomen och köpte nytt batteri. Tydligen är detta ett problem som många haft med sina bilar. Så för att varna dig lite också, se till att köra minst 20 minuter varje gång du startar bilen på vintern, annars riskerar batteriet att laddas ur helt till slut. Har man då ett dåligt batteri så kommer detta hända hela tiden. Så vi tog det säkra före det osäkra och köpte nytt.

Ni som följt mig länge kommer väl ihåg hur det gick när vi åkte till Öland och bilen slutade funka mitt i alltihopa. Husvagn och hela jäkla konkarongen med. Vi blev kvar på en mack hela natten. Ångest de luxe! HÄR kan du läsa hela det inlägget.

Resten av resan gick fint, vi körde nonstop hela vägen ända fram. Törs fan stanna. Haha… Vädret log emot oss med sitt största leende och det kändes riktigt härligt att vara iväg.

Syns inte så mycket på bilden men det snöade massor igår när vi vaknade. Idag däremot har det utlovats helt annat väder!

Som vanligt är det ”fashion fashion” på morgonen när jag struttar omkring. Haha… Sååå glad att jag fick med mig mina nya tofflor (<länk). Alltså dessa, som att gå på moln. Det absolut skönaste jag haft någonsin.

I nästa inlägg ska du få se hur vår dag igår såg ut, hörs sen igen.

Kram Nina

Sportlovet har börjat

Innehåller annonslänk för Bokus

Godmorgon vänner!

Vilken helt underbar solig dag vi fick igår. Som jag njöt alltså. Solen har inte visat sig här på en evighet känns det som så vi var bara tvungna att ge oss ut och försöka få den i ansiktet.

Den värmde! Fattar ni? Åh vi är på väg mot våren, alltså jag smäller av så härligt. Förstår ni att vi har det absolut bästa framför oss? Ljusare morgnar och kvällar, fåglarna som snart kommer börja kvittra från tidig morgon, den där koppen kaffe i morgonrocken på altanen. Nej men jag orkar inte vad härligt.

Igår hämtade jag ut ett paket som varit lite på villovägar då jag inte kunde vara hemma den dagen det skulle levereras. En jättefin Alla Hjärtans Dag present från Odd Molly. En superfin klänning som satt som en smäck och så en bok och chokladkola. Boken hörde jag skulle vara helt underbar, ska ta med den till fjällen. Den handlar om att stärka relationen till sig själv, det står så himla fint om den. Läs:

Det är dags att släppa taget om din inre kritiker och vakna upp. Det är dags för dig att äntligen förstå ditt eget värde och gör något modigt börja älska dig själv villkorslöst!

Läs vidare HÄR om boken, åh den verkar så himla bra. Är så laddad för att läsa den. 🤍

Igår kväll möttes vi upp i Sthlm på Jacquelines. Vi åt så himla himla gott! En av våra favvorestauranger. Vi firade Elliot som fått heltidsjobb i Sthlm. Äntligen som sagt, fy fasen vad han kämpat med deltid här i småstaden, halvveckorspendlat fram och tillbaka till Sthlm. Men nu äntligen, vi är så glada allihopa. Nu är det bara lägenhet som ska lösa sig, den de bott i hittills är uppsagd så nu är jakten igång på en ny.

Detta vaknade vi upp till i morse, ska bli kallt och mer snö här nu. Jag menar, kan det snöa i april så borde det ju vara snö även nu i februari. Känns bara som att man blir lite lite besviken när snön kommer tillbaka. Men måste jag välja så föredrar jag snö framför slask, alla dagar i veckan alltså.

Skottat och klart för dagen. Undra hur många ggr man gör detta varje vinter? Känns som det är en evighetssyssla nu på vintern.

Sellerin var slut i morse så vi for iväg för att handla. Tony såg ut som ett åskmoln. Haha…. Passade på att besöka Rusta, jag frågade nämligen efter packningskuber till resväskan som finns att köpa i butik. Som vanligt får man ju så fin hjälp där, så många som tipsade om just Rusta.

Måste tipsa dig! Kolla, på ICA har dom nu ta 2 för 50 kr. Detta är verkligen som att äta godis, fruktgodis. Så sjukt gott! Köpte med 2 påsar som jag ska äta i bilen upp till Sälen imorgon.

Tillbaka till packningskuberna. 99 spänn för ett sånt här paket. Köpte 2. Ska börja packa ihop allt nu så jag ska testa det. Man får en helt annan ordning i väskan. Jag gillar det, helst när det kanske inte finns tillräckligt med skåp att packa upp i.

Sen det roligaste av allt! Tanka upp bilen. Haha…. Ja jäklar så dyrt det är nu. Det är runt 12-1300 kr varje gång man tankar fullt.

Hepp! Nu ska jag fortsätta här, ville kika in och säga hej och önska dig en trevlig lördag. Njut av helgen.

Kram Nina

Foodhack – Rumsvarmt smör snabbt

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Något jag alltid söker är olika mat & bakhacks. När det blir fiffigt och enkelt, finns ju inget bättre! Något som alltid varit ett litet bekymmer är när man snabbt vill ha rumsvarmt smör. Man kan ju tina det i mikron men oftast blir det för smält osv. Ska du baka och behöver rumsvarmt smör snabbt kolla in detta knep!

Riv det på ett rivjärn. Kruxet är att smöret måste vara riktigt kallt innan, vilket det ju oftast är när det kommer direkt från kylen.

Måtta upp hur mycket du ska ha, sen är det bara att riva. Rivet smör är också gott att strö ut på klyftpotatisen när den kommer ut ur ugnen, eller slänga i pastan innan servering. Ugnsrostade grönsaker är det också gott att strö lite rivet smör på!

HÄR (<klickbar länk) hittar du ett bra rivjärn (just nu REA) med en uppsamlare, perfekt så du inte behöver ta i smöret så det smälter.

Kolla in denna smarta bunke med olika rivjärn och lock?! Finns HÄR.

Smartaste jag sett! En skyddshandske för att inte skada sig på rivjärn. Finns HÄR.

Kram Nina

Matsmart beställningen

Innehåller annonslänkar för Matsmart

Igår kväll fick jag hem min Matsmart beställning, gjorde en stor för någon vecka sen men så var jag in och skulle kika efter olivolja och hittade ju massor igen.

Krossade tomater hos oss går åt som smör i solsken. Vi använder det massor i matlagning. Denna gången testade jag dessa (<länk). 8 st billigt.

Köpte också antigentester (<länk), bra att ha hemma ifall man känner sig krasslig. Vi som har dom jobben vi har kan ju bara stanna hemma, men Milo som går i en skolklass kan det vara bra att åtminstone ha lite koll. Oftast tar vi 2 på raken för att få lite säkerhet kring testet. Vi har bara gott att säga om dessa snabbtester, för oss har det alltid visat rätt då man kollat det med PCR test också.

Mina faaaaavoriiiiiiiter, ananas fruktstänger (<länk). Åh dom här är så himla goda. Perfekta när man är lite sugen och vill ha något sött. Dessa är verkligen galet goda.

Har ni testat dessa woksåser (<länk)? Så himla gott till både kyckling och räkor. Bara steka kycklingen först, sen wokgrönsaker. Sen kan man ha i woksåsen och servera med ris eller nudlar. Använder du räkor så slänger du i dom precis på slutet av wokningen, annars blir dom sega. Sååå gott.

Tacotajm! Hos oss äter vi tacos, ja men minst 1 gång i veckan skulle jag säga. Jag bunkrar alltid upp när Matsmart har tacogrejer. De håller länge oöppnade och gott att alltid ha ingredienser till tacos hemma. Stora mjuka tortillabröd, såg också att det fanns med fullkorn.

Den här använder jag till vardags när jag lagar mat. Husets vita. Den här kan du använda när du lagar min kycklinggratäng med parmesan och vitt vin, torskrygg med serrano och parmesantäcke, italiensk färsgryta och saltimbocca.

Dadelbitar med mintsmak, men hallåååå så goda. Fanns med lakrits också såg jag.

Hepp, nu ska jag hoppa in i duschen. Massor att fixa med idag och imorgon inför vår resa på Söndag. Hoppas du har en mysig fredag.

Vi hörs sen igen!

Kram Nina