niiinis.se

LYXIGA VARMA MACKAN

Hej hej!

Tänkte ge dig ett tips på en supergod varm macka som jag brukar svänga ihop här hemma ibland. Smaken är verkligen mums och med en matig grönsallad till så blir det en toppenlunch såhär på en helgdag. Jag skar bara upp lite gurka den här gången men ska den mätta bra brukar jag köra en sallad med bladspenat, avocado, rödlök, rostade solrosfrön, tomater, gurka, mango och granatäpple. Så god är den! Den här lyxiga varma mackan bara måste du testa.

Jag har några härliga mackor till som jag vill tipsa om, klicka på länkarna nedan för att komma till recept.

• Varm smörgåstårta med baconröra

• Varm smörgås med avokadoröra

• Fläskfilésmörgås XL

LYXIGA VARMA MACKAN, 2 st

Kolla in Dagobertmackan HÄR.

4 runda vetekakor (Polarbröd har såna tex)

100 g Philadephiaost

1,5 msk färskriven pepparrot (finns på tub)

1/2 citron (både rivet skal och saft)

Salt och peppar

4 skivor rökt skinka

10 ostskivor

cayennepeppar

Gör såhär:

1) Blanda Philadelphiaost, pepparrot, rivet skal av citron och citronsaft samt salt & peppar.

2) Bred röran på 2 av skivorna, ha på 2 skivor skinka och 2 skivor ost på varje.

3) Toppa med brödskivor, ha på lite röra på toppen och 3 ostskivor. Pudra med cayennepeppar

4) In i ugnen på 200 grader i ca 10-15 min eller tills osten börjar smälta ordentligt.

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• GRATÄNGER

• SMÅKAKOR

• KÖTTRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Browniepannkakor

Hej igen!

Kände att jag var tvungen att kasta in ett tips till er som jag lovar kommer bli populärt, i vår familj blev detta en fullkomlig succé! ”Det smakar KLADDKAAAAAKAKA” utbrast minsting! Pannkakor till frukost på helgerna kan ju vara det mysigaste någonsin, långa härliga frukostar när man inte har bråttom någonstans. I morse testade jag ett recept som jag hittade för längesen, gjorde om det lite och jisses så bra det blev.

BROWNIEPANNKAKOR, ca 8 små

HÄR hittar du fler härliga pannkaksrecept.

2 1/2 dl vetemjöl

2 msk strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1/2 dl kakao

2 dl mjölk

2 ägg

50 g choklad

50 g smör

Gör såhär:

1) Blanda alla torra ingredienser väl.

2) Häll i all mjölk och blanda runt tills du har en helt slät smet.

3) Smält smöret i en kastrull, knäck i chokladen där i och låt den smälta med helt och hållet. Häll i allt i smeten och rör om.

4) Knäck i äggen, ett i taget och rör mellan varje.

5) Stek på ganska så svag värme i rikligt med smör, stek ca 1-2 minuter på varje sida. Servera med grädde, hallon och florsocker.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Mensvärk, barnhäng och nytt kök?

Godmorgon!

Det är lördag och det känns sååå skönt med en lugn morgon och en helg med noll planer. Det var en hektisk vecka med mycket möten och jobb samtidigt som jag hela tiden kände det som jag låg efter med allt.

Jag har sovit så dåligt inatt, haft världens mensvärk hela natten så jag helt enkelt inte kunde sova av den. Borde gått upp och tagit en tablett men var för trött….. knasigt. Mitt järnvärde har tokdippat igen känner jag så jag behöver gå upp med järntabletterna. Har man en gång haft ett dåligt (eller som jag nästan obefintligt) depåvärde av järn i kroppen så är det svårt att få upp det och det är oerhört känsligt för slarv med järntabletterna. Jaja, det blir spenat i massor, pumpafrön, torkade aprikoser, chokladbollar (ja högt järnvärde) och fiberhavregryn nu och gå upp till 2 tabletter per dag ett tag.

Igår hade vi lunchdejt med ”Mellan”, ääääälskar när vi får hänga med de stora barnen. Snacka om att jag tankar upp mig på umgänget så fort vi ses. Vi hörs ofta men att ses är inte lika ofta så jag passar verkligen på att hålla i hårt när vi väl ses. 🙂

Efter lunchen gick vi upp till hotellet och tog en kaffe! Blev så glad att jag fick en perfekt koffeinfri kaffe där med havremjölk. Det var absolut inte sista gången vi dricker kaffe där!

Efter fikat drog ”Mellan” vidare på jobb och vi åkte och hämtade Milo från kompishäng. Hela veckan har han hängt med kompisar efter skolan. Gissa om allt kommer att bli lättare när vi flyttar in till stan? Eeeh…. JA! Längtar verkligen.

Hörni, aporopå flytt. Jag vill ha en köksö i vårt nya kök och undrar lite var jag ska få hjälp med den? Var har dom snygga kök? Har du tips till mig? Skriv gärna var i så fall. Har nämligen så dålig koll på snygga kök.

Nu ska jag gå upp och göra Browniepannkakor till familjen, själv ska jag äta bananpannkakor till frukost. Vi hörs sen! Ha en mysig lördag.

Kram Nina

Bjuden på middag

Hejsan vänner!

Jag sitter här i bilen med pyjamas på mig. Vi har varit ute hos mamma och pappa och badat bastu. Sååå härligt. Tony och Milo hoppade ned några hack när finnmorsan kastade vatten på aggregatet. Jag vill ju helst att det ska brännas på ryggen så man ryser sådär behagligt. Jag är uppvuxen med finsk bastu i norra Finland och där jäklar i mig fjösade man inte, det var hett som satan och så bastade man så huden nästan trillade av. Haha…..

Igår var vi hos Thedde och Michan och åt tacos. Vi blev ditbjudna och jag tackade nog ja redan innan han frågat klart. 🙂 Dom hade så mysigt därhemma, det gör en så glad i mammahjärtat.

Så mysigt att få komma till färdigdukat ju, det var supergott dessutom. Varför är ofta tacos som man blir bjuden på så himla mycket godare? Jag fattar inte?

Jag köpte med mig lite presenter till dom.

Här var det Pokémonraids för hela slanten, en ny stad och massa mer att jaga. Pokémon verkar spelas i perioder i vår familj.

Blev en såååå mysig kväll, vi satt kvar länge och pratade och skrattade så tårarna sprutade. Man har ju lite samma humor med sonen. Samma knäppa humor.

Nä, nu är vi hemma. Ska sätta mig och äta massa gotta från ”Clean eating”, mitt paket från Apotea kom idag och jag är helt blown away.

Ha nu en fin kväll.

Kram Nina

Viskar hej

Viskar ett litet hej typ såhär mitt i natten. Har just kommit hem från Thedde och Michan, vi var bjudna dit på Tacos ikväll. Sååå mys! Visar lite bilder imorgon.

Den här veckan har gått så ruskigt fort, jag hänger inte med. Har haft så mycket så jag knappt hunnit tänka. Nu är det typ bara natt kvar, så natti natti på er. Får de hur vi sover inatt vi som är känsliga för fullmåne?

Kram Nina