Hur har ni det ute i sommarsverige? Ja här har vi sol och sommar så det bara sjunger om det, jag njuter allt vad jag orkar och tar in allt. Sitter ute på altanen från tidig förmiddag, går långa promenader, äter lunch ute, sitter i solen och bara fånglor….. ja men verkligen andas in sommaren. Försöker också totalt nonchalera min pollenallergi som slagit till nu. Dock så är det mycket lindrigare än det varit tidigare än så länge så jag hoppas att min kostomläggning och all sellerijuice jag druckit gett effekt.
Förr om åren har jag ju svullnat upp i ögonen och haft det precis svinjobbigt, även om jag ätit medicin så har det fortfarande känts. Nu har jag inte ätit någon medicin än, inte ens tagit ögondroppar eller nässpray och det går ganska bra fortfarande. Håller tummarna! Vill inte äta medicin heller för att jag helt krasst är så jäkla nyfiken om sellerijuicen (som sägs bota allergier också) funkat? Just nu är det riktigt höga halter av gräspollen ute så jag tror det funkat riktigt bra faktiskt.
Igår var vi på kalas hos Tonys bror Hans. Så ljuvlig sommarkväll ute i deras trädgård.
Det bjöds på smörgåstårta och fika. Hur mys som helst.
Idag hoppas jag att vi hinner med ett litet strandbesök innan det är dags för Milo att dra på träningsmatch i fotbollen.
Kanske inviger jag min nya baddräkt, du hittar den HÄR! Just nu har Cellbes ta 3 betala för 2 på alla sina badkläder om du anger rabattkod 2024 i kassan. HÄR hittar du alla badkläder. Den här baddräkten kanske man kan använda som topp i sommar också klurar jag på? Till ett par snygga shorts, eller en kjol. Älskar den! Min är stl: 36/38 och den är jätteskön på.
Jaha, dags att sätta igång dagen här. Vi hörs senare.
Nu ska jag bjuda dig på världens enklaste köttfärsgratäng som blev supergod, Milo tyckte vi skulle äta den här varje dag nu. 😅 Det går fint, den tar bara en halvtimma att svänga ihop. Denna köttfärsgratäng blev så god med allt gott som var i, smakrik och krämig. Passar perfekt till en god sallad av något slag och hemma hos oss har såna här gratänger alltid en strykande åtgång. Enkelt och gott är helt klart vår melodi. Testa att laga denna köttfärsgratäng, du kommer gilla den tror jag.
TIPS: Variera proteinet i gratängen, det funkar fint med t ex kycklingfärs eller vegetarisk färs av något slag. Du kan också strimla kycklingfile eller fäskfilé riktigt tunt och gå tillväga på samma sätt, blir lika gott det med men kanske en smula `lyxigare`gratäng. Som sagt, att variera den här gratängen gör att du har flera olika maträtter att njuta av.
Nedan får du några smakprov på kategorier som du hittar här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Nelly
Hej och hallå!
Jag sladdar in här denna tidiga morgon och säger hej! Igår hade vi en riktig ”fullt upp” dag. Vi startade dagen med att åka till Sthlm. Tony hade möte på förmiddagen och sen tog vi en eftermiddag med Stockholmshäng.
Jag och Milo startade med Pokémonjakt. Ett tag var det superinne, sen försvann det och nu är det tillbaka igen. Inte mig emot, jag gillar att man får gå runt och kika samtidigt. Solen fullkomligen vräkte sig över ett lugnt Sthlm när vi började. Så mysigt att strosa omkring med Milo och prata om ditten och datten.
Vi satte oss utanför Grand Hotel och kikade på båtarna och hade det hur mysigt som helst. Jag är så glad för att jag blivit bättre på att leva i nuet. Att verkligen vara där vi är just då. Igår när vi satt just här så log jag inombords för att jag fick vara så lycklig just där och då. En fantastisk känsla som spred sig i hela mitt bröst. Kanske tycker du att jag låter töntig eller överdriven men jag lovar att livet blir bättre när man tillåter sig att vara bara jättelycklig såna där korta stunder. Min ångestproblematik och mitt katastroftänk har mycket handlat om att jag inte tillåtit mig att vara lycklig och glad. Då har jag varit rädd för att något kommer hända, ja om jag vågar vara lycklig. Låter helt sjukt, jag vet, men det är som en tvångstanke som inte vill lämna hjärnan. Som att det är bättre att vara beredd på hemska saker än att inte vara det. Och sitter jag här nu och är lycklig så kanske något hemskt kommer hända. Som jag sa, helt sjukt.
Men nu äntligen så låter jag som sagt den där varma lyckokänslan bubbla inom mig och jag tillåter mig att verkligen känna lyckan i mitt hjärta. Gråter nästan nu när jag skriver om det, men det är så stort för mig det här. Tänk att det tog så lång tid att komma hit.
Nästa utsiktsplats var här. Jag tror det var ett gym han hittade här. Ett ställe där Pokémons kan evolva eller vad det nu heter? Magisk plats!
Sen jagade vi igen. Steg efter steg och meter efter meter. Till slut så öppnades ägget som han förtjänade ihop med promenaden. Ja det där med Pokemons är som en hel värld.
Här stod vi sedan och väntade på att Tony skulle komma efter sitt möte.
Nästa plats att besöka blev Rosendals trädgård. Åh åk dit om du har möjlighet, det är så himla mysigt där. Stora grönområden, god mat och gott fika (mycket ekologiskt), lekplats för barn och massor med fina växter att titta på.
Här satt vi länge och bara njöt. Jag åt en sparrissallad och Milo och Tony åt en varsin varmrökt lax. Sen hann vi också med en fika innan vi gick vidare. Många sitter på filtar här och myser, man sitter under maaaassor av äppelträd.
Efter att vi kom hem så bokade vi bord nere vid hamnen för lite mat och mys. Det var trubadurkväll där och borden stod med betryggande avstånd och så får man vara ute. Då känns det ok och tryggt tycker jag.
Fick så många frågor om mina Solglasögon (<länk), älskar dom! Gillar att de är så stora och att de sitter så jätteskönt på. Ett australiensiskt märke som jag första gången såg när Therese Lindgren hade ett par assnygga solglasögon i en av sina videos.
Jahapp, dags att ta tag i dagen. Ska ge mig ut på en promenad här. Funderar på att kanske försöka börja småjogga igen. Förra gången fick jag så himla ont i ryggen av det men jag tänker om 22 kilos viktminskning kanske hjälpt mot det? Vi får se hur jag känner? Blir så otroligt inspirerad av Tony, ska berätta mer om det senare.
Men du, idag är det FINFREDAG. Så härligt va? Ha nu en fin dag så hörs vi sen.
Nu ska du få receptet på gårdagens sommarlovstårta som Milo själv beställde. Han har god smak den gossen. 🙂 En riktig sommartårta som är alldeles ljuvligt underbar. Den här måste du testa att göra, snabbt går det också!
2) Tjoffa jordgubbarna i 4 delar. Ta ur ca 3 dl ur den vispade grädden och lägg i en annan bunke. Ha i cream cheese, florsocker, vaniljsocker och ca 1 dl av jordgubbarna. Blanda.
3) Lägg 1 påse citronmuffins på ett tårtfat. Jag la dem som formen av en tårta. Bred över fyllningen. Lägg 1 påse citronmuffins över fyllningen. Fyll sedan på med resten av grädden och spacka in tårtan med den.
4) Toppa med jordgubbar och hackad Daim. Ha gärna på ätbara blommor också.
Igår var det då äntligen skolavslutning! 🌸👍🏼☀️ Skolavslutningar för mig är alltid ett virrvarr av känslor. Först och främst är man ju lättad över att skolan är slut, det väntar lata dagar med sol & bad och att få se barnen strutta runt i shorts och t-shirt med det där lediga uttrycket i ansiktet känns ju så himla fint. Jag är lättad för barnens skull, för att ett kämpigt skolår äntligen är slut och nu väntar liksom bara härligheter i flera månader.
Men sen finns det en grej som jag varje år får en klump i magen för…. tiden går SÅÅÅ FORT! Årskurserna avslutas ju herregud i 300 i kilometer timmen. Jag blir farträdd, hamnar i en microchock över hur fort året gått. Jag fattar inte? Milo var nyss 5 år. Det här blir värre och värre för varje år dessutom. Jag vet ju nu med facit i hand med två vuxna barn att den här tiden swischade förbi. Plötsligt var det student och plötsligt hade dom flyttat hemifrån.
Jag vet av erfarenhet att jag har svårt för förändringar. Jag som egentligen trott att jag är jäkligt ”easy going”, enkel och lättsam har verkligen svårt för när något förändras. Det här var microchock 2 för mig eftersom detta är något jag lärt mig om mig själv som äldre, jag trodde inte jag var sån….men det var jag. En ny erfarenhet om mig själv som jag faktiskt inte trodde. Jag undrar om det är därför jag får den där klumpen i magen? För att något återigen förändras, mitt barn blir äldre och med det vet jag att förändringarna kommer. Han kommer så småningom att välja bort oss för vänner. Det kommer vara roligare att stanna hemma än att följa med. Jag vet att det inte är så jättelänge kvar av att han vill med överhuvudtaget så jag håller krampaktigt fast vid det nu.
Usch, nu rullar tårarna. Jobbigare att skriva om än jag trodde. Det här var något av det tuffaste med föräldraskapet med de stora barnen. Jag grät varje dag när Thedde ”blev stor”. Tog det personligt att han valde bort oss när han varje dag valde vänner. Ville att allt skulle fortsätta vara som förut samtidigt som jag visste att han ju måste få ut och testa sina vingar. Flyga själv och lära sig leva livet som vuxen så småningom. Jag var ju bara ett avstamp till det livet, någon som gav honom det livet som han sen skulle leva själv….. utan mig. Fyyyyy farao vad den tiden var jobbig, jag hade ont i hjärtat varje varje dag. Sen var det Elliots tur, det gjorde precis lika ont, så vansinnigt svårt att släppa taget. Jag grät då med, men då hade jag ändå gått igenom det en gång och visste vad som komma skulle. Jag var så att säga ”beredd”, hur beredd man nu kan bli på att släppa sitt barn? 😔
Det skrivs spaltmeter om barnens trotsålder och utveckling men inte ett ord om hur man släpper taget om sitt barn när den ska bli vuxen. DET borde det skrivas 1000 tals böcker om för det var svårast av allt med föräldraskapet. En trotsålder var en piss i Mississippi jämförelsevis. Vet du en bok om det, tipsa mig gärna.
För att nu den här dagen inte ska bli en gråtfest måste jag sluta skriva om det. Det är för jobbigt för mig, jag är känsligare än de flesta och kan bli så deppig om jag tänker för mycket på det. Vi har ett tag kvar med Milo innan han är där och jag tänker suga ur allt jag kan. Han är min minsting och det kommer vara extra tufft, så jag liksom andas in den här ungen allt jag kan tills det är dags att släppa taget igen. Men tills dess njuter vi! ❤️🙏🏻🥰
Dagens stjärna! Så glad och lycklig och taggad för sommarlov. Precis som vi också är. Även om den här sommaren kommer att bli annorlunda så ska vi se till att den blir härlig! Den har börjat bra, vädret ler emot oss.
Vi började med en fika på stan. Väldigt bra uteservering där vi satt med mycket avstånd. Första gången vi sätter oss på en uteservering sen allt med viruset drog igång. Kändes läskigt på något vis men gick bra när vi satt som vi gjorde.
Efter fika/lunchen så blev det en glass på torget också. Ljuvliga sommar alltså! ☀️☀️☀️
SOMMARLOV! ☀️☀️☀️
På vägen hem stannade vi till och plockade blommor. Jag ÄLSKAR lupiner och blev så glad när vi hittade ett fält med massor av dom. Väl hemma sedan så började vi duka upp för fika på altanen. Våra föräldrar skulle komma och fira sommarlovet med oss. Jag bakade en tårta efter Milos önskemål helt och hållet och kan säga att den blev en 10 poängare. Du ska få receptet på den senare idag. Så oväntad botten men som blev suuuuperbra!
Blev en mysig fika, vi satt på vår altan i flera timmar och bara mös. Älskar hänga med det här gänget! ❤️
Jaha, idag är den en spännande dag. Tony ska göra Coopertest, en liten utmaning för honom själv. Man springer så snabbt man kan i 3 km, detta tas det tid på. Sen är tanken att man gör testet igen om någon månad för att se om man förbättrats. Hela konkarongen följer med och hejar på. Funderar på att göra lite picknick igen, haha… helt insnöad på picknick nu. Det är ju såååå mysigt ju! 👍🏼🙌🏻☀️
Jaja, dags att sätta igång dagen här. Vi hörs lite senare! Följ mig gärna på Instagram (< länk) där jag uppdaterar med videosnuttar från våra dagar och annat smått och gott.
