niiinis.se

Kalas och ljuvliga produkter

Innehåller reklam genom annonslänkar för NordicFeel

Halloj igen!

Jag sitter faktiskt i badkaret och skriver till dig. Har suttit här och jobbat en stund, ville testa om det gick och det gjorde det. 😅

Hörni! Igår var vi äntligen på kalas hos mosters lilla älskling som fyllde hela 4 år. Liten börjar bli stor pojke och det är så kul och hänga med honom nu. Han snackar och berättar om ditten och datten!

Jag slog in finaste presenten och så gav vi oss av hem till syrran. Han var lite blyg medsamma han öppnade och vi vrålade ”Ja må han leva” (filmade allt på min Instastory). Men sen vågade han sig ut för att ta emot sin present.

Efter tårta och paketöppning och lek så var det dags att få titta när han åkte på en av sina presenter som han fått dagen innan.

Det gick i all världens fart! Han hade dessutom riktiga cykelhandskar på sig så här har vi tänkt på allt. Edwards pappa är ju nämligen cykelfantast. 😅

När vi kom hem så badade jag (ja jag badar idag också, jag ÄLSKAR att bada). Vill tipsa om denna budgetvariant av duschkräm som jag använder som badskum då det doftar så ljuvligt och så tycker jag att min hud blir så himla mjuk och skön av den. Den är ekologisk, återfuktande, verkar lugnande och är antiinflammatorisk. Det är lavendel i och det är ju otroligt lugnande för sinnet – ja jag bara älskar den! Du hittar den HÄR.

Någon frågade vad jag använder för BUS i ansiktet? Tänkte tipsa om det på en gång.

Jag använder bara den här, ingen annan för tillfället. Clarins Golden Glow Booster. Detta är alltså droppar som du har i din vanliga dagkräm och så blir du successivt brunare för varje dag. Använd den både morgon och kväll om du vill ha lite skjuts på brännan. Jag tar också fler än bara 4 droppar som dom säger att man ska göra. 😇 Just nu är den 20% rabatt på den lille rackaren också så passa på!

Hepp, dags att kliva ur badet här! Ha en fin dag så hörs vi sen.

Kram Nina

Kristi flygare med husvagnen

Godmorgon min vän!

Måndag igen och jag har massor att berätta för dig om vår ljuvliga lilla tripp vi tog över Kristi Himmelsfärd. Snacka om att man laddar batterier och får uppleva när man tar sig en liten svängom. Är så tacksam för den här helgen faktiskt och önskar att vi kommer få många fler framöver.

Sist vi hördes satt jag i förtältet med mina bruna ben och väntade på att få dra iväg på morgonens promenad. Vilken promenad det blev sen då? Ljuvligt! Billudden är ett naturreservat och ligger vackert på en smal udde, vattnet följer längs med och orkar man gå tillräckligt länge så kommer man till magiska små platser.

Vi bara stod där och njöt en lång stund och bara tittade på allt vacker runtomkring.

Efter promenad, morgontvätt och frukost så gav vi oss iväg på ytterligare en runda. Det skulle grillas bredvid vattnet och så ville barnen fiska.

Ingen fick någon fisk men mysigt var det att stå där och åtminstone försöka.

Tittar du riktigt noga så förstår du varför den här bilden blev lite rolig. Vi lärde oss att en del av Billudden är ett nudistbad. Barnen hade rätt kul åt det.

Grillen vid vattnet var riktigt mysig. Själv åt jag en tonfisksallad som jag svängde ihop strax innan vi gick. Det blev en lång promenad i skogen efteråt och sedan avslutades kvällen med grillmys vid husvagnarna.

Såhär ser det ut när man diskar i campinglivet. Gick man dit tillräckligt tidigt på morgonen så fick man dessutom stå alldeles ifred. I lördags förmiddag for vi hemåt i regnet igen.

Längtar redan till nästa gång vi ska åka. Vagnhild står laddad och klar och bara väntar på att få åka. Håller som bäst på att googla campingar som ligger 2 timmar bort.

Dags att sätta igång dagen men vi hörs snart igen!

Kram Nina

Georgiskt ljuvligt bröd – Tonis Puri

Innehåller reklam för min bakbok – annonslänk för Bokus

Godmorgon på er!

Innan jag berättar mer om vår underbara mysiga helg vi haft så tänkte jag bjuda dig på ett recept som i alla min familj garanterat kommer nästintill kräva att jag bakar igen. Alltså, halleluja vilket bröd. Så busenkelt men herreminjeeee så gott alltså. Detta är ett Georgiskt bröd som kallas för Tonis Puri och klassiskt så gräddas detta i en stor lerkrukeugn, bröden ”klistras” fast på väggarna i den skollheta ugnen och blir till dessa magiska bröd. Invändigt påminner de galet nog lite om surdegsbröd med de stora porerna och konsistens. Jag hörde att dessa även skulle gå att baka i vanlig ugn varför jag bara blev tvungen att testa så här kommer receptet. Du MÅSTE testa detta alltså, på pricken magiskt härligt!

GEORGISKT BRÖD – PURI, 12 bröd

Kika gärna på mitt underbara långpannebröd HÄR
Kika gärna på mitt morotsbröd i långpanna HÄR

ca 1,25 kilo vetemjöl
2 msk salt
0,75 msk socker
1 påse (14 g) torrjäst (har du inte det funkar det med 1 pkt vanlig jäst)
8,5 dl ljummet vatten

Gör såhär:

1) Blanda allt mjöl, salt, socker och torrjäst i bunken.

2) Häll på vattnet och jobba ihop degen så den blir smidig och släpper väggarna i bunken, låt sedan degen jobba i ca 5 minuter i köksassistenten. Bakar du degen för hand så knådar du den i 5 minuter också.

3) Jäs degen i 1,5 timma under bakduk.

4) Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en ugnsplåt i ugnen så den får värmas upp ordentligt.

5) Forma degen till knytnävsstora bollar och kavla ut dem till avlånga stora bröd. De ska vara ca 0,5 cm tjocka. Man kan också trycka ut dem med händerna. Låt jäsa på bakplåtspapper i 30 minuter till. Jag fick plats med 3 stycken bröd på varje bakplåtspapper.

6) Ta ut plåten ur ugnen och lägg bakplåtspappret med bröden på på plåten och skjuts in i ugnen, jag gräddade i mitten av ugnen. Grädda i ca 7-10 minuter eller tills de fått fin färg. Ta ut och låt svalna innan du skär upp dem med en snitt och äter med smör och valfritt pålägg. HALLELUJA så gott!

Nu finns det signerade ex i begränsad upplaga av min nya bakbok ”BAKA PÅ 30 MINUTER” – klicka ➡️ HÄR!

Img 1810.jpg

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Enklaste och godaste Midsommartårtan

Tänkte jag skulle tipsa dig om den enklaste midsommartårtan som finns att göra! Den räcker till mååååånga och det blir så galet gott alltså. Superenkel att svänga ihop, och det gör ju inte saken sämre. För att göra det ännu enklare kan du köpa färdig lemoncurd.

Midsommartårta till många

2 st rulltårtor á:

3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
liten nypa salt

Fyllning lemoncurd:

2 dl strösocker
100 gr smör
1 1/2 citron
2 ägg

Fyllning vispgrädde:

1,5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker

Fyllning jordgubbar:

Dekoration:

3 dl vispgrädde

3 dl jordgubbar

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader.

2) Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt pösigt.

3) Blanda de torra ingredienserna och vänd i det med en slickepott, ha också i mjölken. Rör om till en slät smet.

4) Ta fram ett bakplåtspapper och lägg på en ugnsplåt. Håll i smeten och bred ut den som en rektangel. Skjuts in i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Lägg ett tomt bakplåtspapper på bordet med strösocker på. Vänd upp kakan på det när du tar ut den. Om inte bakplåtspappret lossnar så blöt ned det ordentligt med en trasa och dra sedan försiktigt bort det.

5) Fyllning lemoncurd. Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citronskal och citronsaft, 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Låt svalna lite, rör om.

6) Fyllning vispgrädde. Vispa grädde och vaniljsocker fluffigt.

7) Fyllning jordgubbar. Dela jordgubbarna i mindre bitar.

8) Bred på lemoncurd på hela plattan, bred på vispgrädden. Strö på jordgubbarna. Rulla ihop ifrån långsidan till en rulltårta. Skiva rulltårtorna till ca 3 cm breda skivor.

9) Lägg rulltårtsskivorna på ett stort fat. Dekorera med vispad grädde och jordgubbar.

Klicka gärna i det lilla hjärtat under inlägget om du gillar receptet. Då blir jag glad! ❤️

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Underbara morgon

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Godmorgon!

Vaknar upp till en magisk morgon här på Rullsands camping. Fåglarna kvittrar högt och solen gassar från en klarblå himmel. Vi har sovit så skönt i våra nya sängar, Milo snarkar fortfarande. Honom såg vi knapp av på hela kvällen, han och kompis Neo for runt på cyklarna här.

Förtältet är alldeles varmt av solen redan och jag sitter här och luftar benen lite innan jag ska klä på mig promenadkläder och ge mig av på morgonens tur. Älskar att promenera på nya ställen!

Omgång 2 av brun utan solen och jag är redan brun om benen.

Jag trodde inte att Marc Inbane (<länk) kunde bli bättre men när de kom ut med moussen så blev det bättre, otroligt nog! Den är dryg, suger in fort i huden (så viktigt för mig), doftar bara gott (viktigt för mig), ger jämn färg (viktigt för mig). Den kostar mer än de flesta men fifasen så värd pengarna! Handsken(<länk) är bästa på marknaden, finns ingen bättre enligt mig!

Hepp, nu är det dags att ge sig ut på promme! Hörs senare.

Kram Nina