Snabba lyxiga äppelkakan med vit choklad

Äppelkaka i mitt hjärta

Den här kakan måste du nästan lova mig att du testar att baka någon dag. Alltså herreminjeee så god den blev alltså. Saftig, så god smak, krämig och alldeles alldeles förträffligt supergod alltså! Som sagt, du måste testa! Snabba lyxiga äppelkakan är dessutom enkel att baka så det kommer gå i ett nafs.

IMG_3042

Måste tipsa dig om riktigt goda äppelkakor med det där lilla extra här nedan, klicka på länkarna för recept.

Äppelgrottspaj

Knäckig snabb äppelkaka

Sverigekaka med äppelfyllning

Saftig äppelkaka i långpanna

IMG_3045

IMG_3048

IMG_3049

SNABB ÄPPELKAKA, ca 8 bitar

Missa inte det här populära och välbesökta receptet på äppelkaka med vaniljsmör (<klicka), så saftig och god.

1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl

1 dl naturell yoggi
50 g smör

Fyllning:
1 äpple
1 tsk nymortlad kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
50 g vit choklad
nypa salt

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 190 grader. Blanda ägg och strösocker med bara en gaffel, det behöver alltså inte vispas.

2) Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda i det i smeten samtidigt som du häller i yoghurten. Blanda runt till en jämn smet.

3) Smält smöret och häll i det och rör om tills det är helt utblandat och du har en slät smet.

4) Ta fram en brödform, ha i bakplåtspapper. Häll i hälften av smeten. Riv äpplet och strö ut det över smeten, pudra över kanel, vaniljsocker, kanel och kardemumma. Riv chokladen och ha även över den. Häll sedan på resten av smeten.

5) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15-25 minuter. Den ska vara lite lite kladdig i mitten när du tar ut den. Pudra med florsocker och servera med vaniljsås.

 

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• GRATÄNGER

• SMÅKAKOR

• KÖTTRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR 

• MIDDAGSTIPS

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Mer inspo:

Snabb cheesecake

Snabba ljuvliga blåbärskakan

Kram Nina

Källarfranska

Godmorgon raringar!

Igår bakade jag lite här hemma, ja det var ju muffinsdagen och då måste man ju äta muffins kände jag. Sagt och gjort så blev det både nyttiga och mindre nyttiga som bakades och dom blev sååå goda. Men just nu tänkte jag bjuda dig på ett recept på källarfrallor som du måste testa att baka. Såååå goda! Tänker att du kanske vill brassa lyxfrukost på Söndag. Dessa frallor blev helt perfekta och jag ljuger om jag säger att det räcker att bara ta en, det var en strykande åtgång på dessa fluffiga härligt goda frallorna.

102 brödrecept <klicka för alla recept)

IMG_5568

IMG_5565

IMG_5566

IMG_5570

IMG_5571

KÄLLARFRANSKA ca 20-25 st

Fler supergoda brödrecept: GRÖTKAKOR // HÖNÖKAKOR  // POLARKAKOR

2,5 dl mjölk
2,5 dl vatten
50 g jäst
3 msk rapsolja
1 ägg
2 tsk salt
3 msk honung
4 dl rågsikt
ca 9 dl vetemjöl (ha i så mycket att degen släpper kanterna i bunken)

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjölk och vatten och värm den fingervarm.

2) Smula i jästen och lös upp den. Häll sedan i olja, honung, salt och ägg.

3) Tillsätt all rågsikt och sedan lite av vetemjölet medan du låter degen jobba. Jag gjorde min i min köksmaskin. Häll i resten av mjölet lite i taget så du till slut har en deg som släpper fint från kanterna, då är den klar. Detta hänger mycket på hur färskt mjölet är och vilken kvalitet den har. Men du har i så mycket tills den släpper, det är ett perfekt riktmärke.

4) Låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter.

5) Dela upp degen i 5, rulla varje del till en tjock orm och dela sedan varje del i ca 4-5 bitar. Snittytan doppar du i mjöl och lägger den sedan med snittytan uppåt på en bakplåtpappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckta i ytterligare 30 minuter.

6) Grädda sedan i nedre delen av ugnen i ca 10 – 12 minuter eller tills det precis börjar få färg. Då är det dags att ta ut dem. Ät & njut!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

10 minuters frallor

Honungsfrallor

Vallmo & sesamfrallor

Glutenfria frallor utan jäst

Mer recept: 

Över 120 goda recept på mjuka kakor

Mina 10 populäraste kycklingrecept

15 billiga & goda rätter

10 perfekta rätter för matlådan

Över 100 goda brödrecept

8 underbara korvrätter

10 enkla & extra goda vardagsrätter

8 maträtter under 15 minuter

20 lättlagade rätter under 30 min

38 goda grytor

Nu ska jag ge mig ut i solen och njuta av en promenad, vi hörs lite senare!

Kram Nina

Nytt på baksidan och upp på taket

Innehåller reklam genom annonslänkar för Furniturebox

Godmorgon raringar!

Igår kunde jag inte kika in på hela dagen då jag inte fick kläm på hur jag skulle logga in. Min blogg har uppdaterats och förnyats nämligen så du kanske kommer se en hel del nyheter här på sidan. Hojta gärna om något inte skulle funka som det ska. Idag fick jag dock kläm på allt så jag kunde höra av mig igen.

Igår eftermiddag efter jobbdag så for vi iväg för att hämta ett parasoll som jag beställt till baksidan. Jag har länge varit så less på att ha en parasollfot mitt i allt. Igår hittade jag äntligen en sån enkel som liksom hänger in över utemöblerna utan att ha en fot mitt i allt.

Ingen parasollfot i vägen här inte utan nu står den gömd i hörnet istället. Blev verkligen såå bra! Letade efter ett beiget eller ett ljusgrått. HÄR hittar du flera liknande.

Var så skönt att sitta under det sen och njuta. Jag är nämligen så känslig för när det är för varmt. Jag får panikkänslor och söker mig till skuggan direkt. Nu behöver jag bara dra upp det här så får jag skydd. Tony däremot som bara ÄLSKAR värmen och solen, ja han får lägga sig i solsängarna sen.

Har så mycket jag måste göra innan jag kan beställa dom dock. Ska tvätta av hela vår andra altan, ja där det är tänkt att solsängarna ska ligga. Den ser ut som skit rent ut sagt.

Kolla?! Den här altanen skrubbade jag för två år sen sist och då gjorde jag det inte ens ordentligt. Men nu blev jag så himla inspirerad av Ekotipsen om att använda 1 dl 24%-ig ättika, 4 dl vatten och 5 droppar diskmedel som rengöringsmedel till den. Där hade de nämligen gjort rent ett bord som såg ut typ såhär och fick rent det helt och hållet, såg ut som nytt alltså. Jag visar er när jag testat!

Men alltså, sååååå nöjda med våra utemöbler på baksidan är vi. Så sköna att sitta i och så snygga. Vi pratar om dom nästan varje dag…. haha! Igår satt Tony i en av fåtöljerna och jobbade och hade videomöten. HÄR hittar du dom, kom ihåg att du har 10% rabatt om du skulle handla något på sidan med min rabattkod NINA10.

Aporopå altan och uteplats så tänkte jag tipsa dig om lite olika saker.

Loungefåtölj (28% rabatt + 10% rabatt till med min rabattkod NINA10)

De här loungesetet stod jag och vägde mellan när jag beställde våra utemöbler till baksidan. Alltså de här loungefåtöljerna är ju så apsnygga med de utåtvikta armstöden. Finns i loungesoffa med, så snyggt att kombinera den med dessa fåtöljer.

Hängmatta (10% rabatt + 10% rabatt till med koden NINA10)

Åh, hur fint med denna linnefärgade hängmatta? Vi hade ju hängmatta ett tag och det var så avkopplande att ligga i den faktiskt. Så underskattat! Dessutom är det ju vrålsnyggt. Har man inga träd i sin trädgård att hänga den i så kan man köpa den med ställning (<länk). Rabatt på den också!

Vit positionsstol (27% rabatt + 10% rabatt till med rabattkod NINA10)

Jag ÄLSKAR dom här vita postionsstolarna. Så fräscha, enkla och URSNYGGA! Så snyggt att ha runt matbordet på altanen eller varför inte ha 2 som fungerar som solstolar? Tips på snyggt bord har du HÄR. Eller det supersnygga runda HÄR (17% rabatt + 10% med rabattkod NINA10).

Cozy Fåtölj (23% rabatt + 10% med rabattkod NINA10)

Ämen hur fin? Åh vad jag önskar att jag fick plats någonstans med 2 såna här. Bara en liten myshörna av något slag med ett litet bord emellan skulle vara sååååå fint!

Vad tror ni om dessa solsängar? Kollade ju på ett par andra förut men nu fastnade jag för de här med rundade armstöden. Tror nog jag vill ha dem istället, men sköna dynor till så man inte får träsmak i pyspunkan. Ja jag kallar min rumpa det numera. 😂

Efter fix och trix igår så for vi ut till mamma och pappa och tittade på uterumsbygget dom påbörjat. Kommer bli så fint!

Här uppe satt jag på träskivor som jag förflyttade för att kunna röra mig där. Jag hamrade nämligen i lite lister, eftersom jag vägde lättast så fick det bli min lott. Haha…. jag som inte älskar höjder liksom, men snacka om bra att träna sig med. Allt gick i alla fall toppenbra!

Jag smet in bland mammas rabarber igen – kan inte få nog av dem. På vägen var jag dock tvungen att kolla hur länge det dröjer innan vinbären poppar, det var ett tag kvar, så kan man ju säga. 😅

Tack för gårdagens ranson från den 100 år gamla rabarberbusken! Ja jag trodde 80 år men den är verkligen över 100 år gammal.

Älskar den här bilden som Tony lyckades fånga. 🥰

I morse var jag ute på lilla rundan. Så skönt att få njuta av solen innan den ska försvinna för dagen, ska bli regn i eftermiddag.

Hepp, dags att fortsätta här. Vi hörs senare.

Kram Nina

7 oemotståndliga potatisrecept

Här i vår familj så älskar vi potatis i alla dess olika former. Potatis går att njuta av till det mesta. Därför kände jag att jag måste dela med mig av 5 favoriter när det kommer till potatisrätter!

Krossad potatis med vitlök

Krispig potatis

Citronrostade potatisar

Ugnsbakade krämiga smörpotatisar

Parmesan och skinkfyllda potatishalvor

Cheddargratinerade potatis med bacon

Potatissallad med brynt smör

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Galette med sparris, salladslök och ost

Nu ska jag tipsa dig om något som är supergott och så himla enkelt att svänga ihop. De heter Galette och är en fransk delikatess. Jag har ätit det på restaurang någon gång och har bara älskat det då. Tänkte att jag ju måste testa att göra det själv. Detta är glutenfritt dessutom så det passar många. Det här är något som går att variera i all oändlighet. Det du har i väljer du helt själv.

Tips på fyllningar:

Ost & skinka
Svampstuvning
Räkröra
Smörstekta kantareller & ost
Rökt lax med romsås
Grönsaker, fetaost och pinjenötter
Fikon, honung & getost

Just den här galetten är det stekt sparris i, salladslök och långlagrad prästost som är så härligt smakrik.

IMG_5516

IMG_5515

IMG_5517

IMG_5514

GALETTE MED SPARRIS, SALLADSLÖK & PRÄSTOST, 4 ST

2,5 dl bovetemjöl (du kan även använda kikärtsmjöl t ex)
1 tsk salt
3 dl vatten
1 ägg
3 msk smält smör
smör till stekning

Fyllning:

1 knippe färsk sparris
1/2 knippe salladslök
4 dl riven långlagrad prästost (eller någon annan ost)

Gör såhär:

1) Vispa ihop mjölet, salt och vatten.

2) Knäck i ägget och häll i den smälta smöret och vispa till en klumpfri smet. Ställ i kylen i ca 1 timma.

3) Skiva upp sparris och salladslök, stek dem i stekpannan tills de mjuknat en aning. Salta och peppra. Ställ undan.

4) Smält smör i stekpanna och häll i av smeten. Se till att den är riktigt tunn. Stek den klar och vänd den sedan så du även steker undersidan. Stek resten av galetterna. Ta av från plattan. Lägg en och en (fler om de får plats såklart) på bakplåtpappersklädd plåt. Lägg på den stekta sparrisen och salladslöken och avsluta med att ha på riven ost.

5) Vik upp kanterna som jag gjort. Gratinera på 200 grader i ca 10-15 min. Ät och njut!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)