niiinis.se

Snabb Marängsommartårta med hallon & daim

Dags för ytterligare ett tårtrecept hörni…. en snabb rackare till. Ja men jag tänkte att jag öser in några tips såhär innan alla firandena drar igång. Alltså jag har en galen förkärlek till saker som går snabbt. Visst är det häftigt att sätta ihop en tårta som har flera moment och kräver en jädra massa fix och don, men helt ärligt så föredrar jag alltid de mer snabbare varianterna. Snabbt och gott! Bästa!

IMG_5590-2

SNABB MARÄNGSOMMARTÅRTA MED HALLON & DAIM, ca 8 bitar

2 marängbottnar (recept på egna längre ned)

4 dl grädde
2 dl hallon
1/2 dl florsocker
1/2 citron

1 dubbelpaket Daim

Garnering:

jordgubbar
blåbär
1 dubbelpaket Daim

Gör såhär:

1) Vispa grädden så den är nästintill helt fast, den får gärna vara lite lösare då den vispas mer. Ha i hallonen, riv skalet på citronen och ha i det och ha sedan i florsockret, vispa några varv tills du har en ljusrosa härlig gräddblandning.

2) Ta en av marängbottnarna och lägg på ett tårtfat. Bred på hälften av gräddblandningen, hacka Daimen och strö på det.

3) Lägg på den andra delen av marängbotten och bred sedan på resten av gräddbladningen. Toppa med jordgubbar, blåbär och hackad Daim.

TIPS: Vill du göra marängbottnarna själv så är det busenkelt. Vispa 4 äggvitor till fast skum, använd elvisp. Tillsätt hälften av sockret (2 dl) och vispa ihop till fast maräng. Vispa i resten (1 1/2 dl) av sockret, lite i taget och vispa sedan tills att marängen är fast och blank. Sluta i tid så den inte blir rinnig, den ska ha en fast konsistens. Vispa sist i ättiksspriten (2 korkar 12% ig eller samma mängd citronsaft).

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Lyxiga chokladtårtan

Rulltårstårta

Kram Nina

Snabba jordgubbstårtan

På söndag, alltså imorgon, är det ju en stor firardag för många. Dagen då mammor ska firas. God mat och kanske en efterrätt eller två. Jag själv är ju så svag för efterrätter, jag har alltid varit det. Jag går gärna på efterrätten direkt. Haha… Den här snabba sommartårtan är verkligen toppen, den blev svingod! Den räcker till ca 4-6 personer vilket också är perfekt då det alltid brukar bli kvar så mycket tårta efter ett firande. När jag bjöd på den här så räckte den till 5 personer sen var det sopslut.

NINAS SNABBA SOMMARTÅRTA, 4-6 pers

1 ägg
0,75 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
en nypa salt
0,5 dl naturell yoghurt
75 g smör

Fyllning:

1,5 dl vaniljkräm (jag gjorde det på marsanpulver, 1,5 dl mjölk och 4 msk marsanpulver)

Garnering:

2 dl vispgrädde
jordgubbar
citronmeliss

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader. Blanda strösocker och ägg, behöver inte vispas, räcker bara att blanda ihop.

2) Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda i det i äggblandningen samtidigt som du har i yoghurten.

3) Smält smör och häll sedan i det i smeten och blanda runt tills du har en jämn smet.

4) Blanda vaniljkrämen. Jag använde Ekströms marsanpulver som man blandar i kall mjölk. Jag tog 1,5 dl mjölk och sen tog jag 4 msk av marsanpulvret.

5) Ta fram en brödform, lägg i bakplåtspapper i botten. Häll i hälften av smeten. Bred på vaniljkrämen på smeten. Häll sedan på resten av smeten. Grädda långt ned i ugnen i ca 35-40 minuter eller tills att kakan känns torr (obs, tänk på att du har vaniljkräm emellan och den kommer fortfarande vara kladdig). Blir den för mörk mot slutet kan du ha på aluminiumfolie. Ta ut kakan och låt den svalna helt. Skär bort kanterna.

6) Vispa grädden, dela jordgubbarna i 4 delar. Spritsa på kakan, ha sedan på jordgubbar och citronmeliss.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

5 minuters tårtan

Kokos & Citrontårta

Wienerbrödstårta

Kram Nina

CITRONSPARRIS på grillen

Nu ska jag flika in ett snabbt tips till grillen i helgen! Det här är så enkelt att göra och blir så otroligt gott. Ett gott tillbehör till kött eller kycklingrätten. Mums mums!

CITRONSPARRIS PÅ GRILLEN

Sparrisar

1/2 citron (skalet)

2 msk olja med citron (har du ingen sån olja så kan du ta halva citronen och pressa på lite)

Salt & peppar

1/2 tsk vitlökspulver (eller 1 pressad vitlöksklyfta)

Gör såhär:

1) Skölj sparrisen. Lägg på bakplåtspapper.

2) Häll över citronolja (citron, vitlök och salt & peppar.

3) Vik ihop paketet och Linda sedan runt folie. Lägg på grillen i ca 20 min eller tills sparrisen börjar mjukna.

Gillar du receptet får Du gärna klicka i det lilla hjärtat längst ned under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

När det bara blir värre…..

Hej vänner!

Här är denna fredagen redan i full gång, upp tidigt och ge sig ut på promenad. Sen hem för att upptäcka att det var slut på bladspenat. Snabbt till ICA för att handla. Kom hem med en stor papperskasse full med grejer men ändå inte ens hälften av allt jag hade behövt.

Säger bara PMS hjärna, det är som att den kopplar bort vissa delar. Minnet och förmågan att ta beslut blir sämre…. jäkligt märkligt det där alltså? Vad beror det på? Är det så jäkligt att hormonerna styr så kraftigt i våra kroppar? Förmodligen. Blir så less bara för jag går ner i energi, blir lågmäld, ledsen, uppgiven och less i det här tillståndet och nu känner jag att det nått en ny nivå. Alltså, jag har regelbunden mens och ägglossning fortfarande, men jag känner att kroppen tacklar av. Inte allra minst på mina hormoner…. En PMS kan vara så olik en annan. Den här omgången känns kraftigare än förra t ex. Aja, så är det med det, det är fredag och jag vägrar sitta här och hänga läpp för det.

Hörni! Igår tog jag tag i altanen. Den var så läskigt skitig efter vintern så jag kunde knappt tro mina ögon? Här har jag rengjort en planka och du ser ju själv vilken skillnad det blir?

På förmiddagen gjorde jag inte ens en fjärdedel. Sen tog jag mig i kragen och tänkte att nu får det väl för tusan gubbar räcka?! Nu blir det andra bullar….. så jag satte igång och skrubba. Receptet på rengöringen har jag fått från Ekotipsen. Du ska blanda 1 dl ättika (24%), 4 dl vatten och 5 droppar diskmedel. I i en sprayflaska och sen spraya på och låt verka. En sån flaska räckte för mig…. men jag har en bra spray på min flaska, en sån som sprider sig bra.

Tog sedan en rotborste med skaft och bara mörschade! Jag var helt slut efteråt men snacka om bra för PMS:en och få slita sådär med kroppen!

Såhär såg det ut först ju. Fläckvis så otroligt skitigt, när jag skrubbade så lossnade det liksom ett tjockt lager med skit. Det var helt galet att se!

Efter jag skrubbat klart så satte jag mig här för att vänta på att golvet skulle torka så man fick se hur det såg ut.

Här hade det nästan torkat färdigt. Men visst ser du skillnaden va? Kan absolut rekommendera dig att rengöra med det här rengöringsmedlet. Miljövänligt och effektivt!

Hepp, nu ska jag fortsätta här. Ska fredagsstäda lite, har ju köpt ny fredagsbukett så då måste man göra fint så den passar. Vi hörs sen!

Ha en fin fredag om du inte kikar in mer idag!

Kram Nina

3 makeup hacks

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Nu ska du få tips på 3 ”makeup hacks” av mig. Dessa tips är så värdefulla för mig själv. Tänker att jag kanske ska dela med mig ifall du också kan dra nytta av dem. Jag kör igång direkt!

MAKEUP HACK 1 – HYDRATING MIST.

Detta är ett MÅSTE för mig. En fuktmist med lyster som gör under för huden i ansiktet. Misten är gjord av källvatten, lystergivande C-komplex, antioxidantrika hjortron, C-vitamin och hyaluronsyra. Ger omedelbar återfuktning. Kan användas under makeup och med fördel på makeup. Jag sprayar med den här i ansiktet flera ggr per dag. Sprayen är nästan som en ånga som sprayas, så behaglig!

Den här blir perfekt i sommar när man får sol på nosen och när man känner sig torr och stram av salta bad. Jag bara ÄLSKAR den här och önskar att de aldrig slutar tillverka den här.

MAKEUP HACK 2 – 2 MASCAROR, Esteé Lauder Double Wear Zero – Smudge och Clarins Supra Volume (25% rabatt just nu)

Jag har kommit på världens makeup hack alltså, för mig är det ett hack i alla fall! Såhär….. jag HATAR mascara som kladdar under ögonen. Jag har haft mascaror som gör så jag ser ut som en tvättbjörn bara efter ett par timmar. Dock så brukar de som håller bra inte vara så volymgivande och det vill jag ju ha på överfransarna. Såååå – då blir det två olika för mig numera. Supra Volume på överfransarna för fylliga vippiga fransar, Zero-Smudge på nederfransarna som kladdar NOLL!

MAKEUPHACK 3 – ALLT I ETT NYX Highlight & Contour palette

Detta är min andra palette av samma som jag använder nu. När jag reser bort är detta det enda jag tar med som täcker mitt behov av puder, highlight, contouring och ögonskugga. Så grymt bra skuggor, jag är verkligen jättenöjd med den här. Ytterligare en produkt som jag verkligen inte vill att de ska sluta med!

Hoppas du gillar! Har du något speciellt som du vill att jag ska skriva om eller vill ha några tips så får du gärna kommentera om det!

Kram Nina