HONUNGSFRALLOR

Lördag och nybakta frallor

Åh jag älskar lördagar! Jag kickar igång dagen med ett recept på härliga honungsfrallor som du superenkelt själv slänger ihop. Det är fantatiska och de går sååå fort att baka. Du kommer ha rykande färska honungsfrallor med drypande smör på på nolltid.

Missa inte mina 10 populäraste recept på bröd (<klicka)

Dessa honungsfrallor blir såå fluffiga och smakar så himla gott, går åt i ett nafs när dom bakas här hemma. Helt otroligt hur uppskattat frallor kan vara.

Fler goda & populära brödrecept att kika på, klicka på varje länk för att komma till receptet:

Hönökaka i långpanna

Långpannebröd med honung & solrosfrön

Norska tekakor

Dinkelbröd i långpanna

För att inspireras av alla brödrecept som finns klicka HÄR.

FÄRSKA HONUNGSFRALLOR

1 pkt jäst
2 tsk bakpulver
50 g smör
5 dl vatten
1/2 msk salt
2 msk honung
ca 11 dl vetemjöl
1 tsk honung

Gör såhär:

1) Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader, inte varmare, de är väldigt viktigt för jäsningen. Häll degvätskan över jästen och rör om tills jästen har löst upp. Häll i honungen här också.

2) Häll i salt. Blanda lite mjöl och bakpulvret. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Tänk på att inte ha för mycket mjöl, då blir frallorna täta och hårda. Kör du köksmaskin låter du degen köra tills den blir smidig. Knådar du degen för hand ska du göra det i 5 minuter. Degen ska släppa ifrån kanterna på bunken, då är degen klar.

3) Dela degen i 20 bitar. DU jäser alltså inte degen här alls. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk i 20 minuter.
Grädda i 250 grader i ca 7-10 minuter. Dom ska få en gyllenbrun färg uppepå. Efter gräddning blandar du 1 tsk honung och lite ljummet vatten och penslar frallorna med.

KALLJÄS: Ha i bara 25g jäst till 5 dl degvätska. Jäs degen i kylskåpet över natten övertäckt med plastfolie. Ta fram på morgonen, baka ut dem och låt jäsa ytterligare i 30 min.

 

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

 SMÅPLOCK & SNITTAR 

 SMÅKAKOR

 POTATISRÄTTER

 PASTARÄTTER

 MJUKA KAKOR 

 MIDDAGSTIPS

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.


Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Mer inspo:

 

Morotsbröd i långpanna

Havrelimpa utan vetemjöl

Norska tekakor

Blixtsnabba tekakor

192
Subscribe
Notify of
guest

12 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Linda
Linda
6 years ago

Fantastiskt goda. bakade dom direkt när du la ut receptet. Ha en fortsatt bra lördag och helg ❤️

AnsoAnna
AnsoAnna
6 years ago

Låter jättegott och enkelt.
Fast just nu äter jag inte bröd så jag får spara receptet till en annan gång 🙂

Katarina Svensson
Katarina Svensson
6 years ago

Vet att du skrev tidigare att det var något krångel med att komma in i bloggen och att ni jobbar på det,är det åtgärdat?jag kan komma in med datorn men inte med min padda är det nåt jag måste göra för att kunna läsa med paddan?trevlig mello kväll:)

niinis
niinis
Reply to  Katarina Svensson
6 years ago

Dom håller på att lokalisera problemet. Men det är svårt satt hitta vad felet kan vara.

Josefin
Josefin
Reply to  Katarina Svensson
6 years ago

Här är det samma krångel fortfarande för mig med, kan läsa på telefonen o dator- men inte Ipaden. När man kommer in på andra bloggar står det ”läsarvy tillgänglig”, det gör det inte på din just nu. Kanske är det något med det?

niinis
niinis
Reply to  Josefin
6 years ago

Åh tack för tips. Ska genast skriva till teknikerna. Kanske kan vi reda ut det då?

LiLo
LiLo
6 years ago

Kan man använda torrjäst?

niinis
niinis
Reply to  LiLo
6 years ago

Absolut! 🙂

Rebecca
Rebecca
5 years ago

Kan man göra dessa med glutenfritt mjöl?
Isåfall vilken sort på mjölet är bäst att använda?

niinis
niinis
Reply to  Rebecca
5 years ago

Ja absolut. Då skulle jag byta ut det rakt av mot mjölmix. Du kan också byta ut 2/3 till mjölmix och 1/3 till bovetemjöl. Tillsätt också 2 msk fiberhusk i degvätskan.

Emma Jonsson
Emma Jonsson
5 months ago

Vilja frallor, så goda o enkla att göra. Perfekt när man har en stor familj och tiden inte alltid finns☝️❣️

niiinis
niiinis
Reply to  Emma Jonsson
5 months ago

Härligt! ❤️

Nästa inlägg

Härlig FINFREDAG!

12
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x