niiinis.se

Kalas i finblusen

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Halloj!

Sitter i bilen och är på väg ut till Tonys bror, deras jänta fyller 17 år idag. Tiden går så fort, hon var en liten bebis när jag och Tony träffades och nu är hon alldeles snart vuxen.

Jag har på mig min >>nya tröja från Soya Concept.<< Alltså, äääääälskar den. Så skön och superduperfin!

Just nu är det 20% rabatt på hela sin order om du anger rabattkod: 1911. Passa på för tusan!

Hepp, nu är vi framme. Vi hörs senare.

Kram Nina

Juliga kycklingbullar

Här ska ni få recept på mina juliga kycklingbullar. Det finns ju dom som inte äter köttfärs men istället kycklingfärs, då är dessa supergoda att göra. Jag rullar dessa och lägger på bakplåtpappersklädd plåt. Dessa blir verkligen kanongoda!

RECEPT JULIGA KYCKLINGBULLAR

1 kg kycklingfärs

1,5 dl grädde

1,5 dl mjölk

1,5 dl ströbröd

2 ägg

1 gul lök

1 msk honung

2 tsk salt

1 tsk malen vitpeppar

1/2 tsk svartpeppar

1 tsk mald timjan

1 tsk kanel

1 msk sötstark senap

olja och smör

Gör såhär:

1) Blanda mjölk, grädde och ströbröd. Låt svälla några minuter.

2) Hacka löken smått (den kan med fördel mixas så den blir till en kräm, vispa samman den med äggen.

3) Blanda färsen med äggblandningen, honung, alla kryddor, ströbrödsmjölken, senap och salt till en färssmet.

4) Fyll en spritspåse med smeten.

Lägg bakplåtspapper på en plåt, gärna med ett litet galler om du har. Annars funkar det fint rakt på plåten också.

5) Spritsa ut små bollar mot din blöta hand. Lägg köttbullarna på plåten och stek i ugnen på 180-200 grader i ca 10 min.

6) Sista 5 minutrarna kan du dra på högsta på grill i ugnen. Eller så kan du steka köttbullarna i smör och olja så de får fin yta.

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Inspiration på lite mer trevliga recept:

Godaste rödbetssalladen

Matjestårta

Hemmagjord pepparrotssill

Potatis & matjespaj

Kram Nina

Oj oj vad jag hattat runt med sömnen inatt. Dock så somnade jag om på småtimmarna och sov ända till halv 8. Hela dagen har ju hunnit gå nästan. Haha… Nu ska du få ett FANTATISKT recept på långpannebröd gjord på dinkelmjöl utav mig. Detta bröd är bakat på både vanligt siktat dinkelmjöl, fullkornsdinkel och lite vetemjöl. Dinkelmjöl har lägre GI än vanligt vetemjöl.

Tony höll på att smälla av hur gott detta blev! De små linfröna i brödet ger det lite tuggmotstånd och lite krisp, smaken av dinkel är mer rustik kan man säga. Jag har alltid föredragit dinkelmjöl framför vanlig vetemjöl just av den enkla anledningen. Gillar du det också bara måste du prova att baka detta brödet.

NINAS DINKELBRÖD I LÅNGPANNA

1 pkt jäst
5 dl fingervarmt vatten
2 tsk salt
0,75 dl olivolja
2 msk mörk sirap
4 dl dinkelmjöl
4 dl fullkornsdinkelmjöl
4 dl vetemjöl
0,5 dl linfrön)

(OBS: mjölmängden kan variera beroende på färskhet, märke m.m. När degen släpper kanterna i bunken är den klar.)

Förslag att fylla brödet med:

Solrosfrön
Pumpafrön
Sesamfrön
Torkade aprikoser
Russin
Nötter

Gör såhär:

1) Värm vattnet till 37 grader. Smula ned jästen i bunken. Häll på vattnet och lös upp jästen.

2) Ha i sirap, salt, linfrön och olja.

3) Sikta i mjölet, sikta i lite i taget tills du har en smidig jämn deg som släpper kanterna. Låt degen jobba i ca 3-4 minuter. Låt sedan jäsa övertäckt i ca 45-60 minuter tills degen blivit dubbel så stor. Sätt ugnen på 200 grader., jag hade både varmluft och vanlig.

4) Platta ut degen på bakplåtpappersklädd plåt. Låt sedan jäsa övertäckt ytterligare i 30 minuter.

5) Pudra över lite vetemjöl, dela också upp degen i rutor med hjälp av en degspatel.

6) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 10-15 minuter. När du knackar på brödet ska det vara hårt och låta lite, då är det klart. Kolla gärna under brödet, har det fått lite färg där är det klart.

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kostade skjortan och halva armen

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för NordicFeel

Godmorgon darlings!

Jag var så otroligt trött igår så jag somnade ifrån hela patrasket. Nu har mamma och jag hamnat i det här ”sova helt galet” tiderna. Kvällstrött så jag går åt. Men ikväll ska jag kolla på Idol, ska försöka hålla mig vaken. Som tur är så är Idol redan kl 19 ikväll, bra för en kvällströtter som mig.

Min arbetsplats igår var Espresso House. Var egentligen hungrig men skulle inte äta där, köpte en påse med dessa godingar istället. Kostade skjortan och halva armen på Espresso House just men gott var det.

Har ni smakat?! Alltså wow, man ska vara beredd på att det är riktigt jäkla drag i dessa. Ingefäran gör dem starka men oj så goda. Innehåller rörsocker dock så det är inget jag kan smaska på egentligen men någon smakade jag och herreminjee så gott! Sega och så galet goda.

Fått frågor om mitt läppstift? Egentligen är det läppenna och gloss. Det är ett bra upplägg om man vill ha lite hållbarhet men ändå lite blankt på läpparna.

Läppglanset är från >>CLARINS, nr 02 Coral Apricot-shimmer.<< Skrivit om det tidigare. Det finns inget som är så bra som detta. Jag älskar det verkligen, perfekt glossigt och så är det vårdande också. Sen är det krämigt, precis så ska en lipgloss vara.

Läppennan med färgen Nude01 har utgått men ersatts av den >>HÄR<< som heter Taupe. Den är det 30% rabatt på just nu.

Nähä, nu ska jag fortsätta rensa skafferiet här. >>Rensningen<< har börjat här hemma, hoppas vara klar till jul.

Punkt 8 kommer dock ta tid. Det är en jäkla massa skåp som måste rensas. Till råga på allt behöver vi fylla ut med skåp här hemma, får inte plats med allt. Ska köpa nå fina väggskåp och sätta upp.

Men du, vi hörs senare!

Kram Nina

Snabb kanel och kardemummakaka

Dags för ett enkelt recept igen! Jag gillar själv när det är enkelt och går snabbt. Helst om man tex väntar gäster och inte hunnit baka innan. Den här kakan går toksnabbt att svänga ihop och gott blir det. Skulle du servera vaniljvisp eller vaniljsås till skulle det liksom toppa hela alltihopa. Smakerna är ljuvligt goda med både kardemumma och kanel och så självklart äkta smör. MUMS!

Missa inte: Över 100 recept på mjuka kakor (<klicka för recept)

SNABB KANEL/KARDEMUMMAKAKA, CA 8 BITAR

Kolla även dessa vaniljhjärtesnittar (<klicka) och godaste mandelmassakakan (<klicka)

1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1 dl naturell yoggi
50 g smör
2 dl vetemjöl

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret.

2) Blanda ihop resten av ingredienserna. Vispa ihop dem så det blir en slät smet.

3) Lägg bakplåtspapper i botten på en brödform. Häll i smeten och grädda på nedersta falsen i 15-25 min. Beror lite på hur din ugn är, den ska vara lite lite kladdig i mitten. Pudra med florsocker. Klart!