niiinis.se

10 saker som får Måndagar att kännas bättre

Åh Hujedamig!

Måndag, vad känner ni med det? Är det något som känns härligt och helt ok eller är det tungt och svart som tjära?

Hahaha! Älskar den här! Exakt så känns det nämligen för mig idag. Som att jag blev rånad på helgen och att någon ska få fett med stryk om jag inte får fredag igen.

Jag har länge tampats med något som kallas Sunday-blues. En form av småångest som alltid knackar på på helgens sista dag. En påminnare om att imorgon är ruljansen igång igen.

Tog mitt förnuft till fånga efter några år och insåg att det är ju att bladdra bort en ledig dag på helgen. Idiotiskt! Det är en ledig dag och den ska det njutas av, punkt!

Dock så infinner sig fortfarande Monday-blues ibland. En liten deppighet som infinner sig när vardagens måsten drar igång igen. Det jobbar jag med fortfarande.

Men det finns sätt och saker jag brukar tänka på för att liksom släta ut de trista tankarna och forma om lite. Man kan i allra högsta grad påverka sitt mående kring i stoet sett allt med hur man tänker!

Here it goes!

1) NYSTART

Kanske har du påbörjat ett hälsosammare liv med promenader och träning, eller så tänker du lite på vad du stoppar i dig med kommit av dig. Måndag är en perfekt dag för nystart! Det finns ca 52 måndagar på ett år att få nystarta på.

2) ETT NYTT BLAD

En helt ny vecka framför dig där nya positiva saker kan komma till dig. Avancemang på jobbet, kanske vågar du äntligen ta tag i att våga lämna det där jobbet du vantrivs på? Kanske vågar du söka nytt jobb eller ta ett beslut om att flytta. Dessutom är en ny fredag och en ny lördag i antågande.

3) NYA AVSNITT

Ny vecka betyder oftast nya avsnitt på favoritserien, favoritprogrammet eller dokusåpan, nya härliga avsnitt att se fram emot!

4) FYLL KALENDERN MED MINST 1 HÄRLIG GREJ FÖR VECKAN

Se över veckan, hur ser den ut? Är den bara fylld med jobb, föräldramöten och skjutsa till träningar. Avsätt en stund till något som du gillar. Massage, fika med en vän, bio, gå på teater, äta ute med karln, åka på roadtrip till närmaste stad och fika eller bara strosa.

5) BOOSTA

Boosta dig med sånt som du vet att kroppen mår bra av. Sellerijuice, ingefärashot, en härlig inpackning, en ansiktsmask, c-vitaminshot eller en powernap efter jobbet.

6) PLANERA IN EN GOD MATRÄTT

Även om det krävs lite mer tid så kan det vara värt att äta riktigt gott en måndag. Ett tag åt vi måndagstacos hemma hos oss. Tips på goda tacos hittar du HÄR.

7) GÅ UPP TIDIGARE

Är du morgontrött låter detta förmodligen inte klokt i dina öron. Men att ställa klockan bara en kvart tidigare så du får gosa in dig i morgonrock, koka kaffe och sitta ned en stund under filten i soffan kan göra underverk för hela dagen. Eller att ta en skön lite längre dusch och bara djupandas. Min djupandning och vad den gjort för mig kan du läsa om HÄR!

8) MINSKA KRAVEN PÅ DIG SJÄLV

Man kan gå till jobbet en måndag och vara lite under isen. Man MÅSTE inte högprestera som en prestationsprinsessa just en dag som känns lite blök. Det är ok att vara lite låg ibland. ❤️

9) TA EN PROMENAD

En frisk promenad innan jobbet, på lunchen eller efter jobbet gör underverk för oss. Med största sannolikhet kommer du att vara mycket mer positiv och glad efter att ha fått andats frisk luft och satt igång lite lyckohormoner i din kropp.

10) HA FINMÅNDAG

Jag som gärna kör FINFREDAG tipsar om att också ha FINMÅNDAG. Kvällen innan kan man ta fram en finare kjol, örhängen eller klackar för måndagens jobb. Kanske ska du t.o.m sminka dig lite mer? Sånt kan göra underverk för en själv.

Hoppas du ska känna dig lite mer inspirerad denna måndag! Kom ihåg, med tankens kraft kommer man mycket längre än man kan ana.

Kram Nina

Ps; gillar du listor har du fler här:

Mysiga saker att göra i höst

Saker jag aldrig trodde jag skulle göra

20 saker du inte visste om mig

5 typiska saker med beachlife på Mallorca

5 bästa sakerna med fredag

3 saker…..

Krämig oxfilépasta

Oxfilépasta

Nu tänkte jag att du skulle få recept på en riktigt krämig oxfilépasta. Perfekt mat som kan bli hur festligt och gott som helst.

Missa inte mina 40 absolut mest populära recept (<klicka)

KRÄMIG OXFILÉPASTA , 4 pers

400 g pennepasta eller liknande

200 g oxfilé

1 lök

2 klyftor vitlök

4 msk olivolja

2 msk vetemjöl

2 dl mjölk

4 dl vispgrädde

2 tsk kinesisk soya

3 msk oxfond

6 msk rött vin

Salt & peppar

1/2 dl hackad färsk persilja

2 dl riven parmesan

Smör till stekning

Gör såhär:

1) Koka pastan enligt anvisningarna.

2) Skala löken, riv den på den fina sidan av rivjärnet. Gör samma med vitlöken. Häll i olja i stekpannan och låt lök och vitlöksmoset få fräsa runt lite snabbt.

2) Rör i mjöl i lökblandningen. Fräs runt det en liten stund. Tillsätt mjölken och låt koka upp, rör on hela tiden.

3) Häll sedan i grädde, soya, fond och rött vin, krydda. Låt sedan puttra i ca 10-15 min.

4) Under tiden strimlar du oxfilé och steker den i en panna med smör. Salta och peppra köttet.

5) Ha sedan i köttet i gräddblandningen. Låt det koka upp en gång till.

6) Skölj och hacka örterna och ha i såsen.

7) Ta fram en stor skål eller kastrull och blanda sedan oxfilésåsen och pastan. Servera med riven parmesan och gärna lite grönt.

Inspireras gärna av fler recept:

Fläskfilégratäng

Fläskfilégryta med sting

Fläskfilé i krämig thaisås

Falsk lövbiff med falsk bearnaisesås

Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

GRATÄNGER
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
PASTARÄTTER
MJUKA KAKOR
MIDDAGSTIPS

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Uppdatering angående Sellerijuicen efter 5 veckor

Godmorgon raringar!

Jag är uppe med tuppen, somnade tidigt igår kväll så då orkar man direkt från tidig morgon.

Jag blir överöst av frågor angående min sellerijuice så jag tänkte uppdatera er lite mellan varven! De flesta frågor handlar om hur jag gör min sellerijuice. Det är skitlätt – selleri. Inget annat! Bara en stor knippe (helst ekologisk) knippe med selleri i en råsaftcentrifug eller en juicer.

Den bästa effekten får du av sellerijuice när den dricks helt ren på tom mage direkt på morgonen! Sedan ska du vänta i 30 minuter innan du äter frukost. Jag köper alltid ekologisk men jag hittade ingen på ICA. Någon gång då och då kan du dricka den icke ekologiska men håll dig till ekologisk.

Sen köpte jag en råsaftcentrifug. Ni är många som frågat vilken jag har, och jag är tvärnöjd med våran. Vi har en Philips råsaftcentrifug >>den HÄR<< och den är kraftfull och släpper ifrån extra mycket fibrer.

Många har också funderat på om man kan göra den i en mixer, jag har hört att man kan det om man silar det efteråt. Dock så tror jag inte man får ut så mycket juice som man ska med hjälp av en mixer. Man ska dricka en stort glas varje morgon och mitt glas innehåller typ 4,5 dl. I råsaftcentrifugen blir det så mycket av en hel knippe med selleri.

Vad gör sellerijuicen?

Renar din lever från toxiner och tungmetaller

Låter din lever återskapa friska leverceller

Innehåller viktiga saltgrupper som har förmåga att dra gifter och tungmetaller ur hjärnan

Innehåller viktiga saltgrupper som renar hjärnans neurotransmittrar och därmed ökar signalstyrkan dem emellan

Återställer magsyrabalansen vilket ger en mycket mer effektiv matsmältning och ett ökat näringsupptag

Ersätter förlorade elektrolyter och balanserar kroppens Natrium/Kalium-nivåer. Kaliumjoner inne i våra celler sköter tillsammans med natriumjoner, som huvudsakligen finns i vätskor utanför cellen, vätskebalansen i vår kropp – oerhört viktigt för ditt välmående och för hur kroppen kan tillgodogöra sig och använda det vatten som du dricker.

Så vad har den här kosten och sellerijuicen gjort med mig på 5 veckor?

• Jag är mycket bättre i min IBS, om inte nästan helt bra. Känner knappt aldrig av svullen mage eller smärtor i tarmarna längre, då ska ni veta att jag äter ALLT. Även det som står som FODMAP. Allt!

• Har varit allergisk mot äpplen, kan äta dem helt utan symtom nu. Provar mig fram med allt jag är allergisk mot och näst på tur står hallon.

• Jag är bättre i min magkatarr och reflux, så pass bra att jag efter 5 års ätande av omeprazol (VARJE DAG) endast tar en var tredje dag. Målet är att sluta helt, trodde aldrig att detta var möjligt… det har känts heeeelt omöjligt då jag fått så mycket reflux och bröstbränna/magsvid av att bara missa en dag tidigare.

• Jag är piggare och klarare i skallen. Känns verkligen som många skriver att en hjärndimma lättat.

• Jag sover tungt och bättre, kan somna om som jag alltid haft svårt för. Jag sov ju t.o.m toppenbra fast Tony inte sov hemma som jag skrev om HÄR.

• Jag har fin och klar hy.

• Jag har gått ned nästan 8 kilo på 5 veckor. Även om jag ändrat kosten helt så beror detta till stor del på sellerijuicen som sätter igång förbränning och matsmältning.

• Min ångest och oro är så mycket lugnare.

Jag hade lite urensningssymtom som man kan få när gifterna lämnar kroppen, men detta var bara de första veckorna. Kände av lite huvudvärk, lite illamående, lite yrsel, svettningar, hade massa torrt fnas i huden, snorat fast jag inte varit förkyld, haft en hästmens och lite sånt. Dessutom kände jag mig väldigt deppig och ledsen, det kan man tydligen också göra.

Det ska bli jätteintressant att fortsätta med detta för att se vad mer den kan göra för mitt välmående? Vi får helt enkelt se? Jag håller er uppdaterade angående det!

Kram Nina

Städat bort sommaren

Hej och hallå i stugan!

Idag städade vi äntligen av våra altaner. Eller rättare sagt gjorde dom klara för höst och vinter.

Allt har bara legat framme, vi hade inte ens plockat bort dynorna på baksidan och bubbelkoppen såg ut som hej kom och hjälp mig!

Vi skulle låtit bubbelkoppen stått om det inte varit för att vår pump gått sönder. Blir till att köpa ny till nästa år, frågan är bara om man kan köpa en lös pump eller om man måste köpa hela konkarongen?

Jag minns förrförra året när Tony propsade stenhårt på att bubbelkoppen skulle vara kvar. Han skulle minsann bada hela vintern. Vet ni hur det slutade? HÄR kan du läsa om det!

Efter en hel del fix och några timmars jobb så blev det till slut himla mysigt. Här gjorde jag en liten sittgrupp som man kan sitta och njuta av höstsolen på. Med en kopp te. Tända ljuset i lyktan och sånt. Ska VERKLIGEN försöka njuta och sitta här i höst, detta är under tak så man behöver inte tänka på dynor och sånt om det regnar.

Gör ni det? Sitter ni ute med en kopp kaffe och vinterjackan på? Jag satt på stolen där idag och solen gassade i ansiktet, var faktiskt hur mysigt som helst.

Men vad konstigt det känns att städa bort sommaren, det känns som det var evigheter sedan det var sommar. Galet hur det kan kännas så för så längesen är det inte.

Nu ska jag ta kväll här. Har just ätit mig mätt här och nu ska jag nog slå på en film eller nåt.

Ha en fin kväll!

Kram Nina

20 sjuka fakta som kommer få dig att säga ”Whaaaaat”!?!

Jag äääälskar listor. Ju konstigare, desto bättre! Här hittade jag en lista på Veckorevyn som jag bara måste dela med mig av!

1) New York City är längre söder ut än Rom. Ja, du läste rätt.

2) Och Skottland är längre norr ut än Alaska.!

3) Det är omöjligt att andas och svälja samtidigt.

4) …Eller att humma samtidigt som du håller för näsan.

5) Bananer och människor delar 50 % av samma DNA.

Banan och vaniljsmoothie

6) Bananplantan är faktiskt en ört, inte ett träd. Bananerna som växer ur den är alltså dess bär.

7) Kokosnötter dödar årligen fler människor än hajar gör. Eller, det tror man i alla fall. Det är lite av en modern legend som varken bevisats eller motbevisats.

8) En miljon sekunder är elva dagar. En miljard sekunder är knappt 32 år. Det förklarar den enorma innebörden av en miljard.

9) Varannan minut tar vi fler bilder än vad som togs under hela 1800-talet.

10) Cleopatra levde närmre lanseringen av iPhone än bygget av Cheopspyramiden i Giza (som byggdes under Egyptens fjärde dynasti, cirka 2560–2540 f.Kr.)

11) Nutella uppfanns redan under andra världskriget av en italiensk konditor.

12) Humrar åldras inte. De dör av att människor fångar dem, av parasiter eller att de äter ihjäl sig.

13) Det är vanligt med bisexualitet bland elefanter. Hela 45 % av samlagen som observerats bland Asiatiska elefanter i fångenskap var mellan elefanter av samma kön.

14) Döda människor kan få både stånd och fisa direkt efter att de dött.

15) Sannolikheten att vattnet du dricker innehåller en molekyl av vatten som tidigare har gått igenom en dinosaurie är nästan 100 %.

16) Enligt en studie är den psykiska smärtan av ett kärleksuppbrott lika ”äkta” och kan vara lika smärtsam som fysisk smärta.

Jag är en tvättäkta fryslort.

17) Man bränner fler kalorier av att hålla kroppen kall än att hålla den varm.

18) Högklackade skor gjordes från början för män. Det var slaktare som använde dem för att undvika att kliva i blod.

19) De små vita fläckarna du ser sväva runt när du kollar upp mot himlen är dina vita blodceller.

20) Det regnar diamanter på Saturnus och Jupiter.

Japp det var lite onödigt fakta som ändå är rätt kul och veta, kanske kan du sitta och dra av dessa på nästa middag. Du kommer vara som ett uppslagsverk!

Kram Nina